ЭлБиб

ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ КОРМОВ

ͪКормопроизводствоͫ № 7, 2018

www.kormoproizvodstvo.ru

Закладка ямы проходила с 24 по 26 августа 2017 года, общий вес

массы — 1508,9 т. При закладке массы вёлся постоянный контроль

температуры, она колебалась в диапазоне 23,5–24,5

С, что обуслов-

лено качественной трамбовкой массы и общим соблюдением сро-

ков закладки.

Общий расход консерванта «Биотроф® 2+» составил 65 л.

Результаты анализов исходной массы и готового силоса пред-

ставлены в табл.

Показатель

Исходное

сырьё

Готовый

силос

Содержание сухого вещества, %

25,0

27,9

Содержание сырой золы, г/кг

Содержание сырого протеина, г/кг

Содержание сырой клетчатки, %

24,4

24,3

Содержание крахмала, %

18,6

19,3

Содержание сахаров, г/кг

Переваримость органического вещества, % 71,90

74,50

Содержание молочной кислоты, г/кг

–

63,9

, %

–

Чистая энергия лактации, МДж/кг

–

6,02

Обменная энергия, МДж/кг

–

10,10

Анализируя полученные результаты, можно сделать вывод, что

испытываемый консервант «Биотроф®

2+» отлично справился со

своей задачей:

• в сумме кислот преобладала молочная кислота, т.е. процессы

брожения шли в правильном направлении буквально с первых

минут закладки траншеи;

• содержание сахаров уменьшилось в готовом корме, что свиде-

тельствует об активном синтезе молочной кислоты микроорга-

низмами, входящими в консервант «Биотроф® 2+»;

• содержание аммиака находилось на уровне 4%, что говорит о ми-

нимальных процессах распада протеина за счёт подавления кон-

сервантом нежелательной микрофлоры. Как следствие, содержа-

ние сырого протеина в готовом силосе уменьшилось всего на 7%;

• применение консерванта «Биотроф® 2+» повысило перевари-

мость органического вещества в готовом силосе на 2,6%.

В целом силос получился хорошего качества. Обращает на себя

внимание низкое содержание крахмала и пониженное содержание

обменной энергии в готовом силосе.

На наш взгляд, низкое содержание крахмала в исходной массе

и готовом силосе обусловлено, прежде всего, неблагоприятными

погодными условиями, сложившимися в мае-июне 2017 года. Недо-

статок тепла и избыток влаги в этот период замедлил рост и раз-

витие кукурузы, в результате сформировалось меньшее количе-

ство початков меньшего размера. Вследствие чего выход крахмала

уменьшился.

В среднем по Черноземью сроки созревания кукурузы

в 2017 году сдвинулись на две-три недели, из-за чего на многих

предприятиях кукурузный силос был заготовлен более низкого ка-

чества.

При приготовлении силоса первостепенное значение имеют

эффективность и качество процесса ферментации, и здесь неоце-

нимую пользу принесёт силосная закваска «Биотроф® 2+», произво-

димая и реализуемая научно-производственной компанией ООО

«БИОТРОФ».

Выражаем благодарность за возможность проведения испыта-

ний специалистам ООО «ВОСТОК-АГРО»: главному зоотехнику Ски-

па Зинаиде Алексеевне, старшему зоотехник Силко Ивану Никола-

евичу.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека