ЭлБиб

иноделие

иноградарство

1/2012

проблемы отрасли

Глобальное виноградарство

и виноделие 2010 г.

Л. Галлагер, В. Литвак

Институт вина Калифорнии

мериканская статистическая ком-

пания

Trade Data & Analysis (TDA)

июле 2011 г. завершила и опублико-

вала 16‑е издание

«World Vineyard and Wine

Report — 2010

». Исходные данные для это-

го отчета она собрала и проанализировала

на основе статистических обзоров 12 пре-

стижных международных организаций, в том

числе

OIV, United Nations, Food and Agriculture

Organization, European Union, Euromonitor

International, Global Trade Information Services,

US Department of Agriculture Foreign Service,

Department of Food & Treasure

. Сотрудники

ТДА также пользовались официальными пра-

вительственными данными о виноградарстве

и виноделии во многих странах мира, пред-

ставленными на оnlein Интернета. Поскольку

этот отчет завершал 1‑е десятилетие нового

века, мы посчитали целесообразным и более

наглядным сравнить его с аналогичными дан-

ными отчета ТДА в 2000 г. (табл. 1).

Виноградарство.

Площади виноградни-

ков вмире сократились за это десятилетие на

500 тыс. га, главным образом за счет интен-

сивного их корчевания в Испании, Франции,

Италии, Португалии, Греции, Румынии, Турциии

Австралии. Следует отметить, что сравнитель-

но большое сокращение площадей виноград-

ников в странах Европы было стимулировано

программой ЕС по корчеванию 175 тыс. га

виноградников в 2009–2011 гг. на сумму

1,5 млрд долл. и запрещением новых поса-

док до 2016 г. В некоторой степени снижение

площадей виноградников было компенсиро-

вано закладкой новых насаждений в странах

Южной Америки, Китае, Индии, Австралии и

Новой Зеландии (табл. 2).

Сотрудники ТДА признают, что в статисти-

ческих отчетах многих стран зачастую столо-

вые, изюмные и технические сорта винограда

объединяют в одну категорию виноград, что

затрудняет получение фактических данных

по величине площадей и будущих перспек-

тив производства вина только из технических

сортов винограда. Следует отметить наличие

такой отчетности в странах ЕС и США, что

отчетливо прослеживается во всех обзорах

OIV и ТДА. В этой связи весьма интересны

изменения в виноградарстве Калифорнии,

произошедшие с конца прошлого столетия.

Существующие площади виноградников сто-

ловых сортов сократились с 117,5 тыс. га до

38,0 тыс. га, изюмных сортов с 208,9 тыс. га

до 86,3 тыс. га, а новые посадки техниче-

ских сортов винограда позволили увеличить

их площади в штате с 40,5 до 208,5 тыс. га.

Несомненно, 5‑кратное увеличение площа-

ди под техническими сортами винограда

оказало огромное влияние на виноделие

Калифорнии и качество вин.

Согласно данным ТДА площади виноград-

ников увеличились за это10-летие вМолдове,

Узбекистане и Туркменистане, но сократились

в ряде стран СНГ, особенно значительно в

Украине, России и Азербайджане. В перечне

77 стран раздела отчета

«Площади виноград-

ников мира»

Украина ныне занимает 23‑е

место, Россия—31‑е место, Азербайджан—

51‑е место, что совершенно не соответствует

Л. Галлагер

В. Литвак

Показатель

2000 г.

2010 г.

Изменения, %

Площадь виноградников, тыс. га

7860

7360

–6,36

Сбор винограда, млн т

71,418

71,008

–0,57

Производство вина, млн гл

275,89

263,49

–4,49

Потребление вина, млн гл

219,84

232,46

+5,77

Мировые излишки вина, млн гл

51,23

31,38

–38,75

Экспорт вина:

млн гл

62,97

104,36

+65,73

млрд долл.

17,09

29,11

+70,33

Импорт вина:

млн гл

58,60

98,65

+68,34

млрд долл.

17,09

29,97

+69,52

Таблица 1

Страна

Площадь виноградников, тыс. га

2000 г.

2010 г.

Изменения

Испания

1174

1002

–172

Франция

917

825

–92

Италия

909

782

–127

Турция

588

500

–88

Китай

260

473

+213

США

386

Иран

270

278

Португалия

261

243

–18

Аргентина

208

228

+20

Чили

174

184

+10

Всего

5144

4898

–246

Таблица 2

Страна

Сбор винограда, млн т

2000 г.

2010 г.

Изменения

Италия

9,77

9,08

–0,69

Китай

3,72

8,20

+4,48

США

5,55

7,09

+1,54

Франция

8,41

6,95

–1,56

Испания

7,32

4,50

–2,82

Аргентина

0,52

3,20

+2,68

Индия

1,19

2,07

+0,88

Чили

0,43

2,07

+1,64

Австралия

0,43

1,48

+1,05

Бразилия

0,15

1,47

+1,32

Южная Африка

0,29

1,37

+1,08

Греция

1,32

0,94

–0,38

Румыния

1,42

0,90

–0,52

Португалия

0,98

0,84

–0,14

Болгария

0,46

0,31

–0,15

Таблица 3

Страна

Производство вина, млн гл

2000 г.

2010 г.

Изменения

Франция

57,5

46,3

–11,2

Италия

51,6

45,8

–5,8

Испания

41,7

36,1

–5,6

США

21,3

26,5

+ 5,2

Аргентина

12,5

16,2

+3,7

Германия

9,8

9,3

–0,5

Австралия

8,1

10,7

+2,6

Южная Африка

7,0

9,2

+2,2

Португалия

7,0

5,9

–1,1

Чили

6,0

6,1

+0,1

Россия

2,9

5,4

+2,5

Таблица 4

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека