32 / 40
30
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
№ 6-2009
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
В Санкт-Петербурге прошла 9-я международная конференция
«Масложировая индустрия-2009». Конференция в очередной раз объединила
ученых, производственников, технологов, проектировщиков, поставщиков,
аналитиков и представителей средств массовой информации.
В конференции приняло участие
143 организации, 250 специалистов
из 13 стран мира: России, Украины,
Беларуси, Казахстана, Узбекистана,
Литвы, Эстонии, Польши, Германии,
Дании, Турции, Швеции, США.
Основными вопросами, рассмот-
ренными на конференции стали:
•
современные технологии произ-
водства масложировых продуктов;
•
новые виды оборудования, кри-
терии отбора поставщиков оборудо-
вания;
•
приборы для контроля качества
сырья и масложировой продукции;
•
новые виды натуральных пище-
вых ингредиентов;
•
состояние мирового и российс-
когорынкапроизводствамасложиро-
вых продуктов;
•
стандартизация кон-
троля качества продук-
тов;
•
роль и значение тех-
нического регулирова-
ния в области производ-
ства продуктов;
•
нормативно-право-
вая база масложировой
отрасли;
•
перспективыразвитияновыхпро-
ектов на Российском рынке.
С докладами выступило 36 пред-
ставителей научных, производ-
ственных и аналитических органи-
заций, к конференции был издан
сборник материалов, включающий
53 доклада и каталог участников
конференции.
Участники конференции обменя-
лись мнениями о состоянии масло-
жировой отрасли в России и странах
СНГ, были озвучены долгосрочные
планы ряда компаний, способные
серьезно повлиять на ситуацию в
отрасли.
Ежегодно Всероссий-
ский научно-исследова-
тельский институт жиров
(ВНИИЖ) проводит про-
фессиональный дегуста-
ционный конкурс «Премия
ВНИИЖ» для определения
луч ших масложировых
продуктов и информиро-
вания потребителей о ка-
Конференция
в Санкт-Петербурге
Спонсоры конференции
•
QTEC Engineering (генеральный спонсор)
•
ООО «Харбург-Фройденбергер Машиненбау ГмбХ»
•
ЗАО «НеваЛаб»
•
CIMBRIA SKET
•
«Альтаир»
•
«ФримаКорума»
•
ООО «Брукер»
даль получили 14 продуктов, сереб-
ряной – 6.
Очередная встреча представите-
лей масложирового рынка была пре-
красно организована и проводилась
в одном из лучших отелей Санкт-Пе-
тербурга, где все участники имели
возможность неформального обще-
ния в уютной обстановке. Участники
конференции получили прекрасную
возможность расширить круг дело-
вых отношений и обсудить наиболее
острые проблемы отрасли.
честве продукции представленной
на рынке РФ.
В этом году на конкурс было пред-
ставлено 23 продукта, золотую ме-
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ-2009»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека