ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

5/2013

ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ

ставительства при Посольстве Чили

в РФ

Себастьян Пильядо

, директор

аналитической группы «АЛКОЭКСПЕРТ»

М.Юдич

, исполнительный директор На-

циональной конфедерации упаковщиков

А. Бойко

, генеральный директор Союза

мороженщиков России

В. Елхов

и дру-

гие авторитетные эксперты.

Общая масштабная экспозиция

«Продэкспо22013», занявшая все пави-

льоны ЦВК, для удобства участников и

посетителей была поделена на

19 тема-

тических салонов

Хорошую динамику развития по срав-

нению с данным показателем 2012 г.

показал в том числе салон кондитерских

изделий.

Так, участниками его были многие

отечественные и зарубежные пред-

приятия кондитерской отрасли: конди-

терская фабрика Slasti, ООО «Азбука

шоколада», Азовская кондитерская

фабрика, ОАО «Акконд», кондитерская

фабрика «Богатырь», ОАО «Брянконфи»,

ОАО «Булочно2кондитерский комби-

нат», кондитерская фабрика «Верность

качеству», ООО «Волжский кондитер»,

кондитерская фабрика «Волшебница»,

кондитерское предприятие «Золотой

трюфель», ЗАО «Народное предприятие

«Конфил», кондитерский комбинат «Ку-

бань», Торговый дом «Озерский суве-

нир», ООО «Царский пряник», кондитер-

ская фабрика «Ясная поляна» и др.

Салон оборудования и услуг предста-

вил вниманию специалистов оборудова-

ние для пищевой промышленности, ло-

гистические, таможенные, банковские,

полиграфические и рекламные услуги, а

также системы автоматизации.

В салоне оборудования и услуг при-

няли участие НПП фирма «Восход», ЗАО

«Ленпродмаш», ООО «Пищмашсервис»

и др.

Параллельно с «Продэкспо22013»

проходила

47я специализированная

выставка «Упаковочные решения

для пищевой промышленности» –

«ПродЭкспоПак72013»

, на которой

120 участников из 10 стран знакомили

специалистов отрасли с новейшими

упаковочными решениями для пищевой

промышленности.

Уже несколько лет подряд, наряду с

другими разделами выставки, на ней

работал салон «Здоровое питание».

Большой популярностью у участников и

посетителей пользовались услуги

Эко-

БиоЦентра

, где проводили консульта-

ции по экобиопродукции и по сертифи-

кации данной продукции.

«Продэкспо22013» традиционно стала

дискуссионной площадкой для обсуж-

дения тенденций и ключевых проблем

развития отрасли, презентаций новой

продукции и технологий. Этому суще-

ственно способствовала насыщенная,

многоплановая

деловая программа

выставки.

В ее рамках состоялась

конферен-

ция «Перспективы развития пищевых

и перерабатывающих отраслей агро-

промышленного комплекса с учетом

вступления России в ВТО»

, организо-

ванная Министерством сельского хозяй-

ства РФ и фирмой «Агроэкспосервис».

В конференции участвовали руково-

дители департаментов Минсельхоза РФ,

Россельхознадзора, Россельхозакаде-

мии, МГУТУ им. К.Г. Разумовского, пред-

ставители Комитета по аграрным воп-

росам Госдумы ФС РФ, Национального

союза экспортеров продовольствия,

ГНУ ВНИМИ.

С докладом выступил

М. Орлов

директор Департамента регулирования

агропродовольственного рынка, рыбо-

ловства, пищевой и перерабатывающей

промышленности Минсельхоза РФ. Он

заявил, что «в ближайшие 4–5 лет Рос-

сия должна полностью обеспечить свою

независимость по всем основным видам

продовольствия. Однако решение этой

задачи невозможно без существенного

повышения конкурентоспособности

отечественной пищевой и перераба-

тывающей промышленности». По со-

общению представителя Минсельхоза,

в целом сохранилась положительная

динамика развития пищевой и перера-

батывающей промышленности.

М. Орлов отметил, что министерство

в этом году планирует разработать 8 це-

левых программ развития целого ряда

социально значимых отраслей пищевой

и перерабатывающей промышленности.

Речь, в частности, идет о помощи в реа-

лизации отраслевых инвестиционных

проектов, в модернизации предприятий

по самым современным технологиям,

что позволит поднять стандарты каче-

ства продукции, конкурентоспособность

и авторитет отечественных произво-

дителей.

Выпуск пищевой продукции с исполь-

зованием инновационных технологий

в России сегодня составляет 8–9% от

общего объема, заявил проректор МГУ-

ТУ им. К.Г. Разумовского

С. Серегин

. К

2015 г., по его словам, этот показатель

должен достигнуть 17–20%, и дальше по

нарастающей – 70%. «Без достижения

этого показателя будет очень слож-

но составлять конкуренцию ведущим

транснациональным корпорациям», –

подчеркнул он.

На конференции были рассмотрены

и вопросы, связанные с разработкой и

реализацией Технологической платфор-

мы «Хранение и переработка 2030», го-

сударственной политики по поддержке

отечественного сельхозпроизводителя,

а также экспорта в условиях вступления

России в ВТО, другие актуальные темы.

Во второй день работы выставки сос-

тоялся

круглый стол

, посвященный

вопросам поддержки отечественных

производителей и переработчиков сель-

скохозяйственной продукции на основе

механизмов оказания внутренней про-

довольственной помощи в рамках ВТО.

В повестку дня круглого стола были

включены вопросы международного

опыта реализации программ внутренней

продовольственной помощи, эффектив-

ности различных ее видов для государ-

ственной поддержки предприятий АПК,

развитие товаропроводящей инфра-

структуры.

Ключевыми событиями деловой про-

граммы выставки стали

VIII Всероссий-

ский Торговыйфорум «Компетентный

Поставщик72013. Стратегии работы

с розничными сетями», VII Всерос-

сийский Продовольственный форум

«Бренд становится хитом. Техноло-

гии XXI века», IV Форум Произво-

дителей и Ритейлеров «Собственная

Торговая Марка72013»

На выставке также работали уни-

кальные в своем роде

Центры Закупок

Сетей

. Участниками этой самой крупной

в истории современной России встречи

поставщиков продовольствия и рознич-

ных сетей стали 1250 представителей

разных компаний.

В «Центре Закупок Сетей»™и «Центре

Закупок Сетей: СТМ»™ был достигнут

Электрон ая Научн я СельскоХозяйственная Библ отека