ЭлБиб

(

;

θ′

) =

(

θ′

;

);

(

;

α′

) =

(

α′

;

);

θθ′

θ′θ

. (19)

Далее ос ществим лассифи ацию рефле томет-

ров. Рефле тометры по пол чаемым на них оэффи-

циентам отражения можно лассифицировать по -

ловым словиям онденсир ющих стройств для па-

дающе о и отраженно о л чей, а та же по использо-

ванию пол чаемых оэффициентов и их отношению

основным за онам фотометрии и теплотехни и.

Проведем лассифи ацию рефле тометров по -

ловым словиям измерения. Эта лассифи ация

идентична лассифи ации видов отражения по ло-

вым словиям. Каждом л падения или собирания

соответств ет он ретный ласс оптичес их приспо-

соблений — онденсир ющих стройств, определяю-

щих стройство прибора (линзы, зер ала, объе тивы,

инте рир ющие стройства и др.). Отметим, что мно-

ие рефле тометры относятся определенном лас-

с не из-за необходимости в оэффициенте отраже-

ния при данных ловых словиях, а из соображений

освенных: ч вствительность приемни а изл чения,

величина падающе о пото а в спе тральном диапа-

зоне, возможность использования с ществ ющих

источни ов л чисто о на рева для измерения опти-

чес их и терморадиационных хара теристи пище-

вых прод тов и материалов, использование выход-

ной аперт ры спе трофотометров и т.д.

Рассмотрим современные рефле тометры для из-

мерения пол сферичес о о отражения.

Для обеспечения пол сферичес их ловых сло-

вий падения или собирания изл чения рефле тометр

должен обладать либо инте рир ющим стройством,

схема оторо о по азана на рис. 1, либо возможнос-

тью измерять ф н цию бинаправленно о отражения

по всем пол пространств .

а) Инте рир ющая сфера. Это пра тичес и един-

ственный прибор, позволяющий непосредственно

измерить бипол сферичес ий абсолютный оэффи-

циент отражения. Теория инте рир ющей сферы хо-

рошо разработана [4, 5, 18]. Универсальность онст-

р ции позволяет производить а абсолютные, та

и относительные измерения терморадиационных ха-

ра теристи пищевых прод тов и материалов на од-

ном приборе, причем с ществ ющие пристав и типа

«инте рир ющая сфера» позволяют измерять а на-

правленно-пол сферичес ий оэффициент отраже-

ния, та и бипол сферичес ий, п тем преобразова-

ния направленно о падения в дифф зное стройство

размещением дифф зора по ход л ча (рис.1,

Та им прибором можно оснастить спе трофо-

тометры российс их производителей СФ-56, -103,

-256, -1000. Из зар бежных приборов та ими при-

став ами снабжены спе трофотометры Hilger H2000,

Backman u Unicam SP 1800.

Общим недостат ом приборов та о о ласса явля-

ется зость спе трально о интервала: в российс их —

0,4–0,75 м м, в зар бежных — 0,3–3 м м. Эта про-

блема — следствие селе тивности рассеивающих по-

рытий, составляющих вн треннюю поверхность

инте рир ющей сферы. Кроме то о, из-за небольших

изменений яр ости инте рир ющая сфера треб ет

очень ч вствительных приемни ов большой площа-

ди, что та же с живает спе тральный рабочий ин-

тервал прибора. Недостат ом является та же посто-

янство телесно о ла и направления, а та же ис лю-

чения зер альной составляющей.

б) Инте рир ющие пол сферы, эллипсоиды и па-

раболоиды. Это приборы, оторые мо т давать толь-

о относительные оэффициенты отражения. Кроме

типа инте рир юще о стройства они разделяются

по вид оэффициента отражения на направленно-

пол сферичес цй и пол сферичес и-направленный

в зависимости от то о, для че о использ ет-

ся инте рир ющее стройство (рис. 1,

б-

): для обес-

печения равномерно-пол сферичес о о падения из-

л чения из пол пространства или для собирания от-

раженно о изл чения.

Зер альные металличес ие по рытия позволяют

проводить измерения в дальней области инфра рас-

но о спе тра. Преим ществом является та же воз-

можность варьировать ол

при измерении а

та и

с помощью системы выходных отверстий.

Мно ие приборы это о типа вообще тр дно лас-

сифицировать по ловым словиям из-за неопреде-

ленности телесных лов, затеняемых образцом, по-

воротными зер алами и приемни ами (например,

СФО-2000 с ПДО-6). Одна о

азанные приборы

ино да имен ются фирмами а пристав и «полно-

о» или «дифф зно о» отражения.

Инте рир ющие стройства данно о типа обычно

применяют с нес оль ими эталонами с известным

ловым распределением по дв м причинам: из-за

необходимости провер и инварианта (2) и провер и

выполнения равномерности распределения по л

падающе о изл чения.

в) Пристав а «на ретая полость» отличается боль-

шой равномерностью падающе о пото а по л , та

а представляет собой модель черно о тела. Она

предназначена для измерения

и распространена

в США [19]. Поставляется в омпле те стандарт-

ным спе трофотометрам. Недостат ом стройства

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 4, 2010

O(D)

O D

O(D)

Рис. 1. Принципиальные схемы рефле тометров для измере-

ния пол сферичес их оэффициентов отражения: а – инте-

рир ющий шар

; б – инте рир ющий шар R(2

); в; –

инте рир ющая пол сфера (эллипсоид; в –

; –

π,θ

);

д, е – инте рир ющий параболоид (д –

; e –

); S – ис-

точни ; D – дифф зор; О – образец; Р – приемни

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека