ЭлБиб

Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации, № 2(18), 2015 г., [146–162]

В среднем за 3 года максимальную урожайность сорт мягкой озимой

пшеницы Юмпа (6,74 т/га) сформировал при интенсивной технологии воз-

делывания, в которой в качестве основной обработки почвы была проведе-

на вспашка. Наименьшая урожайность получена при экстенсивной техно-

логии, в среднем по обработкам она составила 5,12–5,41 т/га.

У сорта Аксинит урожайность зерна по вспашке составила

4,38–6,02 т/га, при этом при интенсивной технологии в варианте со вспаш-

кой она была максимальной (6,02 т/га). Урожайность при комбинирован-

ной обработке почвы была равна 4,09–5,47 т/га, а при поверхностной –

3,86–5,21 т/га.

Более высокая урожайность по вспашке обусловлена обеспеченно-

стью посевного слоя запасами почвенной влаги и лучшим развитием рас-

тений с осени и в течение вегетации.

Если сравнивать уровень урожайности изучаемых сортов в среднем

по изучаемым факторам, то заметим преимущество сорта озимой пшеницы

Юмпа (5,25–6,49 т/га) по сравнению с сортом Аксинит (4,11–5,57 т/га), ко-

торое сохраняется по всем технологиям возделывания.

Так как в последние годы проблема качества зерна обострилась

[8, 9], то при оценке отзывчивости сортов на различные технологии возде-

лывания недостаточно определить их урожайность.

Из всего многообразия показателей качества одними из основных

являются натура, стекловидность, содержание белка и сырой клейковины.

Все указанные показатели нормируются ГОСТами, определяющими то-

варные качества зерна пшеницы.

Пищевое достоинство зерна пшеницы прежде всего зависит от со-

держания в нем белка. С ростом интенсивности технологии возделывания

содержание белка в зерне изучаемых сортов возрастало. Наилучшие пока-

затели по всем вариантам опыта были отмечены у сорта Аксинит.

В среднем за 2010–2012 гг. больше всего белка содержало зерно

Электро ная Научная Сель коХозяйствен ая Библиотека