ЭлБиб

[Молочнохозяйственный вестник, 2016, №1 (21)]

с. 50 – 56

Табл. 3. Библ. 6.

Качество объемистых кормов в хозяйствах Вологодской области

П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева, Л.А. Корельская, Сафаралиева С.Ф.К., Феде-

ральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Западный на-

учно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства»

The quality of bulky feeds on the farms of the Vologda Region

Fomenko, P.A.

Bogatyreva, E. V.

Korel’skaya, L.A.

Safaralieva, S.F.K.

Ключевые слова:

сено, сенаж, силос, качество, питательные вещества.

Keywords:

hay, haylage, silage, quality, nutrients.

Реферат

Исследования качества объемистых кормов проводились в хозяйствах Воло-

годской области. Объемистые корма, в среднем, 3 класса и неклассного качества.

Силоса первого и второго класса составляет 44,8%. Это связано с тем, что многие

товаропроизводители стали активно использовать различные консерванты, а так-

же применять современные средства механизации производственных процессов.

При исследовании объемистых кормов по питательным веществам за анализиру-

емый период выявлено, что при приготовлении траншейных кормов заготовлено

58,6% неклассного корма (силос + сенаж) и 37,5% - 1 класса. Содержанием про-

теина – 11,63 г/кг, каротина – 118,25 мг/кг, содержание клетчатки – 39,46 г/кг.

Это связано, тем что хозяйства стараются улучшить условия хранения объемистых

кормов, за счет комплексной подготовки траншей к заготовке корма. Лучшим по

качеству является силос заготовленный в первой половине июня, в сухом веще-

стве которого содержится в среднем сырого протеина 13,49%, обменной энергии

10,24 МДж и 0,67 корм. ед. Питательность силоса по протеину находиться в преде-

лах 11,41%-11,95%; ОЭ 8,74-11,87 МДж. На втором месте находится сенаж, заго-

товленный во-второй половине июня, начало июля и отавы бобово-злаковых трав.

В этих кормах также содержание протеина в сухом веществе составляет соответ-

ственно 12,62%-12,25%; ОЭ- 9,12-9,78 МДж. Чем позднее сроки первого укоса

трав, тем ниже содержание питательных веществ корма. Следует отметить низкое

содержание каротина в траншейных кормах. Только в сенаже ранней заготовки его

содержится достаточное количество – 34,14 мг/кг. От рациональной организации,

объемов и качества их производства зависят перспективы модернизации и интен-

сификации животноводства области.

Молочнохозяйственный вестник, №1 (21), I кв. 2016

137

РЕФЕРАТЫ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека