ЭлБиб

СЫРЬЕ

ДОБАВКИ

СЛАДКИЕВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕСТИ СЛАДКИЕ ВЕ ТИ СЛАДКИЕ ВЕСТ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2011

СЛАДКИЕ ВЕСТИ

В рубрике использованы материалы

собственных корреспондентов, агентств

«Интерфакс» и «Информкондитер»,

периодической печати, пресс релизы

компаний

Между тем, история американо-

немецких желейных медвежат не ограни-

чивается данным конфликтом. Дело в том,

что жевательный мармелад в форме мед-

вежат был придуман вовсе не американ-

ской компанией. В далеком 1981 г. именно

Mederer представила на рынок тот самый

бренд Trolli, из-за которого впоследствии

и разгорелся весь сыр-бор. Тридцать лет

назад немецкая компания выпускала же-

лейных медвежат и червячков на своем

предприятии в американскомштате Айова.

В 1997 г. Mederer продала права на произ-

водствожевательногофигурногомармела-

да на всей территории Северной Америки

чикагской компанииWrigley и теперь может

выпускать эту продукцию только за преде-

лами США. В 2005 г. права на производство

съедобных медвежат в Америке приобрела

местная компания F&S.

Конфликт между немецким и амери-

канским производителями жевательных

медвежат – не единственный на пищевом

рынке. За последний год свои отноше-

ния в суде выясняли также Lindt и Stork,

Hershey и Mars.

Так, в ноябре 2010 г. Hershey Company

подала иск на Mars за то, что последняя

скопировала упаковку бренда Reese’s

Peanut Butter Cups, использовав те же

оранжевые тона и дизайн (в частности,

оранжевую «волну» на коричневом фоне)

для своего бренда Promises, выпускающе-

гося под общей торговой маркой Dove.

Таким образом, Hershey обвинила Mars

в недобросовестной конкуренции, а Mars

выступила со встречным иском, где ука-

зала, что ранее Hershey сама заявляла,

что не обладает эксклюзивными правами

на использование оранжевой палитры

для кондитерских изделий с арахисовым

маслом. По словам юристов Mars, оран-

жевые цвета традиционно используют

на кондитерском рынке для обозначения

арахисового масла и права на них не могут

принадлежать какой-то одной компании.

В декабре 2010 г. швейцарская компа-

ния Lindt, специализирующаяся на произ-

водстве шоколада премиум-класса, в суде

ЕС выясняла отношения с August Storck

(Германия). На этот раз предметом спора

стали формы кондитерских изделий.

Суд отказал Lindt & Spruengli в реги-

страции торговой марки шоколада в фор-

ме пасхальных зайцев, а также мышей, ко-

локольчиков и северных оленей. Такое же

решение принял Европейский суд общей

юрисдикции (European Union General

Court) и по аналогичному иску компании

August Storck KG. «Заяц, олень и колоколь-

чик – традиционные формы, в которых

выпускается шоколад и шоколадные про-

дукты», – заявили судьи. А значит, такая

форма не является особенностью шоко-

лада Lindt.

В 2001 г. Lindt добился защиты в 27

странах ЕС такого же зайца, но с надписью

Lindt. Позже – с 2004 г. – компания Lindt пы-

талась признать шоколадных зайцев и оле-

ней товарным знаком в ЕС, но ничего у нее

не вышло. Агентство по товарным знакам

ЕС тогда не защитило и красную ленточку

с привязанным колокольчиком, которыми

Lindt украсил фигурный шоколад.

Lindt ждет роста продаж

на 6–8% в 2011 г.

Несмотря на нестабильность сырьевых

рынков, спрос на продукцию произво-

дителя премиального швейцарского шо-

колада Lindt & Spruengli особенно в США

и Великобритании остается высоким. Это

сглаживает негативные последствия ро-

ста цен на сырье.

В то же время группа не исключила воз-

можности повышения цен на свои товары

во II половине 2011 г. в качестве ответа

на рост цен. В Lindt прогнозируют, что не-

стабильная ценовая ситуация на рынке

какао-бобов сохранится из-за политичес-

кого кризиса в Кот-д'Ивуаре, основном

поставщике какао, отмечает Reuters.

Также в компании считают, что пред-

сказать цены на молоко, сахар и оре-

хи в 2011 г. представляется трудным.

При этом рост потребления шоколадной

продукции в Западном полушарии, где

у Lindt сосредоточен основной бизнес,

замедлится. Однако с учетом того, что по-

купатели проявляют все больший интерес

к премиальному сегменту, группа надеет-

ся увеличить присутствие на рынке.

В январе 2011 г. компания заявила

о росте годовых продаж на 7,3%. При этом

в швейцарских франках рост составил

всего 2,2% из-за укрепления местной

валюты.

«ВКонтакте» станет жвачкой

и леденцами

Дистрибутор кондитерских изделий

и кофе «Европа Фудс» собирается вы-

пускать жвачки, жевательные конфеты

и леденцы «Вконтакте». Компания уже ищет

партнера, который будет производить кон-

дитерские изделия под известной маркой.

Гендиректор «Европа Фудс»

К. Ста-

вицкий

понимает, что его конфеты будут

в первую очередь ассоциироваться с од-

ноименной социальной сетью, но споров

и судов с владельцами сервиса не боится.

Соцсеть не регистрировала свой товар-

ный знак по классу пищевых продуктов.

Компания «Европа Фудс» занимается

поставками сладостей и кофе на Даль-

ний Восток, в Сибирь и другие регионы

России. Дистрибутор сотрудничает с рос-

сийскими и украинскими кондитерски-

ми фабриками. например, с фабрикой

«Меркурий». По словам К. Ставицкого,

леденцы и жвачки под брендом «Вконтак-

те» для «Европы Фудс» будет по лицен-

зии производить одна из отечественных

фабрик. Переговоры с потенциальными

партнерами уже идут. Ставицкий пре-

красно понимает, что новый кондитерский

бренд до степени смешения похож на на-

звание соцсети: «Конечно, когда слышишь

название «Вконтакте», сразу думаешь

об интернет-сервисе».

По данным Роспатента, ООО «В Контак-

те» социальная сеть на треть принадлежит

Mail.ru

Group владеет правами на свой

бренд в различном написании на русском

языке, «ВКонтакте», «ВКонтакте», «Контак-

те», «ВКонтакте. ру», «ВКонтактеру», а так-

же на латинице – но только по основному

профилю своей деятельности. 9-й, 35-й,

38-й, 41-й и 42-й классы Международной

классификации товаров и услуг (МКТУ).

Поскольку по классу пищевых продуктов

товарный знак «В Контакте» свободен, его

компания и решила подать заявку, говорит

Ставицкий.

Шансы у «Европы Фудс» на бренд не-

плохие. Прецедент регистрации названия

компанией, не связанной с социальной

сетью, уже был.

Индия и Китай подняли

прибыль Barry Callebaut

на 9,2%

К р у п н е йши й

производитель шо-

колада вмиреBarry

Callebaut заявил о росте прибыли за первые

6 мес финансового года на фоне роста

продаж в Индии и Китае. Чистая прибыль

выросла на 9,2% до 159 млн швейцарских

франков (173 млн долл. США). Выручка

компании увеличилась на 3,1%до 2,74 млрд

швейцарских франков.

За прошлый финансовый год рынок

шоколада увеличился на 8,2%. Для срав-

нения: для США этот показатель составил

2,7%, для Западной Европы – 0,9%. Barry

Callebaut также купила 40% акций одного

из игроков рынка в Малайзии, расширив

тем самым присутствие в Азии.

Производитель говорит, что стал заку-

пать больше сырья у поставщиков за пре-

делами Кот-д‘Ивуара – крупнейшего экс-

портера какао, охваченного политическим

кризисом. Компания уверена, что сможет

выполнить обязательства по контрак-

там с крупными производителями. Barry

Callebaut имеет договоренности с Nestle,

Kraft Foods и Hershey по поставкам шоко-

лада, который затем продается под брен-

дами этих компаний.

Ferrero будет расширяться

Рассматривается возможность ин-

вестиций в производственные объекты

на территории Великобритании. Объем

продаж шоколадной продукции планиру-

ется удвоить к 2015 г.

Отвечая на вопрос о том, намечает ли

компания Ferrero (которая производит

шоколадные конфеты Ferrero Rocher,

шоколадные яйца Kinder Eggs и спреды

Nutella) строить в Великобритании про-

изводственные объекты, представитель

компании рассказала: «Могу подтвердить,

что компания Ferrero UK строит планы

по расширению. Совсем недавно мы об-

суждали будущие производственные нуж-

ды компании с UK Trade and Investment».

С 2005 г. Ferrero увеличилась в раз-

мерах почти в два раза. По информации

Upakovano.ru,

в настоящий момент обо-

рот Ferrero в Великобритании составля-

ет 200 млн фунтов стерлингов. Ferrero

также стремится стать «первоочередным

поставщиком» шоколадной продукции

премиум-класса.

Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека