6 / 132
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств» № 1, 2016
6
Описание установки и приборов
Для изучения процесса извлечения растительного масла из семян подсолнечника флюидом
использовалась установка для сверхкритической экстракции SFE 1000M1-2-FMC50. Схема установки
приведена на рисунке 2. Она оснащена термостатирующей ванной, с помощью которой охлаждаются
головки насоса диоксида углерода, а также подаваемый в систему жидкий диоксид углерода
для предотвращения испарения. Двухходовые поршневые насосы высокого давления, снабженные
стержнями, входными и выходными картриджами с односторонними клапанами для контроля
направленности потока, способны подавать флюид под давлением до 650 бар. Универсальный
двусторонний контроллер потока Кориолиса управляет скоростью подачи флюида в экстракционный
сосуд и скоростью работы поршней насосов. Контроллер состоит из расходомера Кориолиса,
проводящего измерение скорости потока и плотности флюида, а также электронного блока управления,
контролирующего обрабатываемые параметры в режиме online.
С помощью проточного нагревающего теплообменника подвижная фаза доводится до рабочей
температуры непосредственно перед подачей в экстракционный сосуд. Электрические
термостатирующие рубашки позволяют поддерживать постоянную температуру экстракционного
сосуда и сепаратора. Единая система термоконтроля с обратной связью предназначена для поддержки
температуры всех электрических термостатируемых блоков в интервале 0…150
о
С.
Рисунок 2 – Схема установки сверхкритической флюидной экстракции:
1
– баллон с диоксидом углерода;
2
– охлаждающий теплообменник;
3
– измеритель потока Кориолиса;
4
–
термостатирующая ванна;
5
– насос диоксида углерода;
6
– смеситель;
7
– насос сорастворителя;
8
– резервуар
сорастворителя;
9
– нагревающий теплообменник;
10
– экстракционный сосуд с термостатирующей рубашкой;
11
–
манометр;
12
– датчик температуры;
13
– сбросовый клапан экстракционного сосуда;
14
– выходной кран
экстракционного сосуда;
15
– автоматический регулятор противодавления;
16
– циклонный сепаратор с нагревающей
рубашкой;
17
– сбросовый клапан сепаратора;
18
– манометр;
19
– ручной регулятор противодавления;
20
– сброс.
Экстракционный сосуд, сепаратор, а также все трубки, переходные металлические соединения
и узлы изготовлены из нержавеющей стали. Экстракционный сосуд объемом 200 мл снабжен входным
и выходным керамическими фильтрами (размер пор 5 микрон) для предотвращения попадания частиц
материала в сепаратор. Герметизация сосудов осуществляется с помощью полиамидных армированных
прокладок, уплотняющихся на конус при завинчивании крышек сосудов. Контроль давления
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека