37 / 48
35
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
№ 1-2013
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
ИДЕНТИФИКАЦИЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
ного на упаковке и/или в товаро-
сопроводительных документах, с
наименованием, установленным
статьей 2 указанного Федерально-
го закона.
При полном соответствии наи-
менования в маркировке потреби-
тельской упаковки и/или товаросо-
проводительных документов с наи-
менованием, указанным в статье 2
Федерального закона от 24.06.2008
№ 90-ФЗ «Технический регламент
на масложировую продукцию», про-
дукция считается идентифициро-
ванной как объект технического ре-
гулирования указанного Федераль-
ного закона. Проведение исследо-
ваний/испытаний в этом случае не
требуется.
В целях выявления фальсифика-
ции пищевой масложировой продук-
ции идентификация осуществляется
путем совокупной оценки ее органо-
лептических, физико-химических и
других показателей.
При полном соответствии ре-
зультатов исследований/испыта-
ний признакам, установленным
статьей 3 Федерального закона от
24.06.2008 № 90-ФЗ «Технический
регламент на масложировую про-
дукцию» и в соответствии с инфор-
мацией, указанной в маркировке
или товаросопроводительных до-
кументах, считается, что подлин-
ность/аутентичность продукции
установлена.
В методических указаниях приве-
дены основные идентификационные
показатели пищевой масложировой
продукции, документы, их устанав-
ливающие, и методы их определе-
ния.
Методические указания предна-
значены для специалистов лабора-
торных центров, аккредитованных в
установленном порядке, осущест-
вляющих анализ качества и безо-
пасности пищевой масложировой
продукции при производстве, ввозе
и ее обращении на территории Рос-
сийской Федерации.
Методические указания могут
быть использованы изготовителями,
продавцами, другими хозяйствую-
щими субъектами, осуществляющи-
ми деятельность, связанную с про-
изводством и обращением пищевой
масложировой продукции.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека