ЭлБиб

СОБЫТИЯ /

Выставки

№3 июнь 2009

Всё о МЯСЕ

Íà âûñòàâî÷íîé ïëîùàäè â

30000 êâ.ì. ñâîþ ïðîäóêöèþ, îáî-

ðóäîâàíèå è òåõíîëîãèè ïðîäå-

ìîíñòðèðîâàëè áîëåå 300 êîìïà-

íèè èç Àâñòðèè, Áåëüãèè, Âåëè-

êîáðèòàíèè, Ãåðìàíèè, Ãîëëàíäèè,

Äàíèè, Èñïàíèè, Èòàëèè, Êàíàäû,

Êèòàÿ, Ëèòâû, Ðîññèè, ÑØÀ, Òóð-

öèè, Óêðàèíû, Ôèíëÿíäèè, Ôðàí-

öèè, Øâåöèè è Þæíîé Êîðåè.

Êðîìå èíäèâèäóàëüíûõ ñòåíäîâ íà

âûñòàâêå áûëè ïðåäñòàâëåíû íà-

öèîíàëüíûå ýêñïîçèöèè Ãåðìàíèè,

Ôðàíöèè, Èòàëèè, Êàíàäû è Êèòàÿ.

Âûñòàâêó ïîñåòèëè áîëåå 7000 ñïå-

öèàëèñòîâ (÷òî íà 14 % áîëüøå, ÷åì

â ïðîøëîì ãîäó) èç Ðîññèè, ñòðàí

ÑÍÃ, Áàëòèè, Åâðîïû, Ëàòèíñêîé

Àìåðèêè, Êàíàäû, ÑØÀ, Âåëè-

êîáðèòàíèè, Ôðàíöèè, Èñïàíèè,

Êèòàÿ è äðóãèõ ñòðàí.

Óñïåõ âûñòàâêè áûë ïðåäî-

ïðåäåëåí, ïîñêîëüêó ìÿñíàÿ ïðî-

ìûøëåííîñòü è æèâîòíîâîäñòâî

âîïðåêè ìèðîâîìó êðèçèñó ïðîäî-

ëæàþò îñòàâàòüñÿ ìîùíûì ëîêî-

ìîòèâîì äëÿ âñåãî îòå÷åñòâåííîãî

ñåëüõîçïðîèçâîäñòâà è äðóãèõ îò-

ðàñëåé ýêîíîìèêè.

Ïëîùàäü ýêñïîçèöèè îñòàëàñü

ïðàêòè÷åñêè íà óðîâíå ïðîøëîãî

ãîäà, íî ÷èñëî ó÷àñòíèêîâ (ïî ñðàâ-

íåíèþ ñ äàííûìè ïðåññ-ðåëèçà

2008 ãîäà) ñîêðàòèëîñü ïðèìåðíî

íà ÷åòâåðòü. Òðóäíûå âðåìåíà êîñ-

íóëèñü ìíîãèõ, íå çàâèñèìî îò íà-

öèîíàëüíîé ïðèíàäëåæíîñòè áèç-

íåñà, íî àêòèâíîñòü ìàðêåòèíãîâûõ

êîììóíèêàöèé íà âûñòàâêå íå ñèëü-

íî ïîñòðàäàëà ââèäó êðèçèñà, à

åñëè ñóäèòü ïî êîëè÷åñòâó ïîñåòè-

òåëåé, òî äàæå âûðîñëà.

Ñ ó÷åòîì ïîòðåáíîñòåé ðîñ-

ñèéñêîãî àãðîïðîìûøëåííîãî êîì-

ïëåêñà áîëüøèíñòâî çàðóáåæíûõ

ó÷àñòíèêîâ âûñòàâêè ïðåäñòàâèëè â

ñâîèõ ýêñïîçèöèÿõ ñàìûå ñîâðå-

ìåííûå òåõíîëîãèè è îáîðóäîâàíèå

äëÿ ñòðîèòåëüñòâà è ýêñïëóàòàöèè

æèâîòíîâîä÷åñêèõ è ïòèöåâîä÷å-

ñêèõ êîìïëåêñîâ, ðàçâåäåíèÿ ñåëü-

ñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ è ïòè-

öû, ïåðåðàáîòêè è õðàíåíèÿ êîðìîâ

è ìÿñîìîëî÷íîé ïðîäóêöèè, à òàê-

æå óïàêîâî÷íîå îáîðóäîâàíèå è âå-

òåðèíàðíûå ïðåïàðàòû.

