ЭлБиб

68 / 76

INTERNATIONAL AGRICULTURAL JOURNAL № 3 (363) / 2018
66
INTERNATIONAL EXPERIENCE IN AGRICULTURE
В силу различной плотности населения и
неодинаковой интенсивности сельскохозяй-
ственного производства число фермерских
хозяйств и их средний размер по провинци-
ям изменяется в большим пределах. По пере-
писи 2016 г., в густонаселенной провинции
Онтарио, где сосредоточено 25,6% от числа
всех канадских ферм, средний их размер со-
ставляет 101 га. В прериях провинций Альбер-
ты и Саскачевана средний размер ферм нахо-
дится на уровне 501 га и 722 га соответственно.
В степных провинциях размер отдельных зем-
левладений достигает 15-20 тыс. га.
Поскольку общая площадь сельхозугодий
за это время практически осталась на том же
уровне, можно говорить о структурных изме-
нениях фермерских хозяйств, способствую-
щих интенсификации сельскохозяйственного
производства. Наблюдается постоянный рост
капиталоемкости ферм: капитал среднестати-
стической фермы увеличился с 1981 по 2016 гг.
в 6,7 раза до 2,8 млн долл., при этом стоимость
земли с постройками возросла в 7,3 раза до
2,4 млн долл. (рассчитано по данным Statistics
Canada). На фермах происходит увеличение
количества техники, животных (табл. 2). Од-
новременно возрастает число крупных пред-
приятий. В результате подобных тенденций
за 1981-2016 гг. численность товарных ферм
с годовым уровнем доходов до 100000 долл.
уменьшилась с 85,5 до 56,5% от общего числа
хозяйств. За этот период численность ферм с
годовым доходом более 250000 долл. возрос-
ла с 3,4 до 27,6% (табл. 3). На хозяйства с годо-
вым доходом более 1 млн долл. (7,6% от обще-
го количества ферм) в 2015 г. пришлось 60,3%
всех денежных поступлений фермеров.
Хотя большинство ферм являются семей-
ными (97% от общего числа хозяйств в 2016 г.),
их организационная структура в последнее
время приобретает характер коммерческих
предприятий в виде партнерств или семейных
корпораций (до 45% от общего числа ферм в
2016 г. против в 35% в 1991 г.).
Доля постоянно работающих фермеров
(работают непосредственно на ферме 30 и бо-
лее часов в неделю) соответствует 52% их об-
щей численности. Средний возраст фермера
составляет 55 лет. Большинство фермерских
семей для увеличения своих доходов стали все
больше обращаться к несельскохозяйствен-
ной деятельности. Среди фермеров доля жен-
щин составляет 27%.
Поскольку фермы приобретают в по-
следнее время все в большей степени черты
коммерческих предприятий, появляется не-
обходимость использования сельхозпроиз-
водителями новых технологий в управлении
своим хозяйством. В настоящее время на 56%
канадских ферм при ведении бизнеса при-
меняются компьютеры, на 43% — смартфо-
ны или планшеты. Активно используются ин-
тернет-технологии, позволяющие фермерам
иметь доступ к информации о состоянии про-
довольственных рынков как внутри страны,
так и за ее пределами. В целом, по последним
данным, новые инновационные продукты, тех-
нологии или процессы (в том числе ГИС кар-
тирование и GPS технология в растениевод-
стве, автоматизированные системы раздачи
кормов в животноводстве¸ роботизированные
системы дойки коров и др.) внедрены на 66%
канадских ферм. Интересно также отметить,
что на 5,3% канадских ферм в качестве энер-
гии используются альтернативные источники.
В основном это солнечные панели и ветровые
двигатели [4].
Основной особенностью в сельскохозяй-
ственном производстве Канады в последнее
время является рост производства масличных
культур за счет значительного увеличения под
ними посевных площадей (табл. 2). C 1981 по
2016 гг. площадь под канолой возросла в
5,9 раза до 8339 тыс. га, под соей — в 8 раз
до 2273 тыс. га. По данным Statistics Canada,
cредняя урожайность пшеницы находится
на уровне 32 ц/га, ячменя — 35 ц/га, кано-
лы — 21 ц/га, сои — 29 ц/га. В последние годы
стремительно растет производство специ-
альных культур, таких как чечевица. В 2016 г.
было произведено 3,2 млн т чечевицы, что в
2 раза превышает этот показатель в 2011 г.
Таблица 2
Изменение показателей сельскохозяйственного производства в Канаде
за период 1981-2016 гг.
Показатель 1981 г. 2001 г. 2011 г. 2016 г. 2016 г. в %
к 1981 г.
Количество ферм, ед. 318361 246923 205730 193492 –39
Общая площадь ферм, тыс. га 65889 67502 64815 64233 –3
Средняя площадь фермы, га 206 273 315 332 +61
Площадь под сельхозкультурами:
– общая, тыс. га
– в среднем на ферму, га
30966
106
36395
169
35320
203
37792
231
+22
+118
В том числе площадь под пшеницей:
– общая, тыс. га
– в среднем на ферму, га
12452
98
10860
149
9260
178
9484
181
–24
+85
Площадь под ячменем:
– общая, тыс. га
– в среднем на ферму, га
5457
53
4696
78
2788
93
2710
108
–50
+104
Площадь под канолой (сорт рапса):
– общая, тыс. га
– в среднем на ферму, га
1405
57
3783
114
7838
223
8339
258
+494
+353
Площадь под соей:
– общая, тыс. га
– в среднем на ферму, га
283
27
1 083
44
1 602
59
2 273
72
+703
+167
Крупный рогатый скот:
– всего, тыс. гол.
– в среднем на ферму, гол.
13501
73
15551
127
12790
149
12531
166
–7
+127
Свиньи:
– всего, тыс. гол.
– в среднем на ферму, гол.
9875
177
13958
902
12679
1720
14092
1677
+43
+848
Птица, тыс. гол.:
– куры
– индейки
в среднем на ферму, гол.:
– куры
– индейки
92718
8704
1069
598
126160
8115
4764
1 943
133025
8021
6443
2 899
145520
8424
6086
3132
+57
–3
+470
+424
Тракторы, ед.:
– всего
– в среднем на ферму
657 606
2,3
732 521
3,0
685 914
3,6
651 266
3,4
–9,6
+48
Составлено по данным: Statistics Canada, Selected Historical Data from the Census of Agriculture:
Data tables, Census of Agriculture, 2016.
Таблица 3
Распределение ферм в зависимости от ежегодного уровня денежных поступлений
в 1981-2016 гг.*, % от общего числа ферм
Уровни денежных
поступлений, долл. 1981 г. 1991 г. 2011 г. 2016 г.
Менее 10000 32,1 23,8 21,4 17,7
10000-99999 53,4 50,4 40,9 38,8
100000-249999 11,1 18,0 15,4 15,9
250000-499999 2,4 5,3 10,9 11,3
500000-999999 0,7 1,8 6,7 8,7
1000000000-2000000000 0,2 0,5 3,1 4,8
Более 2000000000 0,1 0,2 1,6 2,8
Всего 100 100 100 100
*Включая доходы от продаж и поступления по специальным программам для сельскохозяйственного сектора.
Составлено по данным: Statistics Canada.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека