ЭлБиб

119

По большинству незаменимых аминокислот контрольная и опыт-

ные кормосмеси вполне удовлетворяют потребности цыплят-бройлеров,

кроме гистидина (на 43–78 %) , в небольшой степени — цистина, но

особенно — триптофана (всего на 39,4–57,8 %). Вместе с тем кормосме-

си с озимым рапсом в 2,4–2,8 раза превышают принятую норму по ме-

тионину, в 1,2–1,5 раза — по валину, в 1,3–1,5 раза — по аргинину.

Среднесуточный прирост составил 56,60 г (контроль), 56,60 г, 56,99,

56,66 и 56,89 г соответственно по опытным вариантам.

Заключение.

Сбалансированные по основным питательным ве-

ществам контрольные и опытные кормосмеси цыплят-бройлеров обес-

печивают полностью насыщенность и соотношение незаменимых ами-

нокислот в сухом веществе корма. При использовании аналогичных

кормосмесей желательно учитывать разнокачественность протеина зер-

на не только кормовых культур, но и сортов. Различия фракционного

состава белков, а, следовательно, доли и соотношения отдельных неза-

менимых аминокислот, отражаются, в конечном счете, на разном уровне

использования протеина корма. Так, в зерне использованных в опыте

сортов узколистного люпина доля цистина составила 0,28–0,0,44 %, ме-

тионина –0,25–0,34 %, лизина — 9,80–1,36 %, валина — 0,84–1,22 %,

лейцина — 1,72–2,01 % СВ. Подбор кормовых культур и сортов в кор-

мосмесях будет способствовать обеспечению потребности цыплят-

бройлеров в незаменимых аминокислотах природным L-изомером. Не-

соответствие норме той или иной незаменимой аминокислоты в кормо-

смесях цыплят-бройлеров в определенной степени можно восполнить за

счет кристаллических аминокислот. В кристаллических DL-изомерах D-

форма составляет, как правило, 50 % и либо вовсе не переносится через

стенки тонкого кишечника, либо — в очень ограниченной доле. Увели-

чение количества скармливаемого D-изомера аминокислоты может ока-

зать угнетающее действие на продуктивность и физиологическое со-

стояние птицы.

Литература

Градусов Ю. Н. Усвояемость аминокислот. – М. : Колос, 1974. – 400 с.

Григорьев Н. Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. – М. :

Колос, 1972. – 177 с.

Нормы аминокислотной потребности у свиней и птицы. Обзор литературы /

Н. Г. Григорьев, Ю. Н. Градусов, А. Н. Кошаров, В. А. Тащилин. – М., 1969. –

108 с.

Протеиновое питание животных / И. С Попов, А. П. Дмитроченко, В. М. Кры-

лов. – М. : Колос, 1975. – 368 с.

5. Щеглов В. В. Белковое и аминокислотное питание животных. – Минск : Урад-

жай, 1974. – 205 с.

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека