ЭлБиб

СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

2/2013

СЛАДКИЕ ВЕСТИ

Кондитерской фабрике

в Липецке расти

Украинская кондитерская корпора-

ция Roshen до 2016 г. вложит 12 млрд

руб. в строительство производственно-

распределительного комплекса на кон-

дитерской фабрике «Рошен» в Липецкой

области.

На новой площадке расположится 39

технологических линий изготовления кон-

фет премиум-класса и шоколада. Объем

производства составит 23 тыс. т в месяц

или 253 тыс. т в год. В результате общее

производство с учетом действующей пло-

щадки к 2016 г. достигнет 382 тыс. т в год

и, как рассчитывают в компании, липецкий

«Рошен» перейдет из пятерки в тройку

ведущих производителей кондитерских

изделий в России. Будет создано более

1 тыс. рабочих мест.

Площадь распределительного центра,

который будет включать склады сырья и

готовой продукции, составит 69 тыс. м

«Сахарный налог» в Дании

делает жизнь местных

кондитерских производителей

невыносимой

Датский налог на кондитерские изде-

лия, мороженое и газированные напитки

увеличен в 2013 г., что нанесло существен-

ный удар по местной продовольственной

индустрии, сообщает ведущий произво-

дитель кондитерских изделий в Дании,

компания Toms.

В Дании так называемым «сахарным»

налогом облагают изделия из шоколада,

мороженое, газированные напитки и кон-

феты. Налог – один из методов борьбы с

ожирением, утверждают местные власти.

Не следует, однако, путать «сахарный» на-

лог с налогом на жир, которым облагают

продукты с высоким содержанием на-

сыщенных жиров, который был введен в

Дании в 2011 г., но отменен в 2012 г.

«Сахарный налог» основывается не

на доли содержания сахара в продукте,

а на его массе или калорийности. Теку-

щая ставка около 3,57 евро за 1 кг для

шоколада и конфет, 0,89 евро за 1 л для

мороженого.

Компания Toms утверждает, что этот

налог весьма затрудняет деятельность

датких продовольственных компаний,

которые вынуждены поднимать цену на

свою продукцию, чтобы хоть частично

компенсировать потери. Кром этого, это

привело к тому, что потребители просто

предпочитают покупать данные продукты

за границей, где они дешевле, а многие

компании-производители кондитерских

изделий не видят иного выхода из этой

ситуации, кроме как выводить производ-

ственные мощности за рубеж. От «сахар-

ного налога» страдают и многие иностран-

ные компании, поставляющие продукцию

на датский кондитерский рынок.

sweetinfo.ru

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

этого номера

РЕКЛАМОДАТЕЛИ

В рубрике использованы также материалы

собственных корреспондентов, агентства

«Интерфакс», периодической печати,

пресс релизы компаний

Компания «Эфко»

ООО

«Неос Ингредиентс»

Группа Компаний

«Союзоптторг»

Группа Компаний

«Союзснаб»

Компания

«Ант н Олерт»

взять на себя дополнительные расходы.

Потребовались годы на переговоры,

чтобы прийти к компромиссу. Стороны

договорились, что экспортер ответстве-

нен за объем поставки, но он не обязан

за те же деньги отвечать за изменение ка-

чества в дороге. Теперь такие же противо-

речащие всяким международным нормам

требования подхватил Китай.

Возникшая проблема становится

тем острее, что Китай и Малайзия – клю-

чевые торговые партнеры друг для друга.

Одна из основных статей малазийского

экспорта в Китай – продовольственное

пальмовое масло для повседневного

потребления. Ежегодно Китай тратит

не менее 4 млрд долл. США на закупку

примерно 4 млн т этого масла в Малайзии.

Тем временем, согласно официальным

данным, в ноябре 2012 г. импорт пальмо-

вого масла в Китай вырос на 4% по срав-

нению с аналогичным показателем в про-

шлом сезоне, и достиг 654,2 тыс. т. Импорт

за январь-ноябрь 2012 г. вырос на 2,6%

до 5,39 млн т.

Упаковка и продовольственное

благополучие

Независимый эксперт по упаковке

Е. Давыдов

отмечает, что чем больше

упаковано, тем больше сохранено. Рас-

суждая на эту тему, он приходит к вы-

воду, что упаковка поможет добиться

продовольственного благополучия. Один

из важнейших аспектов глобальной проб-

лемы продовольственного дефицита

и критического роста цен на продукты

питания во всем мире – это потери продо-

вольствия на всей, зачастую очень длин-

ной, его дороге от места сбора урожая (за-

боя скота, вылова рыбы и т.д.) до желудка

конечного потребителя.

Соображения автора по повышению

эффективности упаковки в борьбе с по-

терями продуктов питания сводятся при-

мерно к следующему:

максимальное удешевление упаковки;

стандартизация упаковки (также с це-

лью ее удешевления);

упаковка должна позволять вторично

перерабатывать пищевые продукты;

упаковку не следует производить из пи-

щевого сырья или сырья, выращенного

на пахотных землях (как часто происходит

с биопластиками);

тара должна минимизировать потери

при транспортировании и складировании;

уменьшение объема упаковки в целом

благотворно сказывается на ситуации.

Автор констатирует, что некоторые

из предложенных мер уже введены в за-

конодательном порядке в некоторых раз-

витых странах. Разумеется, для решения

проблемы требуется государственное

регулирование, которое может оказаться

вполне эффективным.

Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библи тека