ЭлБиб

102

точников легкопереваримых углеводов в рационы высокопродуктивных

коров. Молочная продуктивность коров в течение периода раздоя оста-

валась на высоком уровне (34,4–38,5 кг молока 4%

ной жирности).

В группе коров, получавших в качестве источника легкопереваримых

углеводов картофель, прослеживалась тенденция к повышению молоч-

ной продуктивности. По воспроизводительной функции значительной

разницы между группами не наблюдалось. Переход к нормированию

углеводного питания высокопродуктивных коров путем регулирования

отношений суммы легкопереваримых углеводов к переваримому про-

теину обеспечивает увеличение продолжительности хозяйственного ис-

пользования коров. За период опыта средний возраст выбывших коров

в отелах составил 4,9 лактации.

Другим основополагающим фактором, определяющим уровень

молочной продуктивности животных, выступает фракционный состав

углеводов. Углеводы делятся на структурные (клетчатка) и неструктур-

ные (сахара, крахмал). Структурные углеводы в свою очередь состоят из

нейтрально

детергентной клетчатки (НДК), представляющей комплекс

целлюлозы, гемицеллюлоз и лигнина и кислотно

детергентной клетчат-

ки (КДК), включающей целлюлозу и лигнин [4]. Для сохранения здоро-

вья коров, получения высокой молочной продуктивности, нормальной

воспроизводительной функции необходимо оптимальное содержание

НДК и КДК в рационах животных.

С целью выявления оптимальных уровней содержания НДК, КДК

в рационах кормления проведены исследования на высокопродуктив-

ных коровах ярославской породы. Для этого было подобрано 30 коров,

находящихся на 11–

20-

м дне после отела. Молочная продуктивность

коров за 305 дней предыдущей лактации по опытным животным состав-

ляла в среднем 6474 кг молока с массовой долей жира 4,70 %, белка

3,42

%. Опытные коровы ежедневно дополнительно к основному ра-

циону получали сено или солому по 1–1,5 кг на голову (табл. 1). Коровы

находились на круглогодовом стойловом содержании и получали корма

зимнего периода в составе полнорационной кормосмеси. Учет молоч-

ной продуктивности вели в течение всей лактации, поедаемости кор-

мов — еженедельно.

Опытным путем установлено, что оптимальные уровни содержа-

ния НДК, КДК в рационах высокопродуктивных коров составляют:

в первые 100 дней лактации 31–

% НДК и 19–

% КДК;

во вторые 100 дней лактации 32–

% НДК и 24–

% КДК;

в третьи 100 дней и за 2–3 недели до отела 36–

% НДК и 26–

30 %

КДК;

в основной период сухостоя (1,5 месяца после запуска) 40–

% НДК

и 28–

% КДК.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека