ЭлБиб

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 7, 2018

www.kormoproizvodstvo.ru

УДК 636.085:636.085.25

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СИЛОСА ИЗ БОБОВО-ЗЛАКОВЫХ СМЕСЕЙ

В РАЦИОНАХ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

КАПСАМУН А. Д., доктор сельскохозяйственных наук

ПАВЛЮЧИК Е. Н., кандидат сельскохозяйственных наук

ИВАНОВА Н. Н., кандидат сельскохозяйственных наук

ВАСИЛЬЕВА Е. А., кандидат биологических наук

ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мелиорированных земель» (ВНИИМЗ)

170530, Россия, Тверская обл., Калининский р-н, п. Эммаусс, д. 27

E-mail:

2016vniimz-noo@list.ru

В исследованиях было установлено, что в районах достаточного увлажнения смешанные посевы бобовых и злаковых куль-

тур дают возможность получать больше высококачественного корма, сбалансированного по всем основным элементам

питания. В статье указаны основные сроки скашивания травостоев. Установлена возможность повышения продуктивно-

го долголетия бобово-злаковых травосмесей за счёт расширения состава бобовых компонентов в смесях путём введения

более долголетней культуры — люцерны изменчивой Вега 87. Использование двух видов бобовых трав и злаковых компо-

нентов в многовидовых смесях агрофитоценозов снижало их потребность в азоте, повышало кормовую ценность, улучша-

ло направленность процессов брожения в силосе. Силос, заготовленный из растительного сырья изучаемых культур, имел

довольно высокое содержание органического вещества. Так, его содержание в силосе из бобово-злаковой травосмеси со-

ставило 93,7% от сухого вещества корма. Все варианты заготовленного силоса из провяленных трав имели требуемое со-

держание молочной (75–87%) и уксусной кислот (12–21%). Скармливание провяленного силоса из бобово-злаковой тра-

восмеси лактирующим коровам оказывало благоприятное влияние на переваримость питательных веществ, использова-

ние из корма азота, кальция и фосфора и их обмен в организме животных. Переваримость сухого вещества была больше

на 10,43% (Р < 0,05), органического вещества — на 8,18% (Р < 0,05), сырой клетчатки — на 12,16% (Р < 0,05), БЭВ — на 5,71%

(P < 0,05) и сырого протеина — на 2,50%. Полученные результаты показали, что животные опытной группы потребляли каль-

ция больше, чем контрольной, на 3,38%. Баланс кальция в контрольной группе составлял 7,01 г, что на 14,89 г ниже по срав-

нению с опытной группой. Следует отметить, что у всех подопытных коров баланс кальция и фосфора был положительным,

что указывает на отсутствие нарушений обмена веществ в организме.

Ключевые слова:

травосмеси, урожай, питательная ценность, провяленный силос, бобово-злаковая травосмесь, клевер лу-

говой, поедаемость, переваримость, обмен азота, кальций, фосфор.

о мнению многих авторов, многолетние бобово-злако-

вые травосмеси с долей бобового компонента не ме-

нее 40–50% позволяют получить наиболее дешёвые корма.

Многолетние бобово-злаковые травы наиболее полно сба-

лансированы по элементам питания, в первую очередь по

протеину, незаменимым аминокислотам и обменной энер-

гии. Корм из травосмесей лучше сбалансирован в отноше-

нии разных питательных веществ: в бобовых содержится

больше азота, некоторых аминокислот, кальция и других

макро- и микроэлементов; в злаковых — больше сахаров

и углеводов. Зелёная масса из травосмеси не вызывает тим-

панита у животных, быстрее и лучше силосуется и сушится,

чем трава бобовых, теряет меньше листочков. Смешанные

посевы не только повышают урожай и питательность кор-

ма, но и улучшают поедаемость зелёной массы по сравне-

нию с чистым посевом бобовых культур (Агафонов, 2000;

Григорьев, 1989; Кальницкий, 2000; Капсамун, 2014; Косола-

пов, 2007; 2009).

В связи с этим были изучены особенности формирова-

ния кормовой, белковой и энергетической продуктивности

бобово-злаковых травосмесей на основе новых сортов кле-

вера лугового, люцерны изменчивой и злаковых трав (тимо-

феевки луговой ВИК 9, овсяницы луговой ВИК 5, райграса

пастбищного ВИК 6). Исследуемые травосмеси обеспечива-

ли в среднем высокий сбор кормовых единиц (4,6–7,5 тыс.)

с 1 га при содержании обменной энергии до 10,4 МДж в 1 кг

сухого вещества (Капсамун, 2011; Павлючик, 2004).

Изучение бобово-злаковых травосмесей является акту-

альным, так как балансирование рационов жвачных живот-

ных с учётом содержания протеина и углеводов является ос-

новным условием для получения высокой продуктивности.

Важную роль играет объективная оценка качества кормов,

которая позволяет точнее сбалансировать рацион и успеш-

нее организовать производство молока (Лукашик, 1970).

Методика исследований.

Экспериментальная и анали-

тическая часть исследований была выполнена на опытном

ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека