ЭлБиб

60 / 60

Индексы:
71256 – на полугодие
71370 – на год
ISSN: 2072–9669
Хранение и переработка сельхозсырья, 2012, № 10, 1–56
Вниманию авторов!
Правила представления статей
в журналы Издательства «Пищевая промышленность»
К публикации в журналах Издательства «Пищевая промышленность» принимаются статьи,
содержащие результаты теоретических и экспериментальных исследований авторов по актуаль-
ным вопросам пищевой и перерабатывающей промышленности, а также статьи научно-
прикладного характера.
Обязательное условие – сопроводительное письмо с заключением об актуальности выполнен-
ной научной работы на имя главного редактора Издательства О.П.Пресняковой, подписанное
руководителем учреждения, в котором выполнена работа.
Если статья содержит результаты диссертационной работы, в сопроводительном письме необ-
ходимо указать ориентировочную дату защиты.
Каждым автором статьи обязательно должны быть представлены следующие сведения (в пра-
вильном порядке): а) фамилия, имя, отчество; б) дата рождения; в) домашний адрес (с индексом);
г) домашний телефон; д) место и адрес работы; е) должность; ж) рабочий телефон; з) образование;
и) ученая степень; к) научное звание; л) e-mail.
Издательство принимает оригиналы статей в электронном виде с обязательной распечаткой,
строго соответствующей электронной версии. В случае обнаружения расхождений редакция ори-
ентируется на электронный вариант рукописи.
Статья должна быть набрана в формате MS Word шрифтом Times New Roman, кегль 12, через
два интервала, с полями 3–4 см. Текст набирать без переносов, слова разделять только одним
пробелом. Статью следует тщательно вычитать.
Объем оригинала статьи не должен превышать 8–10 страниц (обзор – до 15 страниц).
Статью представляют в редакцию в электронном виде на следующих носителях: дискеты
3,5 дюйма (в двух экземплярах); CD/DVD диски; флэш-носители; либо по электронной почте
Издательства .
Каждая представленная в Издательство статья должна соответствовать следующим требованиям.
1. В начале должны быть указаны: а) индекс УДК; б) название статьи; в) инициалы и фамилии
авторов.
2. В конце статьи должны быть указаны ключевые слова (не более 9 слов).
3. Единицы измерения системы СИ следует использовать в русском обозначении; в тексте,
таблицах и на рисунках обозначения величин должны быть одинаковыми.
4. Математические формулы приводить только необходимые для понимания существа вопроса.
Нумеруются только те формулы, на которые есть ссылки в тексте статьи. Формулы должны быть набра-
ны в редакторе формул Equation (MathType). Простые формулы допускается набирать в MS Word.
5. На рисунках надписи по возможности следует заменять цифровыми или буквенными обо-
значениями, которые затем надлежит раскрыть в подрисуночной подписи. Позиции на рисунке
располагаются по часовой стрелке.
В тексте статьи обязательно должны быть ссылки на представленные рисунки.
Рисунки следует выполнять в программах Corel Draw, Illustrator или Photoshop. В случае, если
рисунки помещены в файл MS Word (в текст статьи), следует отдельно прилагать файлы с рисун-
ками в формате .jpg, .tif, .eps, .ai или .cdr.
Иллюстрации в графических форматах .jpg и .tif должны иметь разрешение не менее 250 dpi
(точек на дюйм).
Текст в иллюстрациях в векторных форматах .eps, .ai и .cdr должен быть набран шрифтом Times
New Roman.
Диаграммы и графики необходимо выполнять в программах MS Exel или MS Graph.
Подписи к рисункам следует давать в тексте отдельно от них. Составные схемы должны быть
сгруппированы.
6. Таблицы следует представлять на отдельных страницах; таблицы должны иметь заголовки и
порядковые номера. Ссылки на таблицы в тексте статьи – обязательны.
7. Следует избегать перегрузки статьи большим количеством формул, дублирования одних и тех
же результатов в таблицах и графиках, а также если используемые в них данные могут быть пред-
ставлены в текстовом виде.
8. Список литературы должен содержать только те источники, ссылки на которые (соответствую-
щие цифры в квадратных скобках, например [4]) есть в тексте, и в той последовательности, как они
упомянуты в статье. Ссылки на неопубликованные работы не допускаются. Не рекомендуется ссы-
латься на литературу более чем 10-летней давности (за исключением обзоров). При оформлении
списка следует пользоваться кратким библиографическим описанием в соответствии с ГОСТом.
9. К статье должны быть приложены аннотации (рефераты) на русском и английском языках
объемом не более 0,5 страницы.
Статья должна быть выверена и подписана всеми авторами.
Если у авторов нет возможности представить статью в электронном виде, бумажный экземпляр
статьи помимо вышеизложенных требований должен отвечать следующим условиям:
1. Формулы должны быть четко напечатаны или вписаны от руки.
2. Таблицы следует представлять на отдельных страницах, набранными через два интервала.
3. В тексте и формулах латинские буквы следует обвести синим цветом, греческие – красным.
Названия греческих букв при первом их появлении в тексте или формуле должны быть вынесены
на поля. В формулах прописные буквы подчеркнуты двумя черточками снизу, строчные – сверху
(К=, к= ), курсив – волнистой чертой (К
~), верхние и нижние индексы – дужками (К2 ∪, к2 ∩). Для раз-
личения сходных по начертанию цифр и букв (например, 0 и О) над ними следует в кружочке
писать «ц» (цифра) и «б» (буква); штрих (') и градус (°) – размечать в тексте как надстрочные
индексы (дужками) и оговаривать название этих значков на полях.
4. Рисунки следует представлять в двух экземплярах (размер – не менее 9×12 см), выполненные
на белой бумаге. На обороте каждого рисунка должны быть указаны фамилия автора, название
статьи и номер рисунка.
5. К статье должны быть приложены по два экземпляра аннотаций (рефератов) на русском и
английском языках объемом не более 0,5 страницы.
Требования к бумажному экземпляру также следует учитывать при представлении распечатки
статьи, сопровождающей электронный вариант.
При несоблюдении этих правил или по требованию рецензента редакция возвращает статью
автору для доработки. Срок доработки – не более 3 месяцев. В противном случае датой поступле-
ния статьи в Издательство считается день получения ее после доработки.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека