ЭлБиб

Молочнохозяйственный вестник, №4 (16), IV кв. 2014

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

Таблица 4.

Результаты оценки согласия эмпирических данных нормальному закону распределения

Показатели

Величина показателя при

сроке хранения

2 суток

6 мес.

13 мес.

Доверительный интервал, мкм 0,98-8,20

1,31-10,07

1,81-10,18

Коэффициент Пирсона

5,30<5,35

6,32<7,20

5,83<6,35

Из анализа результатов таблиц следует, что полученный обобщенный коэф-

фициент согласия Пирсона меньше табличного значения этого коэффициента, со-

ответствующего вероятности реализации, принятой в зависимости от количества

интервалов разбивки (степеней свободы). Это подтверждает, что оцениваемые вы-

борки по характеру распределения близки к теоретическому нормальному распре-

делению с полученными характеристиками положения, х1 и σ.

Список литературных источников:

1. Гнездилова, А. И. Консервированный молочный продукт с сахаром и крах-

мальной патокой / А. И. Гнездилова, Л. А. Куренкова // Молочная промышлен-

ность. — 2013. — №9. — С. 84–85.

2. Чекулаева, Л. В. Сгущенные молочные консервы / Л. В. Чекулаева, Н. М.

Чекулаев. — М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. — 263 с.

3. Смирнов, Н. В. Курс теории вероятностей и математической статистики для

технических приложений / Н. В. Смирнов, И. В. Дунин-Барковский. – М. : Наука,

1969. – 512 с.

4. Корн, Г. Справочник по математике для научных работников и инженеров.

Определения, теоремы, формулы / Г. Корн, Т. Корн. – М. : Наука, 1973. – 832 с.

5. Абчук, В. А. Справочник по исследованию операций / Под ред. Ф. А. Матвей-

чука. – М. : Воениздат, 1979. – 368 с.

6. Коузов, П. А. Основы анализа дисперсного состава промышленных пылей и

измельченных материалов / П. А. Коузов.– Л. : Химия, 1987. – 264 с.

7. Вентцель, Е. С. Теория вероятности и ее инженерные приложения : учебное

пособие для втузов / Е. С. Вентцель, Л. А. Овчаров. – М. : Высшая школа, 2000 –

480 с.

Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека