ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

5/2013

ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ

треблять экологически чистые продукты,

несмотря на их дороговизну. В частно-

сти, ЭКО составляет уже 30% дневного

рациона европейца.

В России с развитием экодвижения

сложнее. 99% биопродукции в России

обеспечивается импортом, поэтому

при перевозке ее цена увеличивается

в 4 раза. По мнению экспертов, выход

один– введение госрегулирования дан-

ной сферы и вхождение в программы,

которые занимаются поддержкой био-

продукции.

Россия принимает участие в между-

народном экологическом движении, на-

правленном на улучшение качества про-

дукции российских производителей.

Кадровые вопросы специалисты пи-

щевой отрасли смогли решить в

Центре

подбора персонала

, организованном

кадровым агентством «Афина» и ЗАО

«Экспоцентр».

Важный инструмент стимулирования

развития производства высококаче-

ственной продукции в нашей стране –

традиционно проводимые в рамках

международной выставки «Продэкспо»

конкурсы

На «Продэкспо22013» был проведен

дегустационный конкурс пищевой и

перерабатывающей отрасли

«Лучший

продукт – 2013»

. На конкурс свою

продукцию представили предприятия

Москвы, регионов России, дальнего и

ближнего зарубежья.

По традиции ведущий отраслевой

конкурс был организован фирмой «Агро-

экспосервис» под эгидой Центральной

дегустационной комиссииМинистерства

сельского хозяйства РФ с целью под-

держки отечественных производителей,

расширения ассортимента и продвиже-

ния их продукции на отечественный и

зарубежный рынок.

На конкурс было представлено 1475

образцов продукции от 461 предприя-

тия. Награждены

Гран7При

12 образцов,

золотыми медалями

– 202,

серебря-

ными

– 217,

бронзовыми

– 154 и

ди-

пломами

–121 образец продукции, на-

градой

«Золотая звезда»

в номинации

«Лучший инновационный продукт»

–

10 образцов.

В номинации

«Масложировая про-

дукция»

награды получили: «Фортфуд»,

«Сибкор2Н», «Астон», «Компания «Бла-

го», «ВАМИН Татарстан», «ДонМасло-

Продукт», «Производственный холдинг

«Здрава», «ЭлитНова», «Донская Нива»,

«Тольяттимолоко», «Алтай – Зандорн» и

др.

За показатель качества в номинации

«Кондитерские изделия»

Гран2При

получили предприятия: ОАО «Акконд»

(г. Чебоксары), «Конти2Рус» (г. Курск).

Золотые медали получили 30 образ-

цов, серебряные– 33 и бронзовые– 19,

дипломы– 15, в том числе ООО «Азов-

ская КФ» (Ростовская обл.), ИП Сажина

Л.П. (г. Краснодар), ЗАО «Челны– хлеб»

(Татарстан), Кондитерская фабрика

«1 мая» (Нижегородская область), Хол-

динг «Объединенные кондитеры» и др.

В рамках VIII Всероссийского Торгово-

го Форума состоялось награждение по-

бедителей

конкурсов «Инновационный

продукт»

«Выбор сетей»

. Лауреатами

престижных наград стали 120 компаний,

которые представили продукты питания

более 400 наименований. Медалями

высшей пробы на конкурсе «Инноваци-

онный продукт» награждены 88 продук-

тов, 67– отмечены серебром.

Экспертная комиссия конкурса «Вы-

бор сетей» в составе 280 закупщиков

из 130 федеральных и региональных

розничных сетей отметила дипломами

53 продукта. Растущий интерес к конкур-

сам, организованным КВК «Империя»,

показал возросшую активность отечест-

венных производителей в обстановке

жёсткой конкуренции на рынке продук-

тов питания.

АНО «Союзэкспертиза» ТПП РФ и

ЗАО «Экспоцентр» провели

8 й Между-

народный конкурс

по номинациям:

«За высокие потребительские свойства

товаров»

«За успешное продвижение

качественных товаров»

На основании экспресс2анализа и

решения конкурсной комиссии были

вручены 53 диплома I2й степени и 53 зо-

лотых медали, 10 дипломов II2й степени

и 10 серебряных медалей, 1 диплом III2й

степени и 1 бронзовая медаль участни-

кам конкурса в номинации «За высокие

потребительские свойства товаров» и 4

диплома в номинации «За успешное про-

движение качественных товаров».

Дипломы «За высокие потребитель-

ские свойства товаров» I2й степени

получили ООО «Русская Тройка», Мо-

сква (детское растворимое печенье

«Чипа»2Экстрамалышок); ООО «Кон-

дитерское объединение Золотой трю-

фель», Москва (конфеты шоколадные

«Бельгийский трюфель» классический),

конфеты шоколадные «Евро2Коллек-

ция» трюфель-

ный крем, кон-

феты шоколад-

ные «Француз-

ский трюфель»

сливочный ли-

кер); ООО «Ко-

л о с » , г. Че л я -

бинск (сдобное

печенье «Кура-

б ь е в о с ьме р -

ка», «Антошка»);

ООО КФ «Си -

бирь», г. Нижнеудинск (конфеты «Кон-

фежель зеленое яблочко», «Суфле ва-

нильное»); ЗАО «Кондитерская фабрика

«Саратовская», г. Саратов (карамель

«Fruit Bar», шоколадные конфеты «Кон-

фэшн де Люкс»); ОАО «Кондитерская

фабрика «Пермская», г. Пермь (конфеты

«Мономах Платиновый» с коньяком).

Дипломы «За высокие потребитель-

ские свойства товаров» II2й степени

вручили ООО ПТК «Колос», г. Челя-

бинск (карамель фруктовая «Слива»,

карамель помадная «Апельсиновая»;

печенье2сэндвич «Апельсиновое солн-

це», «Бабочка с малиной»; слоеные

изделия «Бакуш», «Сиртаки», «Уголок

с яблоком», «Круассан с конфитю-

ром», «сырнички с изюмом», «сочники

абрикосово2творожные); ООО КФ «Си-

бирь», г. Нижнеудинск (зефир «Сибир-

ский»); ЗАО «Кондитерская фабрика

«Саратовская», г. Саратов (вафли «Лю-

босказ»).

Дипломом «За высокие потребитель-

ские свойства товаров» III степени на-

градили ООО ПТК «Колос», г. Челябинск

(зефир грушевый, зефир банан в шоко-

ладе).

Международная выставка «Прод-

экспо22013» продемонстрировала все-

объемлющий ассортимент пищевой

продукции отечественного и зарубеж-

ного производства. Деловая программа

смотра стала авторитетной дискусси-

онной площадкой для профессионалов

отрасли, позволившей обсудить тенден-

ции развития рынка, наметить планы на

будущее.

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека