ЭлБиб

17 / 50

РЫНОК мяса и мясных продуктов № 3 / 2015
ДИНАМИКА ЦЕН
15
Динамика цен производителей пищевой и перерабатывающей промышленности
и потребительских цен на мясо (по данным Минсельхоза России)
руб. коп. за 1 кг
Цены производства
Потребительские цены
средние
на
15.03.2014
средние
на
01.01.2015
средние
на
01.03.2015
средние
на
15.03.2015
Изменение цены (%)***
средние
на
15.03.2014
средние
на
01.01.2015
средние
на
01.03.2015
средние
на
15.03.2015
Изменение цены (%)***
к 01.03.15 к 01.01.15 к 15.03.14
к 01.03.15 к 01.01.15 к 15.03.14
Говядина и свининаГовядина I категорииотечественная
187,07
206,69
222,66
226,00
101,5
109,3
120,8
273,28
312,9
329,69
331,81
100,6
106,1
121,4
Говядина II категорииотечественная
160,83
182,61
194,80
195,36
100,3
107,0
121,5
234,94
273,3
287,84
288,98
100,4
105,8
123,0
Свинина II категорииотечественная
162,14
191,59
192,23
191,47
99,6
99,9
118,1
240,55
296,5
300,12
303,05
101,0
102,2
126,0
Свинина III категорииотечественная
139,87
178,84
180,11
181,23
100,6
101,3
129,6
195,05
243,9
252,39
250,97
99,4
102,9
128,7
Мясо птицыМясо кур I категории,включая бройлеровотечественное
85,76
112,79
114,27
113,74
99,5
100,8
132,6
113,96
145,4
149,32
149,44
100,1
102,8
131,1
Окорочка куриныеотечественные
100,55
120,69
123,53
123,94
100,3
102,7
123,3
119,41
144,2
149,13
148,93
99,9
103,3
124,7
Окорочка куриныеимпортные
-
-
-
-
-
-
-
103,80
133,9
137,72
141,09
102,4
105,4
135,9
***Изменение цены рассчитано до округления средних цен
Динамика цен производителей скота (в убойной массе)
(по данным Минсельхоза России)
руб. коп. за 1 кг
Фактическая цена на продукцию, реализуемую сельскохозяйственными
товаропроизводителями
(цена реализации)
Фактическая цена приобретения продукции из других регионов
(цена приобретения)
средние
на
15.03.2014
средние
на
01.01.2015
средние
на
01.03.2015
средние
на
15.03.2015
Изменение цены (%)***
средние
на
15.03.2014
средние
на
01.01.2015
средние
на
01.03.2015
средние
на
15.03.2015
Изменение цены (%)***
к 01.03.15 к 01.01.15 к 15.03.14
к 01.03.15 к 01.01.15 к 15.03.14
КРС выше среднейупитанности
162,58
184,92
199,66
200,26
100,3
108,3
123,2
143,91
159,95
184,72
184,92
100,1
115,6
128,5
КРС среднейупитанности
146,93
170,14
177,22
177,65
100,2
104,4
120,9
138,85
154,11
168,07
170,37
101,4
110,6
122,7
КРС ниже среднейупитанности
106,18
124,33
130,83
132,65
101,4
106,7
124,9
124,22
142,21
167,56
165,18
98,6
116,2
133,0
Свиньи II категории
139,67
179,04
178,93
178,77
99,9
99,9
128,0
145,17
176,16
177,21
177,41
100,1
100,7
122,2
Свиньи III категории
117,61
153,58
156,11
155,80
99,8
101,4
132,5
133,97
150,35
153,97
153,97
100,0
102,4
114,9
Свиньи IV категории
92,62
121,17
121,27
122,71
101,2
101,3
132,5
122,83
-
-
149,92
-
-
122,1
Куры
84,78
105,70
108,19
107,99
99,8
102,2
127,4
85,39
103,00
107,47
108,57
101,0
105,4
127,1
***Изменение цены рассчитано до округления средних цен
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека