130 / 166
128
активностями, такими как целлюлаза, фитаза, ксиланаза, протеаза и др.,
находит применение в рационах комбикормов глюкоамилазная актив-
ность. Биологическая активность данного фермента направлена на гид-
ролиз крахмала с образованием глюкозы [4; 6; 7; 9].
В связи с этим, целью производственного эксперимента было от-
слеживание эффективности использования глюкоамилазы, нормирую-
щейся по ТУ ГОСТ в составе ферментного препарата ГлюкоЛюксF (A-
1000 ед/г), в кормлении цыплят-бройлеров кросса ROSS 308.
Материал и методы.
Опыт был проведен на восьми корпусах
(4 — контроль, 4 — опыт) согласно схеме опыта (табл. 1).
1. Схема опыта
№
корпуса Дата вывода
Группа
Количество голов
Кормовая программа
68
20.07.17
Контроль
64 195
ОР (Основной рацион)
69
21.07.17
64 580
20
29.07.17
78 900
19
31.07.17
79 030
70
22.07.17
Опыт
64 505
ОР + 500 г/т комби-
корма ГлюкоЛюксF
(A-1000 ед/г)
71
24.07.17
63 955
22
26.07.17
78 790
21
28.07.17
80 535
Согласно схеме опыта птица контрольной группы получала ос-
новной рацион, принятый на предприятии, птица опытной группы —
основной рацион с включением 500 г на тонну комбикорма ферментно-
го препарата ГлюкоЛюксF (A-1000 ед/г) без учета матричных значений.
В кормовой добавке ГлюкоЛюксF (A-1000 ед/г) нормируется в качестве
ферментной активности глюкоамилаза в количестве не ниже 1000 ед/г.
Фермент глюкоамилаза способствует гидролизу углеводов корма —
преимущественно крахмала — до моносахаридов (глюкоза и мальтоза).
Кроме того, в препарате присутствуют сопутствующие ферментные ак-
тивности, такие как ксиланаза, β -глюканаза, целлюлаза, способствую-
щие гидролизу полисахаридов растительной клетки до легкоусвояемых
метаболитов. Некрахмалистые полисахариды отрицательно сказывают-
ся на усвояемости питательных веществ, приводят к снижению эффек-
тивности конверсии, поедаемости корма. Мультиферментный состав
кормового средства позволяет отнести ферментный препарат
ГлюкоЛюксF (A-1000 ед/г) к комплексным.
Опыт проводился в корпусах с клеточным содержанием птицы
кросса ROSS 308. Схема лечебно-профилактических работ контрольных
и опытных групп соответствовала общефабричной программе. Условия
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека