ЭлБиб

НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

1/2014

В рубрике использованы также материалы

собственных корреспондентов, агентства

«Интерфакс», периодической печати,

пресс релизы компаний

Среди вопросов, которые должны быть ре-

шены в нашем интеграционном экономическом

объединении, отметил Г. Петров, есть проблемы,

например, связанные со вступлением в ВТО

Казахстана на условиях, отличных от российских;

не решен вопрос с отменой пошлин на сырьевые

товары и т. д. Но это все, по мнению Г. Петрова,

трудности роста; наднациональный орган – Евра-

зийская экономическая комиссия – активно и по-

стоянно работает с бизнес-сообществом трех

стран для решения возникающих проблем.

Исполнительный директор российско-

белорусского делового совета

Б. Кириллов

и председатель Комитета ТПП РФ по содей-

ствию внешнеэкономической деятельности

А. Спартак

продолжили эту тему. Было отмече-

но, в частности, что интеграционные процессы

идут во всем мире, и в этом смысле образование

ЕврАзЭС полностью отвечает вызовам времени.

Выступление директора Департамента раз-

вития и интеграции Евразийской экономической

комиссии

В. Спасского

было посвящено пробле-

матике формирования ЕврАзЭС. В 2010 г. зарабо-

тал ТС России, Беларуси, Казахстана (свободное

движение товаров в границах союза). В 2012 г.

было решено формировать единое экономическое

пространство (свободное движение товаров, услуг,

капиталов, рабочей силы). Плюс к этому необходи-

мо создавать единую инфраструктуру. Непросто

идет процесс согласования промышленной по-

литики, создания единых «правил игры» в области

транспорта, АПК и т.д. Необходимо сформировать

нормативно-правовую базу ЕврАзЭС и решить все

остающиеся вопросы с тем, чтобы к 1 мая 2014 г.

Договор о ЕврАзЭС был подписан, чтобы было

время на его ратификацию и чтобы с 1 января

2015 г. он смог заработать.

Подробно о проекте Договора о ЕврАзЭС рас-

сказала участникам круглого стола руководитель

группы экспертов по подготовке проекта данного

договора

Д. Боклан

В ходе обсуждения участники поднимали

и рассматривали различные аспекты создания

экономического объединения и работы в его рам-

ках бизнес-сообщества государств-участников;

присоединения к нему новых стран; подчеркива-

лось, что только в рамках подобного объединения

можно успешно участвовать в создании новой

конфигурации мировой экономики.

Центр по связям с общественностью и СМИ,

А. Бондарь

СОВЕТНИК ПРЕЗИДЕНТА РФ

С. ГЛАЗЬЕВ ПОСЕТИЛ «ЭФКО»

30 октября 2013 г. советник Президента РФ

С. Глазьев и губернатор Белгородской области

Е. Савченко посетили производственные пло-

щадки и инновационный центр ГК «ЭФКО» в

г. Алексеевке Белгородской области.

Визит С. Глазьева в Белгородскую область

начался с осмотра завода по производству

специализированных жиров и маргаринов ООО

«ЭФКО Пищевые Ингредиенты».

Высокие гости смогли ознакомиться с дости-

жениями ГК «ЭФКО», посетить центр прикладных

исследований, дегустационный зал, цех пилот-

ных установок и другие объекты.

Следующим пунктом визита стал инно-

вационный центр «Бирюч». Среди основных

направлений его деятельности – исследова-

ния в области химии растительных масел –

«олеохимии». Это еще одно из инновационных

направлений компании «ЭФКО». Кроме олео-

химического направления в инновационном

центре также активно развивают направления

по созданию технологии получения микро-

и наноцеллюлозы, приборостроению, робото-

технике и др.

Делегация посетила школу менеджмента

«Бирюч», которая сегодня реализует про-

граммы дополнительного профессионального

образования. В рамках заседания круглого

стола, который проведен в «Бирюче», обсуж-

дали вопросы ТС и проблемы приграничных

областей в торговле, экологии и развитии

инфраструктурных проектов, а также было под-

писано соглашение между АНО «Научный центр

евразийской интеграции» и правительством

Белгородской области.

Подводя итоги об увиденном в компа-

нии «ЭФКО», советник Президента отметил:

«Я не предполагал, что без ощутимой инве-

стиционной поддержки за счет предприимчи-

вости, инициативы можно добиться таких

результатов, захватить треть всего рынка.

Но оказывается, даже в таких сложных сферах

можно добиваться успеха, если есть хорошая

команда людей. Я понимаю, что в Белгородс-

кой области сложился хороший инвестицион-

ный климат. Хотя здесь нет крупных финан-

совых источников, но сам климат, который

сформировался в Белгородской области, –

важнейший фактор достижения успеха».

ЭКСПЕРТЫ ОЦЕНИЛИ

ДЕФИЦИТ КАКАО

По оценкам экспертов, в 2013/14 маркетин-

говом году мировой рынок столкнется с такой

проблемой, как дефицит какао. Дефицит сос-

тавит 136000 т, в соответствии с прогнозами

экспертов «The Public Ledger's».

Мировое производство какао оценивается

3,984 млн т в текущем маркетинговом году.

Уровень переработки какао достигнет 4,120

млн т.

ИА «Казах-Зерно»

РЫНОК МЯТНЫХ ПАСТИЛОК

РАСТЕТ

Около четверти кондитерских изделий в на-

стоящее время выпускают в категории продук-

ции, ориентированной на заботу о полости рта

и освежении дыхания. Компания Mintel рассказа-

ла о последних тенденциях в данной категории,

в частности, самой популярной ее подгруппы –

мятных освежающих конфет.

Первая и основная задача мятных конфет –

освежить дыхание. И это именно то, чего ожида-

ют от них потребители. Однако в данной катего-

рии кондитерских изделий существует большой

потенциал для внедрения дополнительных функ-

ций, в особенности таких, как забота о полости

рта и насыщение зубов кальцием. Сейчас это

основной тренд в данной категории в Европе.

По данным компании Mintel, около 23%

мятных конфет, пастилок и драже, выпущенных

с 2010 по 2013 гг., были ориентированы на вы-

полнение одной функции – освежение дыхания.

Тем не менее, сейчас наблюдается повышенное

требование потребителей к таким функциям

освежающих конфет, как забота о полости рта.

Особенно очевидным это стало в последнее

время в ЕС. Около 5% мятных конфет, пастилок

и драже, выпущенных с 2010 по 2013 гг., были

ориентированы на выполнение данной задачи.

Эксперты говорят, что основной метод выпол-

нения функции заботы о полости рта – замена

обычного сахара в мятных конфетах и пастилках

полиолами, которые позволяют выполнять задачу

по насыщению зубов кальцием, способствующе-

го предотвращению развития кариеса. Кроме

того, все большей популярностью пользуется

такая функция мятных сладостей, как очищение

языка от налета и бактерий благодаря наиболее

грубой текстуре продукта. Этот тренд сейчас

очень популярен в Азии.

В последнее время все больше компаний

обогащают свою продукцию дополнительными

витаминами и минеральными веществами. Этот

тренд уже широко распространен в Азии, но на-

бирает популярность и в Европе. На первом

месте, конечно, витамин С. Еще один новый

тренд – обогащение мятной продукции энерге-

тическими ингредиентами, например, таурином,

кофеином и витаминами группы В.

sweetinfo.ru

Электронная Научная Сельс оХозяйственная Библиотека