ЭлБиб

•

2013

ПИВО

НАПИТКИ

ИНФОРМАЦИЯ

Специально подготовленная тематическая

экскурсия прошла под девизом «Природа

в каждой капле», подчеркивая тем самым

натуральное происхождение пива.

Более 1500 человек смогли познакомить-

ся с тонкостями отбора ингредиентов и узна-

ли, почему главного элемента для создания

пива — солода — не существует в при-

роде, почему крепость пива зависит вовсе

не от хмеля, как готовят воду для варки пива

и что именно придает напитку крепость.

В рамках экскурсии гости смогли узнать

и о пятом элементе вкусного качественного

пива — о творчестве пивоваров. Если че-

тыре основных ингредиента для приготов-

ления пива: вода, зерно, хмель и дрожжи

известны всем, то немногие знали о том,

как важен творческий процесс для созда-

ния янтарного напитка.

Гости пивоваренных заводов также были

удивлены тем, насколько трепетно компа-

ния относится к процессу производства

напитка.

Каждый участник акции смог узнать

для себя много нового о процессе пи-

воварения, получил памятный подарок

и смог еще раз убедиться в том, что рос-

сийское пиво — это высококачественный

продукт.

Более 1500 гостей посетили заводы

компании «Балтика» в День пивовара

8 июня 2013 г., в профессиональный праздник День пивовара, в рамках второй

всероссийской акции «Открытые пивоварни», 10 заводов компании «Балтика»

открыли свои двери для посетителей. Все желающие, достигшие 18 лет, смог-

ли узнать, как производится один из самых популярных напитков в мире, для

приготовления которого, как и много тысяч лет назад, используются только

натуральные ингредиенты.

Александра Фандеева,

главный пивовар завода

«Балтика — Санкт-Петербург»:

«Для пивоваров творчество— это и есть

секретный пятый элемент, благодаря ко-

торому компания «Балтика» развивается

каждый день! После посещения акции

гости узнали много нового о техноло-

гиях приготовления пива, обменялись

мнениями и, конечно же, раскрыли се-

крет вкусного качественного пива».

Герман Лазов,

участник акции «Открытые пивоварни»

в Санкт-Петербурге:

«Никогда бы не подумал, что процесс

производства пива контролируется

на каждом этапе. Сегодня я смог убедить-

ся в этом. Теперь, перед тем как сделать

первый глоток пива, я буду вспоминать,

какой путь оно прошло от ингредиентов

до моего стола. Раньше я слышал о том,

что завод проводит экскурсии, но никог-

да бы не подумал, что «Балтика» имеет

такие масштабы производства».

Екатерина Оя,

участница экскурсии на заводе

«Балтика-Пикра» в Красноярске:

«Я первый раз присутствую на подоб-

ном мероприятии, поэтому для меня

стало настоящим открытием, насколь-

ко масштабным является процесс про-

изводства пива! Сколько людей в нем

задействовано, как тщательно контро-

лируется качество продукции. Знаком-

ство с богатыми традициями пивова-

рения помогло мне по-новому открыть

для себя этот напиток».

Ольга Орлова,

участница экскурсии

на заводе «Балтика—Хабаровск»:

«Было очень интересно принять уча-

стие в такой экскурсии, в ходе которой

можно сразу и окунуться в историю пи-

воварения и познакомиться с работой

современного предприятия. На экскур-

сии по заводу «Балтика—Хабаровск»

я увидела, как проходит каждый этап

приготовления пива, и была прият-

но удивлена сочетанием следования

древним традициям пивоварения и ис-

пользования самых современных тех-

нологий производства».

Ирина

Максим Блеруховы

из Санкт-Петербурга:

«Мы уже второй раз приходим на акцию.

В этом году нас поразил тематический

подход к организации самой экскурсии.

Очень точно провели параллель с идеей

«пятого элемента». На каждой остановке

мы вживую видели элемент, который не-

обходим для создания пива. Сначала это

была вода, потом зерно, потом хмель,

дрожжи, а потом, когда мы уже почти

дошли до конца, мы увидели главного

пивовара, которая смогла нам рассказать

о пятом элементе — о творчестве».

Электронна Научная СельскоХозяйственная Библиотека