ЭлБиб

115

В таблице 4 представлены данные по обеспеченности протеина

кормосмесей с викой незаменимыми аминокислотами по отношению

к контрольным вариантам, имеющим в составе соевый и подсолнечни-

ковый шроты, и к принятой норме для цыплят-бройлеров.

4. Обеспеченность потребности цыплят-бройлеров

в незаменимых аминокислотах кормосмесями с викой, % СВ

Аминокис-

лота

По

норме

Контроль

Вика яровая

15 % по мас-

се

Вика озимая

25 % по массе

Контроль

Вика озимая

Луговская

2, % по

массе

Л-85 Л-98 Калинин-

градская

Серпу-

ховская

СП, %

23,0

22,5 20,5 20,2

21,5

21,5 21,2 21,5 23,1

Треонин

0,90

0,72 0,73 0,67

0,74

0,73 0,75 0,77 0,82

Валин

0,98

1,17 1,01 0,95

1,02

0,95 0,90 0,91 0,97

Цистин

0,45

0,04 0,04 0,05

0,0,4

0,04 0,04 0,05 0,04

Метионин

0,53

0,18 0,15 0,12

0,22

0,30 0,44 0,38 0,38

Изолейцин +

лейцин

2,49

2,44 2,02 1,95

2,16

2,04 2,05 2,17 2,34

Фенилала-

нин

0,80

0,94 0,83 0,80

0,89

0,83 0,79 0,91 0,95

Гистидин

0,48

0,56 0,52 0,67

0,92

1,01 0,46 0,75 0,88

Лизин

1,36

0,83 0,82 0,76

0,85

0,82 0,72 0,86 0,93

Аргинин

1,25

1,10 0,98 0,91

1,01

0,99 0,87 0,98 1,01

Триптофан

0,25

0,21 0,15 0,12

0,18

0,14 0,22 0,18 0,18

Глицин

1,04

1,13 1,01 1,02

1,12

1,15 1,34 0,76 1,11

Кормосмесь при вводе 15 и 25 % по массе озимой вики Лугов-

ская 2 имеет практически одинаковую с контролем обеспеченность не-

заменимыми аминокислотами, кроме метионина, триптофана и глицина.

Но по отношению к разработанной для цыплят-бройлеров физиологиче-

ской норме обеспеченность всех вариантов кормосмесей с викой со-

ставляет по аргинину 75–84 %, по лизину 68–57, по цистину 9,72–11,7 и

по метионину 71–90 %. Кормосмеси с двумя сортами яровой вики по

ряду аминокислот идентичны контролю со шротами, причем смесь с Л-

98 уступает по этому показателю корму с Л-85. Но и контроль, и опыт-

ные смеси ниже принятой нормы по серусодержащим аминокислотам,

лизину, равны норме или несколько превосходят ее по валину, фенила-

ланину, гистидину, глицину. Та же тенденция характерна для кормо-

смесей с сортами озимой вики. Однако увеличение нормы ввода вики

озимой до 25 % по массе снижает количество усвоенного организмом

азота.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека