ЭлБиб

•

2012

ПИВО

НАПИТКИ

ИНФОРМАЦИЯ

водственную эффективность россий-

ской пивоваренной компании и внесли

значительный вклад в общие показатели

группы компаний Carlsberg.

По итогам прошедшего года «Балти-

ка» выполнила задачи по повышению

эффективности производства в области

ресурсосбережения и снижения нагрузки

на окружающую среду, достигнув сле-

дующих результатов по сравнению с по-

казателями 2010 г.: снижение удельного

теплопотребления на производственные

нужды на 11,43%; снижение удельного

электропотребления на производствен-

ные нужды на 10,68%; снижение выбро-

сов СО

на 13,55%; снижение удельного

водопотребления на 12,11%; повышение

доли использования энергии из возоб-

новляемых источников до 3,1% (прежде

всего за счет утилизации биогаза).

Группа компаний Carlsberg, частью ко-

торой является «Балтика», в мае 2008 г.

присоединилась к Глобальному договору

ООН, формулирующему десять принци-

пов устойчивого и ответственного разви-

тия бизнеса. Эти принципы нашли свое

отражение в Политике по корпоративной

социальной ответственности (КСО) Груп-

пы Carlsberg, утвержденной в 2010 г. В

2010 г. внутренняя документация компа-

нии «Балтика» в области КСО была пере-

смотрена в части соответствия Политике

Группы Carlsberg, разработаны и утверж-

дены политики «Балтики» по направле-

ниям КСО. Внедрение принципов КСО на

«Балтике» осуществляется системно и

охватывает все сферы деятельности: от

экономии ресурсов до развития культу-

ры ответственного потребления.

«Балтика» уделяет большое внимание

экологической ситуации в регионах рас-

положения своих заводов и предъявляет

самые высокие требования к экологиче-

ской безопасности производства. Эколо-

гическая деятельность «Балтики» охва-

тывает различные направления. Из года

в год компания проводит мероприятия

по охране окружающей среды и работе

с отходами пивопроизводства, а также

проектами, связанными с рациональным

использованием ресурсов, в том числе

энергии и воды.

«Балтика» ведет планомерную рабо-

ту в направлении энергосбережения. В

2009–2010 гг. в целях оптимизации энер-

гопотребления на трех заводах компании

в Ростове-на-Дону, Санкт-Петербурге и

Туле были установлены автоматизи-

рованные системы контроля, учета и

управления энергоресурсами, позволя-

ющие фокусно решать задачи, направ-

ленные на оптимизацию энергопотре-

бления предприятия и обеспечивающие

экономию энергоресурсов и снижение

затрат. В 2011 г. системы технического

учета были установлены на всех заводах

компании в России.

Продолжилась работа по программе

«Энергия лидеров», направленной на со-

кращение энергопотребления основного

производства, а также вспомогательных

и непрофильных производств. В рамках

проекта от сотрудников, вовлеченных в

программу, было подано и рассмотрено

в общей сложности более 2100 идей

по увеличению энергоэффективности

компании; при этом более половины

предложений уже находятся в стадии

реализации. Общая сумма экономии

по компании за 2011 г. благодаря вне-

дрению программы составила около

154 млн руб. Активную работу по про-

грамме «Энергия лидеров» планируется

продолжить и в дальнейшем.

В 2011 г. «Балтика» вступила в само-

регулируемую организацию в области

энергетического обследования (СРО ЭО)

НП «СоюзЭнергоАудит», получив допуск

к самостоятельному выполнению работ

по проведению энергетического аудита

своих производственных площадок в

России. Используя опыт других членов

СРО, компания сможет выявить допол-

нительные резервы и потенциальные

области для экономии энергетических

ресурсов. «Балтика» постоянно осу-

ществляет собственный мониторинг

энергопотребления и обменивается опы-

том энергосбережения с европейскими

заводами группы Carlsberg. Благодаря

полученным в результате энергоаудита

данным компания сможет совершен-

ствовать программу энергосберегаю-

щих мероприятий, систему контроля и

учета расхода энергоресурсов, а также

эффективнее планировать внедрение

энергосберегающих технологий.

В 2011 г. во второй раз заслуги ком-

пании «Балтика» в области энергосбе-

режения были отмечены национальной

премией «Берегите энергию!», органи-

зованной по инициативе Российского

энергетического агентства Минэнерго РФ

при поддержке правительства Москвы,

а также Министерства промышленности

и торговли РФ. Компания получила на-

граду за вклад в развитие использования

возобновляемых источников энергии в

категории «Биогазовое топливо». На за-

водах компании в Хабаровске, Самаре

и Ярославле в период с 2008 по 2010 г.

были введены в эксплуатацию установки

по сжиганию биогаза, образующегося на

очистных сооружениях заводов, которые

позволяют экономить на затратах на обе-

спечение тепловой энергии до 10% в год.

В конце 2011 г. «Балтика» успешно

прошла сертификационный аудит си-

стемы экологического менеджмента на

соответствие стандартам ГОСТ Р ИСО

14001–2007. Ведущий российский орган

по сертификации систем менеджмента

подтвердил соответствие действующей

в компании системы экологического

менеджмента требованиям междуна-

родного стандарта ISO 14001. Серти-

фикат подтверждает высокий уровень

экологических показателей деятельно-

сти компании, неукоснительное следо-

вание законодательным требованиям,

рациональный подход к потреблению

ресурсов, сырья и материалов, эффек-

тивное обращение с отходами и отсут-

ствие рисков возникновения нештатных

ситуаций.

В Санкт-Петербурге работают две

линии сушки дробины, позволяющие

компании поддерживать отечественное

животноводство, одновременно сни-

жая издержки на утилизацию отходов

производства и исключая вероятность

неблагоприятного воздействия на окру-

жающую среду.

Компания стремится оптимизировать

использование и переработку упаковоч-

ных материалов с целью минимизации

воздействия на окружающую среду. Во

всех филиалах компании реализуется

проект «Оборотная бутылка», направ-

ленный на увеличение доли возвратной

тары, — в 2011 г. «Балтика» совместно

с сетью гипермаркетов «Лента» реали-

зовала проект «Охотники за стеклом»

в Санкт-Петербурге и Новосибирске. К

акции присоединилась общественная

экологическая организация «Зеленый

Крест». В течение 1,5 мес на парков-

ках возле пяти гипермаркетов «Лен-

та» были расположены пункты приема

стеклотары, куда все желающие могли

сдать пустые бутылки. За 50 дней было

собрано 127 081 бутылка, т. е. около

45 т стекла. В Новосибирске за время

аналогичной акции было собрано более

30 т стеклянной бутылки. Доля оборот-

ной бутылки, используемой для целей

производства компанией в 2011 г., со-

ставила около 36%. Повторное исполь-

зование стеклянных бутылок не только

снижает производственные издержки,

но и улучшает экологическую ситуацию,

снижая нагрузку на городские полиго-

ны отходов.

Для снижения объемов потребления

свежей воды и соответственно снижения

объемов сточных вод заводы «Балтики»

переходят на внедрение систем оборот-

ного и повторно используемого водо-

снабжения.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека