ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
6
РОССИЙСКИЙ СОЮЗ ПЕКАРЕЙ в РЕГИОНАХ
10
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
14
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
22
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
36
РЕФЕРАТЫ
50