Â êà÷åñòâå ýêñïîíåíòîâ íà

îáùåì ôîíå áûëè îñîáî çàìåòíû

â âèäó ìíîãî÷èñëåííîñòè, èíæå-

íåðèíãîâûå êîìïàíèè, ïîñòàâ-

ùèêè âåòïðåïàðàòîâ è êîðìîâûõ

äîáàâîê, ãåíåòè÷åñêîãî ìàòåðèàëà

äëÿ ñâèíîâîäñòâà è ïòèöåâîäñòâà,

ñèñòåìíûõ ðåøåíèé äëÿ êîíòðîëÿ

êà÷åñòâà è áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ.

Ñðåäè ýêñïîíåíòîâ áûëè è ïî-

ñòàâùèêè òàêîé ïðîäóêöèè, êîòî-

ðàÿ ïîêà ðåäêî âñòðå÷àåòñÿ íå

òîëüêî â õîçÿéñòâåííîé ïðàêòèêå,

íî è íà âûñòàâêàõ. Íàïðèìåð,

êîìïàíèÿ èç Èòàëèè, ïðîèçâîäÿ-

ùàÿ ëèíèè ïî óáîþ è ïåðâè÷íîé

ïåðåðàáîòêå êðîëèêîâ. «Èíòåðå-

ñóþòñÿ ïîêà ëèíèÿìè ìîùíîñòüþ

äî 500 ãîëîâ â ÷àñ, ïîñêîëüêó êðî-

ëèêîâîä÷åñêèå õîçÿéñòâà â Ðîññèè

áîëüøå ñîñðåäîòî÷åíû ïîêà íà âû-

ðàùèâàíèè, ÷åì íà ïåðåðàáîòêå. Â

Åâðîïå íàøè ïàðòíåðû, êîòîðûå

åù¸ íåäàâíî ïîêóïàëè îáîðóäîâà-

íèå íà÷àëüíîãî óðîâíÿ, î÷åíü

ñêîðî íà÷èíàþò ðàáîòó â äâå

ñìåíû èëè íàðàùèâàþò ìîùíî-

ñòè» — ïîäåëèëñÿ ñâîèìè íàáëþ-

äåíèÿìè äèðåêòîð êîìïàíèè Ñè-

ìîíå Êàçèðàãè.

Äåëîâàÿ ïðîãðàììà ïðîäîëæà-

ëàñü âñå òðè äíÿ. Â öåëîì îíà áûëà

íàñûùåííîé è íàó÷íî-ïðàêòè÷å-

ñêèå ñåìèíàðû ïîêàçàëè õîðîøèé

èííîâàöèîííûé ïîòåíöèàë. Òåìà-

òèêà îòëè÷àëàñü ðàçíîîáðàçèåì —

îò âåòåðèíàðèè, õîëîäèëüíîé òåõ-

íèêè è òåõíîëîãèé ïðîèçâîäñòâà

äî èíôîðìàöèîííîãî ñîïðîâîæ-

äåíèÿ îòðàñëè (ñâèíîâîäñòâî) è

áåçîïàñíîñòè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.

→

Российский АПК:

в новый мир — с новой миссией

и новыми технологиями

26–28

мая 2009 года в выставочном центре «Крокус Экспо со-

стоялась Международная выставка «Мясная промышлен-

ность. Куриный Король / VIV Russia 2009 и «Индустрия Холода / Refrig-

eration Industry». Организаторы — выставочная компания «Асти Групп»,

Россия и компания VNU Exhibitions Europe, Голландия.

А.А. Кубышко

ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии

Фото Асти-Групп

Электронная Научная

СельскоХозяйст

венная Библиотека