ЭлБиб

РЫНОК мяса и мясных продуктов № 3 / 2015

ПОЗДРАВЛЕНИЕ

коллектива А.Б. Лисицын был удостоен Го-

сударственной премии Российской Федера-

ции, в том же 1999 году был избран чле-

ном-корреспондентом Российской академии

сельскохозяйственных наук, затем в 2001

году - академиком РАСХН, а в 2014 году

Андрею Борисовичу присвоено звание Ака-

демика Российской академии наук, и он из-

бран членом Президиума РАН.

С 1997 года Андрей Борисович ведет ак-

тивную преподавательскую работу в МГУ

прикладной биотехнологии, заведует меж-

факультативной кафедрой теории и практи-

ки научных исследований, по которой еже-

годно специализируется 20–30 студентов. В

2004 году А.Б. Лисицын утвержден в звании

профессора. Можно без преувеличения ска-

зать, что им воспитана уже целая плеяда

ученых и специалистов отрасли. Под науч-

ным руководством А. Б. Лисицына защищено

5 докторских и 8 кандидатских диссертаций.

Под руководством А.Б. Лисицына ВНИИМП

с честью пережил трудные годы экономиче-

ских реформ, сохранил и приумножил зна-

чительный вклад института в отечественную

и мировую науку. Сегодня ВНИИМП сотруд-

ничает с известными европейскими научны-

ми центрами, ведет совместные работы по

изучению биотехнологических процессов,

разработке на их основе технологий мясных

продуктов.

Андрей Борисович Лисицын активно уча-

ствует в жизни научной общественности,

являясь Председателем диссертационного

совета ДМ 006.021.01 при ФГБНУ «ВНИИМП

им. В.М. Горбатова», членом диссертацион-

ного совета ДС 212.035.04 при ФГБОУ ВПО

«Воронежский Государственный универ-

ситет инженерных технологий», председа-

телем Технического Комитета по стандар-

тизации «Мясо и мясная продукция» (ТК

226), членом Президиума РАН, Председа-

телем экспертного совета некоммерческого

партнерства «Технологическая платформа

«Технологии пищевой и перерабатывающей

промышленности АПК — продукты здоро-

вого питания», членом президиума ВАК РФ,

главным редактором журналов «Все о мясе»

и «Рынок мяса и мясных продуктов», членом

редколлегии журналов «Мясная индустрия»,

«Пищевая промышленность », «Хранение

и переработка сельскохозсырья», «Пище-

вая промышленность», «Tehnologija mesa»

(Сербия).

Преемственность в работе и уважение к

заслугам других ученых, уважение к Учите-

лю — вот ещё одно качество, без которого

нельзя представить академика Лисицына,

как ученого и как личность. Андрей Бори-

сович в течение нескольких лет упорно до-

бивался присвоения ВНИИМП имени Васи-

лия Матвеевича Горбатова — талантливого

ученого, руководителя и организатора, во

многом определившего научно-техническое

направление в развитии мясной промыш-

ленности. В 1999 году институту было при-

своено имя В.М. Горбатова.

По инициативе Андрея Борисовича во

ВНИИМП уже в течение 17 лет проводятся

ежегодные «Горбатовские чтения» — меж-

дународная научная конференция, которая

собирает многих ведущих ученых России,

СНГ и стран дальнего зарубежья. Большое

внимание Андрей Борисович уделяет воспи-

танию молодых ученых,- с 2007 года прово-

дится ежегодная конференция молодых уче-

ных и специалистов институтов Отделения

хранения и переработки сельскохозяйствен-

ной продукции. Это ещё один вклад ученого

и руководителя А.Б. Лисицына в развитие

сельскохозяйственной науки, её кадрового

потенциала.

Сфера научных интересов Андрея Бори-

совича весьма широка и охватывает значи-

тельный круг вопросов, главный из которых

— создание системы обеспечения населе-

ния качественной и безопасной пищевой

продукцией по всей трофологической цепи,

охватывающей цепочку: окружающая среда

→ сырье → пищевая продукция → здоровье

человека, путем создания единой комплекс-

ной системы мониторинга безопасности и

качества пищевого сырья и продуктов пита-

ния, способной повысить конкурентоспособ-

ность отечественной пищевой продукции.

Одновременно с научной работой А. Б.

Лисицын воплощает свои идеи в практиче-

ские разработки. Новые технологические

Эл ктронная Научная СельскоХозяйст енная Библиотека