109 / 186
107
1. Содержание сырого протеина, сырой клетчатки и сырого жира
в разнотравных силосах предприятий Ярославской области за 2016 г.
Название предприятия
Сырой протеин,
%
Сырая клетчатка,
%
Сырой жир,
%
Справочные данные
13,20
34,40
5,20
ЗАО «Имени Ленина»
11,58
26,47
4,59
ОАО СХП «Вощажниково»
13,68
28,50
3,88
ООО племзавод «Родина»
11,19
27,03
3,36
ООО «Русь»
13,57
26,07
2,95
ЗАО «Новый путь»
11,47
30,09
2,99
ЗАО «Красный маяк»
16,64
22,67
3,93
ЗАО «Агрофирма «Пахма»
13,66
27,89
3,41
ООО «Агроцех»
10,25
31,77
3,06
ЗАО «Татищевское»
11,34
29,51
2,98
ООО «Меленковский»
11,71
28,20
3,65
ООО «Перспектива»
10,97
34,06
3,20
По сырому жиру показатели всех хозяйств были также ниже спра-
вочного значения, которое составляло 5,20 %. Максимум зафиксирован
в хозяйстве ЗАО «Имени Ленина» —
4,59
%. Минимальное значение
зафиксировано сразу у нескольких хозяйств — ООО «Русь» 2,95
%,
ЗАО «Татищевское» 2,98 %, ЗАО «Новый путь» 2,99
%.
Как видно
,
в этих хозяйствах показатель сырого жира почти в два
раза ниже, по сравнению со справочным значением, которое составляет
5,20 %.
Максимальное значение показателя сырого протеина в бобовых
силосах, представленных в таблице 2, было зафиксировано на предпри-
ятии ООО «Новая жизнь» и составило
16,23 %
. Это единственное зна-
чение, которое превысило справочное, составлявшее 16,00 %. Показате-
ли сырого протеина в бобовых силосах в остальных предприятий были
ниже данного значения. Минимальное значение — в ООО племзавод
«Родина»
14,09 %.
По сырой клетчатке максимальное зафиксированное значение — в
ООО «Красный Октябрь»
,
составившее 28,43 %, незначительно превы-
сило справочное значение в 28,00 %. Минимальное — в ООО племзавод
«Родина» составило 25,65
%.
Содержание сырого жира колебалось у среднего значения во всех
хозяйствах. Можно отметить максимальным значение в 3,98 % в бобо-
вом силосе ООО «Новая жизнь». Наименьшее показатели в двух хозяй-
ствах — ЗАО «Имени Ленина»
(3,54
%) и ЗАО «Новый путь» (3,55
%),
при справочном значении —
3,6 %.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека