ЭлБиб

НАУКА — ПРОИЗВОДСТВУ

ПИВО

НАПИТКИ

•

2004

обусловленные циклическими изменени

ями окружающей среды, например свя

занные со сменой дня и ночи, и соответ

ственно температурными изменениями,

влияющими на скорость протекающих в

ней химических реакций, что отражает

ся на физиолого биохимической активно

сти клетки. С уменьшением уровня био

поля клетка выходит из состояния здоро

вого (оптимального) биоритма и входит

в патологический биоритм, сопровожда

емый морфологическими и патофизиоло

гическими нарушениями.

Живой многоклеточный организм —

это единая энергетическая система,

включающая в себя энергетический по

тенциал каждой клетки. Поэтому в орга

низме, в его отдельных клетках все об

менные процессы теснейшим образом

связаны между собой, т. е. не существу

ет самостоятельного обмена углеводов,

жиров и белков, поскольку постоянно

возникают взаимные связи как на общ

ности субстанций, постоянно образую

щихся при распаде этих веществ, так и

на основе энергетической зависимости.

В связи с этим все клетки в органе нахо

дятся во взаимосвязи, оказывая влияние

друг на друга. Поэтому клетки с изме

ненным биополем будут влиять на ин

тенсивность процессов, протекающих в

окружающих их клетках. Это ведет к пе

рераспределению кинетических пара

метров сетки реакций клеток, результа

том которого является установление но

вого, более низкого распределения ки

нетических параметров сетки реакций,

сопровождаемого формированием кле

ток с более низкой физиолого биохими

ческой активностью.

Логично предположить, что формиро

вание в тканях органа критической мас

сы клеток с низким уровнем биополя со

провождается нарастанием функцио

нальных расстройств у этого органа.

Организм человека — это целостная си

стема, и, исходя из классического к нему

подхода, можно констатировать, что те

или иные нарушения у органа, обусловив

шие формирование у него низкого биопо

ля, вызывают функциональную недоста

точность, хотя и в меньшей степени, у

физиологически связанных с ним других

органов и систем.

В работах по изучению электрогенеза

в отдельных клетках и тканях показано,

что в распределении ионов между клет

кой и средой свойства клеточных мемб

ран имеют существенное значение для

жизнедеятельности организма. Так, про

ницаемость ионов через клеточные мем

браны, которые кроме выполнения фун

кции материальной преграды наделены

также ферментативной активностью,

обусловливает изменение их концентра

ционного профиля в ее непосредственной

близости, вызывая возникновение асим

метричного распределения зарядов меж

ду клеткой и средой. Однако доннановс

кий эффект не является единственным

фактором, определяющим неравновесное

распределение ионов в клетке. Локали

зация в мембране ряда ферментов, уча

ствующих в метаболических процессах,

влияет также на перенос ионов. Нерав

номерное распределение ионов между

клеткой и средой служит причиной появ

ления разности химических потенциалов

ионов между внутренней частью клетки

и внешней средой, получившей название

биоэлектрического потенциала. Для кле

ток, находящихся в состоянии покоя, эту

разность химических потенциалов назы

вают потенциалом покоя, величина кото

рой в простейшем случае определяется

уравнением Нерста. Однако с учетом ко

эффициентов проницаемости мембран

для различных ионов и участия процесса

их активного переноса это уравнение не

достаточно. Поэтому для расчета потен

циала покоя для неравновесной системы

пользуются обобщенным уравнением

Гольдмана.

Благодаря непосредственной связи по

тенциалов покоя с метаболическими про

цессами и физиологическим состоянием

клеток они служат чувствительными точ

но измеримым показателем физиологи

ческих изменений в клетках, непрерыв

но сопровождающих все явления жизне

деятельности. Экспериментально потен

циал покоя измеряется при помощи мик

роэлектродов, один из которых вводится

внутрь клетки, а второй электрод поме

щается в межклеточной или во внешней

жидкости. Величина потенциала покоя

для большинства клеток лежит обычно в

пределах 60–90 мВ (с отрицательным

знаком внутри).

Обнаружены специфические электри

ческие ответы клеток на действие различ

ных раздражителей (химических ве

ществ, нагревания, электрического тока

и др.) — клетки переходят в возбужден

ное состояние, сопровождающееся изме

нением перераспределения ионов в воз

бужденном участке, приводящем к воз

никновению потенциала действия, кото

рый по величине превосходит потенциал

покоя. При возбуждении перераспреде

ление ионов имеет временный характер

и по окончании возбуждения в клетке

вновь восстанавливается первоначаль

ное распределение ионов и соответству

ющий потенциал покоя за счет энергии

метаболических процессов. Величина по

тенциала действия превосходит этот по

казатель потенциала покоя.

Классическим объектом исследования

ионной природы биопотенциалов служат

нервные и мышечные волокна, где осо

бенно отчетливо прослеживаются эти

явления, определяющие такие важные

процессы, как распространение нервно

го импульса, илимышечного сокращения,

по волокну. Детальный механизм генера

ции биоэлектрических потенциалов пред

ставлен в оригинальных работах А. Ход

жкина, А. Хаксли и Б. Каца (1947–1952),

четко указывающих на важность изуче

ния электрогенеза в клетках и тканях для

понимания физико химических процес

сов, протекающих в живых системах.

Изучение биоэлектрических потенциа

лов весьма существенно и для примене

ния в клинике с диагностической целью

(в электрокардиографии, электроэнцефа

лографии, электромиографии и др.).

Подобно другим клеткам организма

нервные клетки связаны постоянным об

меном с омывающими жидкостями, и их

состояние поддерживается на том или

ином уровне в зависимости от хода мета

болических процессов. Поэтому предпо

лагается аналогичная схема воздействия

биокомплексов на нервные клетки, явля

ющихся морфологической и физиологи

ческой единицей нервной системы. Вме

сте с тем для метаболизма нервной клет

ки существенно то, что она должна обес

печивать биосинтез протоплазмы для не

рвных волокон аксонов и, кроме того,

поддерживать неравновесное распреде

ление ионов между клеткой и средой.

Аксоны соединяют тела нервных клеток

с иннервируемыми различными внутрен

ними органами и служат для передачи

возбуждения тканям этих органов. Пос

ле передачи импульса возбужденной не

рвной клеткой начинается восстановле

ние обмена веществ с расходом энергии,

выработанной метаболическими процес

сами.

Анализируя опубликованные ранее

данные [1, 2 ] по благоприятному сдвигу

биохимических, поведенческих реакций

и физиологических функций, вызывае

мых биокомплексами у животных с ток

сическим гепатитом, можно прийти к

выводу, что они также способствуют био

коррекции электрохимических процес

сов в организме. Прямые опыты по опре

делению величин биоэлектрических по

тенциалов сердечного мышечного волок

на крыс с токсическим гепатитом и крыс,

употреблявших биокомплексы, показа

ли, что под их влиянием происходит кор

рекция показателей биоэлектрических

потенциалов, обусловливающих важней

шую физиологическую функцию — рас

пространение и передачу возбуждения.

Мышечное сокращение возбуждается

нервным импульсом, передаваемым от

нервных окончаний на мышечных волок

нах. Так, в группе крыс с токсическим ге

патитом, воспроизводимом тетрахлорме

таном, потенциалы покоя и действия сер

дечного мышечного волокна имели вели

чины соответственно 76,3 и 98, 4 мВ

(среднее определение по 10 особям), в то

время как в группе животных под дей

ствием биокомплексов зафиксировано

повышение их средних показателей до 89

и 120 мВ, соответствующих практически

Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека