17 / 60
тают крупнейшие специалисты из Фран
ции, Италии, России, Украины и Молдовы.
Возрождая посадки элитных европей
ских сортов, мы не забываем об абориген
ных сортах. До появления в Абхазии фил
локсеры здесь прекрасно чувствовали себя
сорта
Качич, Ауасархуа, Ачкыкажь, Апапы
нажь, Агбажь
и др. (около 35 наименова
ний). В свое время из них готовили прекрас
ные вина, качеством которых восхищались
древнегреческие путешественники, а позд
нее, в XVII–XIX вв. — российские и иност
ранные краеведы.
В середине XIX в. филлоксера повсемест
но (за исключением нескольких крестьян
ских хозяйств) уничтожила эти сорта. Сейчас
мы ведем активную работу по возрождению
аборигенных сортов Абхазии, по их изуче
нию с целью создания новых своеобразных
марок винодельческой продукции, прису
щей только нашей благодатной земле.
Решение проблемы сырьевой базы поз
волит значительно снизить себестоимость
продукции и повысить ее качество. В на
стоящее время фирма вынуждена закупать
виноматериалы из стран ближнего и даль
него зарубежья. Пробки завозим из Порту
галии, бутылки из Чехии, этикетки, колпач
ки и другие вспомогательные материалы
из России.
Немаловажное значение в деятельно
сти предприятий отводится комплектации
кадров. На заводах работают и опытные, и
молодые специалисты, в основном закон
чившие Московский технологический ин
ститут пищевой промышленности и Крас
нодарский политехнический институт. Со
трудники винзаводов стараются работать
в контакте с Институтом винограда и вина
«Магарач», Всероссийским институтом пи
воваренной, безалкогольной и винодель
ческой продукции. Руководители этих уч
реждений А.М. Авидзба и Л.А. Оганесянц
оказывают существенную помощь при ре
шении многих наших проблем.
проблемы отрасли
v
В СТРАНАХ БЛИЖНЕГО ЗАРУБЕЖЬЯ
!
В
иноделие
и
иноградарство
1/2006
15
v
Импорт коньяка за январь–октябрь 2005 г.
анартС
.г4002ьрбятко-ьравнЯ
.г5002ьрбятко-ьравнЯ
%,тсорирП
л,трипсйын-%001
атропмиогещбо%
л,трипсйын-%001
атропмиогещбо%
ытрипсеынчяьнокяачюлкв,кяьноK
яицнарФ
1792584
36,33
5054924
84,03
15,11–
аводлоМ
4956113
06,12
8780682
03,02
02,8–
яинемрА
3270332
51,61
2412742
45,71
70,6
наждйабрезА
8601802
24,41
0906202
83,41
46,2–
яизурГ
9289811
42,8
4042181
68,21
23,25
яинапсИ
393745
97,3
140752
28,1
40,35–
аниаркУ
579741
30,1
628641
40,1
87,0–
яинемкруТ
12743
42,0
00087
55,0
56,421
яицерГ
14185
04,0
49026
44,0
08,6
яинамреГ
18202
41,0
54182
02,0
87,83
яираглоБ
44172
91,0
82042
71,0
84,11–
яилатИ
8658
60,0
31221
90,0
45,24
илиЧ
0912
20,0
7308
60,0
99,662
яивтаЛ
98311
80,0
7994
40,0
21,65–
натсхазаK
хыннадтеН
—
0061
10,0
—
АШС
917
0
399
10,0
11,83
яилгнА
903
0
494
0
78,95
ыдналредиН
254
0
773
0
95,61–
яиднялниФ
803
0
651
0
53,94–
яиртсвА
хыннадтеН
-
14
0
—
акискеМ
152
0
14
0
76,38–
яилартсвА
5
0
хыннадтеН
—
—
анеледерпоеН
—
—
612
0
—
ытрипсеынчяьнокяачюлкси,кяьноK
аводлоМ
9432592
30,34
7494772
01,83
10,6-
яинемрА
3118781
83,72
40865212
16,92
48,41
яицнарФ
9992211
73,61
7669421
61,71
82,11
яизурГ
165855
41,8
543467
94,01
48,62
аниаркУ
579741
61,2
828641
20,2
87,0–
яицерГ
14185
58,0
49026
58,0
08,6
наждйабрезА
07774
07,0
91532
23,0
77,05–
яираглоБ
44172
04,0
82042
33,0
84,11–
яинамреГ
18202
03,0
54182
93,0
87,83
яинапсИ
57032
43,0
13632
23,0
14,2
яилатИ
8658
21,0
31221
71,0
45,24
яивтаЛ
98311
71,0
7994
70,0
21,65–
илиЧ
0912
30,0
7308
11,0
99,662
АШС
917
10,0
399
10,0
11,83
натсхазаK
хыннадтеН
—
0061
20,0
—
ыдналредиН
254
10,0
773
10,0
95,61–
яилгнА
903
0
494
10,0
78,95
яиднялниФ
803
0
651
0
53,94–
акискеМ
152
0
14
0
76,38–
яиртсвА
хыннадтеН
—
14
0
—
яигьлеБ
8
0
хыннадтеН
—
—
яилартсвА
5
0
ежоТ
—
—
анеледерпоеН
хыннадтеН
—
14
0
—
Аналитический отдел холдинга «Винный мир»
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека