18 / 48
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ
2/2010
16
лочных изделий произошел в Санкт-Петербурге (на 4,5%),
хотя в 2008г. и ранее там наблюдался прирост.
В Южном федеральном округе (включая предпри-
ятия вновь образованного Северо-Кавказского округа)
выработка в 2009г. снизилась на 31 тыс. т главным образом
из-за уменьшения производства в Краснодарском крае
(на 14 тыс. т – 96%к 2008г.) и в Астраханской области (поте-
ря выработки за год – 12,5 тыс. т, снижение – более 15%).
Сохранили объемы Ставропольский край и Дагестан,
а также республики Северного Кавказа (кроме Карачаево-
Черкесской).
Весьма существенно сократилось производство хлебо-
булочных изделий в Приволжском и Сибирском округах,
причем в Приволжском ФО потери выработки оказались
наиболее значительными – 83 тыс. т, или более 28% всех
потерь по России. Исходя из сложившегося потребления
хлеба на одного человека такого количества хватило бы
для рациона 1,5млн человек. Особенно чувствительно сни-
жение в Татарстане (9,6%) и Саратовской области (13,5%),
но обеспечен прирост в Оренбургской области (101,1%).
Различие ситуаций в соседствующих регионах требу-
ет изучения и реальных дополнительных мер к восста-
Федеральные округа и регионы
Произведено,
тыс. т
Темпы
изменений, %
2009 г. 2008 г.
2009 г.
к 2008 г.
2008 г.
к 2007 г.
Ростовская обл.
209,1 209,3 99,9
92,0
Приволжский округ
1471,8 1554,9 94,7
96,7
Республика Башкортостан
142,4 151,2 94,2
98,9
Республика Марий Эл
40,6 42,0
96,9
96,0
Республика Мордовия
32,3 34,6
93,5
89,9
Республика Татарстан
199,3 220,4 90,4
114,1
Удмуртская Республика
71,9 78,6
91,5
92,5
Чувашская Республика
72,5 74,5
97,2
100,5
Пермский край
122,4 123,2 99,4
78,6
Кировская обл.
115,3 117,6 98,1 100,4
Нижегородская обл.
205,2 210,4 97,5
90,7
Оренбургская обл.
75,8 75,0 101,1 107,1
Пензенская обл.
83,2 89,6
92,8
101,7
Самарская обл.
145,8 156,4 93,2
95,1
Саратовская обл.
97,1 112,3 86,5
87,7
Ульяновская обл.
67,9 69,0
98,4
102,9
Уральский округ
518,4 536,0 96,7
99,5
Курганская обл.
28,4 32,7
87,0
118,0
Свердловская обл.
184,3 195,9 94,1
96,8
Тюменская обл.
149,6 148,2 100,9 100,5
в том числе Ханты-Мансийский АО 58,7 57,1 102,8 100,7
Челябинская обл.
156,2 159,3 98,0
98,6
Сибирский округ
928,6 978,8 94,9
95,2
Республика Алтай
6,8
6,5
105,9
99,2
Республика Бурятия
34,7 38,3
90,7
99,9
Республика Тыва
27,7 27,5 100,8 100,8
Республика Хакасия
19,4 25,2
76,7
122,2
Алтайский край
120,1 120,3 99,8
101,8
Забайкальский край
46,6 52,3
89,1
73,4
Красноярский край
93,1 108,3 85,9
93,1
Иркутская обл.
96,0 105,9 90,6
93,7
Кемеровская обл.
185,2 181,4 102,1 100,3
Новосибирская обл.
158,8 169,0 93,9
90,7
Омская обл.
115,0 115,8 99,3
100,5
Томская обл.
25,3 28,2
89,4
87,7
Дальневосточный округ
Республика Саха (Якутия)
46,4 47,7
97,3
97,2
Камчатский край
19,7 20,1 97,7
99,8
Приморский край
74,6 74,8
99,6
84,8
Хабаровский край
74,7 77,8
96,0
98,1
Амурская обл.
44,5 47,1 94,5
97,0
Магаданская обл.
5,7
5,8
98,1 100,1
Сахалинская обл.
22,7 23,4
96,9
95,1
Еврейская АО
7,3
6,8
106,9 112,3
Чукотский АО
3,0
2,7
112,4 112,0
Таблица 2
Федеральные округа и регионы
Произведено,
тыс. т
Темпы
изменений, %
2009 г.
2008 г.
2009 г.
к 2008 г.
2008 г.
к 2007 г.
Хлебобулочные изделия по России, всего
7191,4 7483,3 96,1
96,4
Центральный округ
2097,0 2147,5 97,6
96,8
Белгородская обл.
94,8 97,2
97,5
96,9
Брянская обл.
83,7
87,3
95,9
95,6
Владимирская обл.
126,6 118,6 106,8 100,3
Воронежская обл.
120,5 126,3 95,3
96,0
Ивановская обл.
66,5
67,2
98,9
97,6
Калужская обл.
52,6
59,7
88,1
73,1
Костромская обл.
30,2 31,0
97,2
85,6
Курская обл.
80,6
82,7
97,4
101,1
Липецкая обл.
86,8 86,6 100,2 102,6
Московская обл.
385,2 396,2 97,2
97,0
Орловская обл.
55,7
56,2
99,1
92,8
Рязанская обл.
59,7
65,2
91,5
97,9
Смоленская обл.
65,8 67,1 98,1
97,5
Тамбовская обл.
62,1 63,6
97,7
95,2
Тверская обл.
114,8 120,8 95,0
101,1
Тульская обл.
94,3
95,3
99,0
97,9
Ярославская обл.
84,5
74,3 113,8
83,1
г. Москва
432,6 452,1 95,7
100,9
Северо-Западный округ
723,5 775,7
93,3
96,1
Республика Карелия
30,3
32,0
94,8
99,4
Республика Коми
50,3 51,5
97,7
97,7
Архангельская обл.
64,2 66,8
96,0
97,3
Ненецкий АО
2,5
2,5
100,6
100
Вологодская обл.
76,2 80,8
94,4
96,1
Калининградская обл.
43,1 61,9
69,6
70,7
Ленинградская обл.
45,8
47,9
95,4
92,8
Мурманская обл.
34,4
36,2
94,9
92,7
Новгородская обл.
47,5
50,6
93,9
95,9
Псковская обл.
46,6
49,5
94,1
92,3
г. Санкт-Петербург
282,5 295,8 95,5
102,8
Южный округ, включая Северо-Кавказский
1153,7 1184,3 97,4
95,4
Республика Адыгея
15,6 16,1 96,5
95,8
Республика Дагестан
206,5 205,3 100,6
99,2
Республика Ингушетия
0,7
0,6
119,9
63,2
Кабардино-Балкарская Республика
27,7
27,4 101,1 101,9
Республика Калмыкия
5,3
5,5
96,6
98,8
Карачаево-Черкесская Республика
3,0
3,3
89,5
106,7
Республика Северная Осетия-Алания
11,4
8,9
127,4
67,8
Чеченская Республика
2,1
1,5
136,5
55,7
Краснодарский край
325,9 339,6
96,0
94,9
Ставропольский край
161,2 161,0 100,1 100,1
Астраханская обл.
66,1 78,7
84,1
94,6
Волгоградская обл.
119,2 127,0 93,9
93,3
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека