70 / 80
68
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 8, 2011
÷åòîâ áûëè ïîñòðîåíû ãðàôèêè èçìåíåíèÿ ñêîðîñòè
äâèæåíèÿ è äàâëåíèå ýêñòðóäàòà ïî äëèíå ôîð-
ìóþùåãî êàíàëà äèíàìè÷åñêîé ìàòðèöû ýêñòðóäå-
ðà ïðè ðàçëè÷íûõ ÷àñòîòàõ âðàùåíèÿ äîðíà ïðè
çàçîðå 1,0 ìì, 1,5 ìì, 2,0 ìì (ðèñ. 2–4).
 ôîðìóþùåì êàíàëå äèíàìè÷åñêîé ìàòðèöû
ýêñòðóäåðà ìîæíî âûäåëèòü òðè çîíû: I — çîíà îãðà-
íè÷åííàÿ êîíóñîì øíåêà; II — çîíà ìåæäó êîíóñà-
ìè øíåêà è äîðíà; III — çîíà, îãðàíè÷åííàÿ äîðíîì.
Ïðè âåëè÷èíå çàçîðà â 1,0 ìì (ñì. ðèñ. 2) äàâëå-
íèå è ñêîðîñòü èçìåíÿþòñÿ ñëåäóþùèì îáðàçîì: â
çîíå I èäåò ïëàâíîå ñíèæåíèå äàâëåíèÿ íà 20 % îò
íà÷àëüíîãî çíà÷åíèÿ ïðè ÷àñòîòå âðàùåíèÿ äîðíà
0–157 ðàä/ñ, ìîäóëü ñêîðîñòè äâèæåíèÿ ðàñïëàâà
ïðîäóêòà ïðè ýòîì óìåíüøàåòñÿ. Ýòî ñâÿçàíî ñ
óìåíüøåíèåì âëèÿíèÿ âðàùàþùåãîñÿ êîíóñà øíå-
êà, ïîñêîëüêó â äèíàìè÷åñêîé ìàòðèöå îñíîâíîé
ñîñòàâëÿþùåé ñêîðîñòè ÿâëÿåòñÿ îêðóæíàÿ ñêî-
ðîñòü. Â çîíå II äàâëåíèå ðåçêî ñíèæàåòñÿ íà 33 %
ïðè 157 ðàä/ñ è íà 23 % — ïðè 0–104,7 ðàä/ñ.
Ñêîðîñòü ïðè ýòîì íåçíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàåòñÿ,
èç-çà âîçðàñòàþùåãî âëèÿíèÿ âðàùàþùåãîñÿ äîð-
íà ðàñïëàâ áèîïîëèìåðà âîâëåêàåòñÿ â âèíòîâîå
äâèæåíèå.
Ýòîò ýôôåêò èìååò ìåñòî ïðè 104,7–157 ðàä/ñ,
ïðè ìåíüøèõ ÷àñòîòàõ îí ìèíèìàëåí.  çîíå III
18
16
14
12
10
8
6
4
2
МПа
0 3 6
18 21 24 27 30 36 39 42 45
I
I
II
II
III
III
р
L
L
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
м/с
υ
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45
мм
9 12 15
33
Ðèñ. 3. Ãðàôèêè èçìåíåíèÿ äàâëåíèÿ è ñêîðîñòè ýêñòðóäà-
òà ïî äëèíå ôîðìóþùåãî êàíàëà äèíàìè÷åñêîé ìàòðèöû
ýêñòðóäåðà ïðè ðàçëè÷íûõ ÷àñòîòàõ âðàùåíèÿ äîðíà ïðè
çàçîðå 1,5 ìì:
– n = 157 ðàä/ñ;
– n = 14,7 ðàä/ñ;
– n = 52,3 ðàä/ñ;
– n = 0 ðàä/ñ
18
16
14
12
10
8
6
4
2
МПа
0 3 6
18 21 24 27 30 36 39 42 45
I
I
II
II
III
III
р
L
L
0,9
0,8
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
м/с
υ
0 3 6 9 12 15 18 21 24 27 30 33 36 39 42 45
мм
9 12 15
33
Ðèñ. 4. Ãðàôèêè èçìåíåíèÿ äàâëåíèÿ è ñêîðîñòè ýêñòðóäà-
òà ïî äëèíå ôîðìóþùåãî êàíàëà äèíàìè÷åñêîé ìàòðèöû
ýêñòðóäåðà ïðè ðàçëè÷íûõ ÷àñòîòàõ âðàùåíèÿ äîðíà ïðè
çàçîðå 2 ìì:
– n = 157 ðàä/ñ;
– n = 14,7 ðàä/ñ;
– n = 52,3 ðàä/ñ;
– n = 0 ðàä/ñ
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека