ЭлБиб

МасложироваЯ промышленность

№ 3-2014

хроника и информация

тично, поэтому государство поддер-

жало ее своими субсидиями. Тем не

менее, для развития отечественного

свиноводства нужно использовать

такой фактор, как повышение его

продуктивности с учетом в даль-

нейшем экспорта мяса свинины за

рубеж.

Итогам первого года работы от-

расли в рамках ВТО и перспективам

развития российского свиновод-

ства был посвящен доклад спикера

конференции Ю.И. Ковалева, ген.

директора Национального союза

свиноводов России. В нашей стране

рентабельность производства сви-

нины составляет 25–30 %, т.е. около

2 млн т в убойном весе. Поэтому у

отрасли есть все возможности для

своего дальнейшего развития.

Изменения, связанные с тамо-

женным режимом при присоеди-

нении к ВТО, привело к тому, что в

свиноводстве сложилось особенное

положение, приведшее к увеличе-

нию импорта свинины в Российскую

Федерацию.

В период 2013–2014 гг. в отрасли

еще будет происходить рост, но он

носит инерционный характер, и по-

сле 2015 г. индустрия свиноводства

может войти в стагнацию.

В этих условиях производству

свинины со стороны государства

была оказана большая поддержка, и

в 2013 г. импорт свинины уменьшил-

ся на 20 %. Теперь развитие отрасли

нужно решать в рамках Таможенного

союза.

В 2015–2016 гг. будут представ-

лены новые проекты, так как уже се-

годня 20–30 компаний дают до 80 %

свинины. К 2020 г. производство

мяса должно вырасти до 1 млн т за

счет таких факторов, как более вы-

сокое его потребление населением,

снижение уровня импорта и т.д.

Однако при этом мы не должны

рассчитывать только на господдерж-

ку – нам нужны новые технологии,

дальнейшая модернизация обору-

дования, снижение себестоимости

производства свинины,

смещение приоритетов.

При этом важен не рост

числа компаний, а созда-

ние новой производствен-

ной базы и изменение рын-

ка мяса свинины с учетом

повышения продуктивно-

сти отрасли и предпочте-

ний потребителя.

«На сегодняшний день

в Государственной Думе

утвержден бюджет, в ко-

тором все госпрограммы

сокращаются на 5 %. Поэ-

тому отрасль переживает

труднейшие времена, но я верю, что

мы выживем», – отметил спикер.

В докладе “Мясная отрасль – ВТО:

новые вызовы для бизнеса и государ-

ства”С.Е.Юшин, руководительИспол-

нительного комитета Национальной

мясной ассоциации, подчеркнул, что

«вступив в ВТО, мыоказались в непро-

стой ситуации. На российском рынке

нужна консолидация, чтобы конкури-

ровать с другими государствами, так

как в отрасли свиноводства снизились

темпы ее развития». Такая ситуация

связана с неопределенностью в эко-

номике страны и во внешней торговой

политике (отсутствие внятной долго-

срочной стратегии), а также с нео-

пределенностью в государственной

поддержке: будут ли достаточными

Компания «СИДИС» профессионально занимается техническим

консалтингом и оказывает широкий комплекс услуг на объектах

по хранению и переработке зерна, на заводах по производству

комбикормов, в мукомольном производстве и на других объектах пищевой

промышленности.

Компания производит расчет оптимальных рецептов комбикормов,

позволяющий выполнять любые требования потребителей к питательности

продукции и находить оптимальное сочетание компонентов,

минимизировать стоимость корма, проводить оценку рыночной стоимости

сырья, подготовку всего цикла документов от утверждаемого рецепта до

коммерческого предложения и удостоверения качества.

Компания NORSVIN (Норвегия) более полувека занимается

свиноводческими программами, что впоследствии привело к

существенному прогрессу в области генетики свиноводства.

В последние годы генетические линии норвежских свиней

внесли существенный вклад в рост производственных

показателей в области свиноводства у зарубежных

клиентов. Все это является результатом хорошо налаженной

организации, применения ультрасовременных технологий

в области селекции и выведения животных в больших

популяциях. Кроме того, показатели состояния здоровья

норвежских свиней являются одними из лучших в мире.

Каждый год компания инвестирует около 25 % своего общего

оборота в научные исследования и развитие. В стремлении

еще больше ускорить прогресс в сфере генетики в марте

2008 г. она внедрила новую генетическую базу.

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека