ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2015

СЛАДКИЕ ВЕСТИ

СЛАДКИЕВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ

Воронежская кондитерская

фабрика в 2014 г. увеличила

свою долю на рынке

почти в 2 раза

Воронежская кондитерская фабрика

(ВКФ) в IV квартале 2014 г. занимала почти

1% российского рынка кондитерских из-

делий, следует из отчета предприятия.

Предприятие произвело за 2014 г.

23,5 тыс. т кондитерских изделий, что со-

ставляет 0,72% от общероссийского

производства – это средний показатель

за год.

В I квартале 2014 г. ВКФ произвела

лишь 0,53% кондитерских изделий в стра-

не. В IV квартале занимало на рынке долю

0,97%, выпустив 7,9 тыс. т продукции.

Из отчетности следует, что компания

идет по пути диверсификации своего сбы-

та. В 2014 г. в Воронежской области ВКФ

реализовывала 34,5% своей продукции.

В перечне основных рынков сбыта ВКФ

появился Азербайджан с долей выручки

6,8%. Также в списке фигурирует Казах-

стан, республики Средней Азии и даже

Германия. Однако там больше нет Москвы,

снизилась доля Санкт-Петербурга, Рос-

товской области.

По мнению аналитика инвестиционного

холдинга «Финам»

Тимура Нигматул-

лина

, стратегия диверсификации сбыта

и уменьшения доли ключевых поставщи-

ков является рациональной в нынешней

экономической ситуации.

Среди негативных факторов, кото-

рые сейчас воздействуют на произво-

дителей, Нигматуллин отмечает рост

цен на сахар, импортное оборудование

и упаковку. Несмотря на это девальвация

рубля дает сейчас российским произво-

дителям сильное конкурентное преиму-

щество.

«Очевидно, сбытовая политика ВКФ

в общих чертах соответствует трендам,

наблюдаемым у крупных производи-

телей. Сильнее всего на российском

рынке сократится доля импортируемых

кондитерских изделий. Это произойдет

как в виду роста цен на них в рублевом

выражении, так и в виду разного рода

неторговых барьеров, в том числе на-

правленных против производителей

из Украины. Российские игроки получат

возможность без увеличения маркетин-

говых расходов существенно нарастить

долю рынка», – дает прогноз Тимур Ниг-

матуллин.

De-Facto

Чистая прибыль «Сормовской

кондитерской фабрики»

в 2014 г. увеличилась на 24,2%

Об этом сообщается в отчете о финан-

совых результатах предприятия.

Согласно документу, выручка фабрики

в 2014 г. составила 2067 мл. руб. (рост

на 10%), себестоимость продаж – 1527

млн руб. (рост на 14,2%).

Прибыль ЗАО до налогообложения

по состоянию на 1 января 2015 г. соста-

вила 276564 тыс. руб., чистая прибыль –

218314 тыс. руб.

НТА-Приволжье

В Украине введены новые

пошлины

Желатин, какао-бобы и другое сы-

рье для «кондитерки», которое ввозят

в Украину, облагается новым налогом.

От стоимости товара придется заплатить

10% пошлины плюс НДС. Производители

сладостей говорят – так как украинских

аналогов важных компонентов для их про-

дукции нет – цену будут поднимать.

Вячеслав Гуляев

, генеральный ди-

ректор производственно-кондитерской

группы:

Допустим, есть продукт наш, есть про-

дукт за рубежом. Если вводится пошлина

на зарубежнуюпродукцию, то конкуренция

снижается, и наш производитель может

чувствовать себя лучше. Но есть и часть

сырья, допустим, такие как желатин, аро-

матизаторы, различные красители, упако-

вочный материал, допустим, какао, кото-

рое теоретически не могут, по природным

условиям, выращивать в Украине.

Но то, что пошлина 10% – не значит,

что на столько же подорожают товары.

К ней добавится наценка от дистрибью-

тора и владельца сети точек сбыта. Так,

сладкое подорожает больше чем в по-

ловину – говорят производители. Также

поднимется цена и на другие продтовары.

Ведь ввозят в Украину и большинство

упаковочных материалов, которые ис-

пользуют наши производители – упако-

вочная пленка и пет-гранулы, из которых

выдувают тару. Эксперты говорят: вводом

нового налога правительство отменило

преимущество, которое предоставил Ев-

росоюз. Раньше 10% платили за экспорт

продукции, а теперь за импорт составляю-

щих для ее производства.

Дмитрий Веркуш

, глава союза моло-

дых предпринимателей Харьковщины:

Решили ограничить таким образом

количество импорта. Вместо того, чтобы

развивать компании, которые занимают-

ся экспортом, получать обратно больше

валюты, которой бы всем хватало, кому

она нужна, пришли к решению урезать

количество тех людей, которые будут по-

купать валюту.

Еще как минимум несколько недель

фирменная продукция в супермаркетах

останется по прежней цене. В мелких

точках продаж – все подорожает уже

в ближайшее время. Поскольку покупа-

тельская способность населения падает,

таких условий могут не выдержать мел-

кие фирмы, работающие исключительно

на территории Украины, говорят экспер-

ты. Чтобы решить ситуацию, нужна после-

довательная программа господдержки,

которой нет. В то время как такая «шоко-

вая терапия» при нестабильной валюте

только ухудшает общую экономическую

ситуацию.

Объектив

В 2014 г. Швейцария продала

более 180 тыс. т шоколада

Товарооборот швейцарской шоколад-

ной промышленности, объединяющей 18

производителей, вырос в прошлом году

на 2,7%, составив 1, 72 млрд франков.

Общий объем шоколада, проданно-

го в 2014 г., достиг 183738 т, т. е. вырос

на 4900 т по сравнению с показателем

2013 г. Объем шоколадной продукции,

проданной за границу, снова увеличился

и составил 62,8% (61,2% в 2013 г.) от об-

щего производства.

Заметное снижение продаж было от-

мечено в Швейцарии на таких основных

экспортных рынках, как Германия и Фран-

ция, однако это снижение было компенси-

ровано экспортом на другие зарубежные

рынки.

Как отмечает Швейцарская федерация

производителей шоколада Chocosuisse,

отказ от заниженного курса франка ска-

зался на импорте в Швейцарию. На кон-

курентоспособность швейцарских произ-

водителей шоколада повлиял, в первую

очередь, рост цен на сырье.

Для преодоления этих трудностей

Chocosuisse предлагает властям страны

заключить дополнительные соглашения

о свободной торговле и устранить новые

бюрократические препятствия в рамках

проекта Swissness, цель которого – пере-

смотр федерального закона о защите

марки товара и указаний места его про-

изводства.

Business Mir

Компания «Конфаэль»

начала продавать

«политический шоколад»

Кондитерская фабрика «Конфаэль»

запустила продажи шоколадных конфет,

упаковка у которых оформлена в стилис-

тике советских агитационных плакатов

с патриотическими высказываниями.

Среди надписей на коробке: «Не бол-

тай, мужик и дама! Тебя подслушает Оба-

ма!», «Валюта запада – отстой. Нам нужен

рубль золотой!». Кроме прочего есть

название, напоминающее о некомпетент-

ности официального представителя Гос-

департамента США Джейн Псаки, или на-

звание, комментирующее всю сложность

проведения самостоятельной внешней

политики в современном мире.

Маленькая коробка шоколадных кон-

фет стоит 89руб., а большая – 249руб.

Производители шоколада пока не за-

метили падение спроса на свою про-

дукцию. По мнению психологов, здесь

все достаточно очевидно – часть людей

просто заедает стресс сладким, а также

качественный шоколад всегда популярен

в качестве подарка.

upakovano.ru

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека