ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ и ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ • № 12 • 2015

Доктору технических наук,

действительному члену Российской академии технологических наук,

членкорреспонденту Российской академии наук,

академику Международной академии холода,

действительному члену Академии кадровой и социальной политики АПК,

профессору Российской академии менеджмента и агробизнеса,

академику Международной академии духовного единства народов мира,

академику НьюЙоркской академии наук, Ветерану труда,

члену редакционной коллегии журнала «Пищевая промышленность».

Валерий Николаевич Сергеев родился 14 декабря 1940 г. в

г. Стерлитамаке.

В 1963 г. он окончил Ленинградский технологический инсти-

тут холодильной промышленности, в 1982 г. — Институт управ-

ления народным хозяйством Академии народного хозяйства.

После окончания института работал главным механиком, затем

директором Боровичского городского молочного завода, глав-

ным инженером, начальником Новгородского областного управ-

ления молочной промышленности. В 1978 г. защитил кандидат-

скую диссертацию на тему «Исследование и оптимизация тех-

нологии производства сыра «Рокфор».

В 1975–1979 гг. работал начальником Управления молочной

промышленности Министерства мясной и молочной промыш-

ленности СССР, в 1979–1983 гг. — начальником Всесоюзного

промышленного объединения по производству молочнокон

сервной продукции и продуктов детского питания. В 1976–

1983 гг. он член Коллегии Минмясомолпрома СССР.

В.Н. Сергеев был заместителем Министра мясной и молоч-

ной промышленности СССР в 1983–1985 гг., заместителем

начальника отдела по производству и переработке продукции

животноводства Госагропрома СССР в 1986–1989 гг., первым

заместителем заведующего отделом перспективного развития

пищевой и перерабатывающей промышленности и рыбного

хозяйства Государственной комиссии Совета министров СССР

по продовольствию и закупкам в 1989–1991 гг.

В 1990 г. Валерия Николаевич защитил докторскую диссер-

тацию на тему «Ассортимент, состав, технология молочных про-

дуктов и их роль в рациональной структуре питания населе-

ния».

С 1991 г. В.Н. Сергеев — член Коллегии Минсельхозпрода

СССР, начальник Главного управления развития мясной и молоч-

ной промышленности. В 1991–1993 гг. — начальник отдела —

заместитель академика—секретаря отделения хранения и пере-

работки сельскохозяйственной продукции Российской академии

сельскохозяйственных наук, в 1993–1994 гг. — первый замести-

тель председателя Комитета Российской Федерации по пищевой

и перерабатывающей промышленности. С 1995 г. — он заведу-

ющий кафедрой инженерного обеспечения пищевой и перера-

батывающей промышленности Российской академии менедж-

мента и агробизнеса при Министерстве сельского хозяйства и

продовольствия России. В 1994–1998 гг. — первый заместитель

директора, затем директор Департамента пищевой и перераба-

тывающей промышленности Министерства сельского хозяйства

и продовольствия Российской Федерации. В 1999–2001 гг. —

заместитель председателя, председатель правления Агропро-

мышленного союза России, в 2001–2003 гг. — помощник депу-

тата Государственной Думы Федерального собрания 3го созы-

ва, в 2003 г. — вицепрезидент Европейской экономической

промышленной палаты. В 2005 г. он становится председателем

правления, а с 2010 г. — президентом «Академии продовольс-

твенной безопасности».

Валерий Николаевич на протяжении многих лет занимается

общественнонаучной и педагогической деятельностью; был

председателем Национального комитета СССР по молочному

делу, специализированного Совета по защите диссертаций на

соискание ученой степени доктора наук в отделении хранения и

переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, членом

ученого совета ВНИИМС, членом Всесоюзной чрезвычайной

противоэпидемиологической комиссии, заместителем предсе-

дателя Центрального художественного совета отдела по произ-

водству и переработке продукции животноводства Госагропрома

СССР, а также председателем Центральной межведомственной

экспертной комиссии по качеству молочных продуктов, экспер-

тного совета по важнейшим приоритетным направлениям науч-

ных исследований по проблемам питания при президиуме АМН

СССР, руководителем секции пищевых и перерабатывающих

отраслей экспертного совета при Комитете по аграрной полити-

ке Совета Федерации.

Им опубликовано более 360 научных трудов, имеет 32 авто-

рских свидетельства и патента на изобретения.

В.Н. Сергеев награжден юбилейной медалью «За доблест-

ный труд в ознаменование 100летия со дня рождения В.И. Лени-

на», золотой, серебряной и бронзовой медалями ВДНХ СССР,

медалями «За мастерство в сыроделии», «Ветеран труда»,

«В память 850летия Москвы.

Члены редсовета,

коллектив Издательства «Пищевая промышленность»

сердечно поздравляют Валерия Николаевича с 75 летием

и желают ему творческого долголетия,

здоровья, счастья, благополучия!

Валерию Николаевичу

СЕРГЕЕВУ

лет!

Поздравляем с юбилеем!

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека