ЭлБиб

6 / 48

НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО • 5/2013 4
КУДА ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ
МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ?
Портал провел соб-
ственное исследование и рассказал о том,
в каких странах открылись новые кондитерские
заводы крупнейших мировых производителей
сладостей за последние пять лет.
Открытие 39 новых заводов и активная модер-
низация предприятий крупнейших пяти игроков
мирового кондитерского рынка, компаний Mars,
Mondelez, Nestle, Hershey и Fererro, а также
крупнейшего в мире переработчика какао Barry
Callebaut, свидетельствуют о том, что мировое
производство кондитерских изделий в последние
годы перемещается в развивающиеся страны
Азиатско-Тихоокеанского региона и в Латинскую
Америку.
Азиатско-Тихоокеанский регион стал объ-
ектом 18 крупнейших за последние пять лет
инвестиций, за ним следует Латинская Америка
с восемью инвестиционными проектами.
Если рассматривать инвестиционную при-
влекательность стран в отдельности, в данном
аспекте пальму первенства получает Китай, затем
идут Мексика и США.
В своем исследовании портал confectione-
принимал во внимание расширение
кондитерского производства компаний вслед-
ствие приобретения новых производственных
единиц, количество предприятий, проходящих
модернизацию, а также получивших крупные ин-
вестиции на расширение и модернизацию (более
20 млн долл США).
Barry Callebaut стал самым активным инвесто-
ром в плане приобретения новых предприятий
в 2009–2013 гг. Компания приобрела восемь
заводов у компании Petra Foods, расположенных
в Малайзии, Индонезии, Таиланде, Бразилии,
Мексике, Германии и Франции.
Концерн также вложил большие средства
в Латинскую Америку, включая строительство
двух новых заводов в Мексике. Кроме того,
он открыл новое предприятие в Бразилии
в 2010 г., чтобы иметь возможность расширить
присутствие на развивающемся бразильском
кондитерском рынке. Другие инвестиции
компания сделала в кондитерский рынок Чили,
Японии, Турции, Швеции, Канады и Индоне-
зии.
Главным инвестиционным регионом корпо-
рации Mars стала Россия. Компания вложила 107
млн долл. США в строительство предприятия
в Ульяновске в июне 2010 г. США также оста-
вались предметом интереса компании, которая
потратила 250 млн долл. на строительство нового
завода в г. Топика, штат Канзас.
Кроме того, Mars построил одну из самых
крупных на Ближнем Востоке шоколадных фаб-
рик в Саудовской Аравии и инвестировал 83 млн
долл. США в строительство предприятия по про-
изводству продукции Twix в Египте.
Mars также вложил 53 млн долл. США
в модернизацию своего завода в Австралии,
а подразделение Mars, компания Wrigley, ин-
вестировала 173 млн долл. США в открытие
крупнейшего в Китае завода по производству
жевательной резинки.
Продовольственный концерн Mondelez по-
тратил средства на строительство двух новых
заводов в Индии, где компания доминирует
на кондитерском рынке благодаря своему бренду
Cadbury. Другие инвестиции Mondelez сделал
в сектор бисквитов, построив крупнейший в мире
завод по производству печенья в Мексике, общей
стоимостью 350 млн долл. США, который начнет
работу в середине 2014 г. Кроме того, еще 85
млн долл. США было выделено на модернизацию
бисквитного предприятия в Китае.
Hershey на данный момент предпочитает
складывать все яйца в одну корзину, делая ставку
на американский рынок. Компания инвестирова-
ла 300 млн долл. США на расширение и модер-
низацию предприятий в штате Пенсильвания,
что позволило увеличить объемы производства
в два раза. Hershey также сообщает о намерениях
построить новый завод в Азии, причем, скорее
всего, в Китае, хотя детали этих планов пока
не разглашаются.
Nestle приобрела 4 крупных предприятия у ве-
дущего китайского производителя кондитерских
изделий компании Hsu Fu Chi в 2010 г. Кроме
того, компания открыла новый завод, стоимостью
310 млн долл. США, в Дубаи, который, как ожи-
дается, станет третьим по величине в мире пред-
приятием по производству продукции под торго-
вой маркой Kit Kat.
Fererro делает ставку на развивающиеся
рынки. Компания выделила 120 млн долл. США
на строительство завода в Турции, 267 млн
долл. США на новый завод в России и 190 млн
долл. на строительство производственной еди-
ницы в Мексике. В 2011 г. Fererro также заявила
о планах на строительство нового предприятия
в Индии, рынок которой еще один из разви-
вающихся и весьма привлекательных рынков
шоколада.
МЕЖДУНАРОДНАЯ САХАРНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ (ISO)
ПРОГНОЗИРУЕТ ИЗЛИШКИ
САХАРА
В 2013–2014 гг. они составят в мире 4,5 млн т,
в прошлом сезоне – 10,3 млн т. Уменьшение
избытка сахара никак не скажется на мировой
цене, так как уровень запасов будет по-прежнему
расти, сообщает Reuters. Объемы производимого
сахара в мире поддерживались на уровне 180,8
млн т, снижение на 2,1 млн т и первое снижение
с 2008–2009 гг. Согласно прогнозам, мировое
потребление сахара увеличится на 2,1%, что при-
мерно соответствует среднему показателю за по-
следние 10 лет, – 2,3%, сообщает ISO.
Союзроссахар
СОВЕТСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ
БРЕНДЫ ПЕРЕД ЛИЦОМ
ИНОЗЕМНЫХ ЗАХВАТЧИКОВ
Городская российская молодежь способству-
ет росту продаж шоколада на внутреннем рынке.
При этом данная категория потребителей тяго-
теет к премиальным иностранным кондитерским
брендам, а не к ностальгическим шоколадным
маркам эпохи Советского Союза, сообщает
рыночный аналитик компания Leatherhead Food
Research.
Потребление шоколада в России растет до-
вольно быстро, поскольку около 80% россиян по-
купают шоколадные сладости регулярно. Объем
потребления шоколада в РФ на душу населения
составляет около 5,9 кг в год, что ставит данный
рынок на одну позицию с основными странами-
любителями шоколада в Европе, к которым отно-
сятся Франция (6,9 кг в год) и Германия (8,2 кг).
Джонатан Томас, ведущий аналитик
Leatherhead, сообщает: «Большая часть роста
на российском рынке связана с тяготением
местной молодежи к иностранным брендам
и продуктам, и в результате российские и «со-
ветские» торговые марки стремительно теряют
свои позиции на кондитерском рынке, поскольку
молодые, в основном, городские, потребители
космополиты».
По данным Leatherhead, рост кондитерского
рынка в России составил 21% с 2008 г., а его
общая стоимость увеличилась до 360 млрд руб.
(11 млрд долл. США) в 2012 г.
На долю шоколадного сегмента приходится
около 71,1% рынка, общей стоимостью 258 млрд
руб. (8 млрд долл. США).
Молодые потребители не интересуются шоко-
ладными брендами пост-советской эры, что мо-
жет оказаться плохой новостью для местных кон-
Электронная Нау ная СельскоХозяйственная Библиотека