ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2/2015

NEWS FROM PROFESSIONAL INDUSTRIAL BRANCH UNIONS

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ • НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

Дела и тревоги

отечественных

пчеловодов

6–7 октября 2014 г. в

Доме науки Всероссийско%

го селекционно%технологи%

ческого института садовод%

ства и питомниководства

(ВСТИСП, Москва, ул.

Ягодная, д. 17) прошла Международная

научно%практическая конференция%фо%

рум «Пчела и человек». Ее организовали:

Комитет по аграрной политике Совета

Федерации РФ,

Союз «Пчеловодство»

ЗАО «Агробиопром», НИИ пчеловодства.

С приветственным словом к собрав%

шимся обратились: В.И. Афанасьев (Со%

вет Федерации Федерального собрания

РФ), А.П. Тарнаев (Государственная Дума

Российской Федерации), директор Все%

российского селекционно%технологичес%

кого института садоводства и питомнико%

водства И.М. Куликов и др.

Приятно отметить, что они не только

передали слова приветствия участникам

конференции, произносили, как говорит%

ся, не «дежурные слова», а смело назы%

вали проблемы, стоящие перед пчелово%

дами страны, предлагали пути их реше%

ния. Такое конкретное начало сразу выз%

вало оживление зала. И это закономерно.

К примеру, Валерий Иванович Афанась%

ев не только

активно рабо%

тает в Совете

Федерации, но

является

опытным пче%

ловодом, име%

ет собственную

пасеку.

Убедительно

прозвучал

основной доклад «Проблемные вопросы,

существующие в отрасли пчеловодства»,

с которым выступила президент Союза

пчеловодов и пчеловодных организаций

страны «Пчеловодство», директор ЗАО

«Агробиопром»

О.К. Чупахина

Ольга Кузьминична напомнила, что

пчеловодство по%прежнему продолжает

играть важнейшую роль в жизни челове%

чества. Она привела убедительные циф%

ры, сравнения.

В Российской Федерации благодаря

энтузиазму, знаниям, опыту и воле сотен

тысяч людей, занимающихся разведени%

ем и содержанием пчел, пчеловодство

сохранено и даже в какой%то мере разви%

вается.

По данным Росстата и из других источ%

ников, в том числе опубликованных в

СМИ (в частности, интернет%ресурс «Ми%

ровое пчеловодство»), в России в настоя%

щее время имеется около 3,3 млн пчели%

ных семей, производство меда в год со%

ставляет примерно 65 тыс. т. Доля России

в мировом производстве меда составляет

около 3,5 %. По среднедушевому потреб%

лению меда (400–500 г) наша страна не

уступает многим другим пчеловодным

державам. Но при этом мед мало приме%

няется как продукт питания в детских

дошкольных учреждениях, учебных заве%

дениях, медицинских учреждениях, Воо%

руженных силах РФ.

В последнее десятилетие Россия экс%

портирует не более 1 % всего производи%

мого ею меда. В то же время страна им%

портирует по официальным данным по%

рядка 4,5–5 тыс. т меда (неофициальные

оценки в 2–3 раза выше) и далеко не са%

мого высокого качества.

По данным Россельхознадзора, Роспот%

ребнадзора, Торгово%промышленной па%

латы РФ, более 30 % товаров на российс%

ком рынке – фальсифицированные. А по

данным президента Международной Фе%

дерации пчеловодных объединений

(Апимондия) Жиля Ратиа, доля фальси%

фиката на мировом рынке меда сегодня

составляет 70 %.

Российские СМИ, да и разовые покупате%

ли регулярно сообщают о присутствии на

нашем рынке фальсифицированного

«меда», по внешним признакам неотличи%

мого от натурального. И до сих пор не был

наказан ни один из «промышленных»

фальсификаторов меда, хотя их имена «на

слуху» и неоднократно сообщались в СМИ.

О.К. Чупахина также назвала конкрет%

ные примеры по регионам, где наиболее

широко распространяются фальсифици%

рованные лечебные препараты для про%

филактики заболеваний и лечения пчел.

И объяснила, какой большой вред это

приносит отечественному пчеловодству.

В продолжение этого обстоятельного

доклада уместно прозвучало выступление

заместителя начальника управления ве%

теринарного надзора при внешнеторго%

вых операциях и на транспорте Россель%

хознадзора, канд. вет. наук М.В. Новико%

вой «Качество лекарственных средств для

лечения болезней пчел».

А затем начальник отдела кормовых

ресурсов Департамента животноводства

и племенного дела Минсельхоза РФ

В.В. Дудников подробно доложил о нор%

мативно%правовом регулировании в от%

расли пчеловодства.

«Показатели безопасности меда при

проведении лабораторных исследова%

ний» – так назвала свое выступление зам.

директора Центральной научно%мето%

дической ветеринарной лаборатории

О.Н. Виткова.

Большое оживление зала вызвало и

интересное выступление главного редак%

тора интернет%ресурса «Мировое пчело%

водство» А.С. Пономарева «Перспективы

России на мировом рынке меда».

Обширной и глубоко продуманной

была научная программа конференции.

В разделе «Генетика и селекция» убе%

дительно прозвучали три выступления:

канд. с.%х. наук Л.Н. Савушкиной (НИИ

пчеловодства) – «Результаты и направле%

ния селекционной работы в пчеловод%

стве. Селекция и репродукция пчел по%

родного типа «Приокский»; канд. биол.

наук М.М. Ивойловой (НИИ сельского

хозяйства Северо%Востока (г. Киров) –

«Среднерусская порода медоносных пчел

– ценный генетический материал Рос%

сии»; канд. техн. наук В.А. Сьянова (Ни%

жегородский государственный техничес%

кий университет им. Р.Е. Алексеева) –

«Определение породной принадлежнос%

ти пчелиной семьи по крыльям».

Много внимания было уделено на кон%

ференции и такому важному разделу, как

качество и безопасность продукции пче%

ловодства.

Здесь заместитель директора НИИ пче%

ловодства, канд. биол. наук Л.А. Бурмист%

рова рассказала о нормативной докумен%

тации как доказательной базы подтверж%

дения соответствия продукции пчеловод%

ства. Научный сотрудник ВСТИСП

М.Е. Мертвищева доложила об использо%

вании современных инструментальных

аналитических методов в анализе про%

дуктов пчеловодства.

Умело построила свое выступление

«Качество меда и фальсификация» заве%

дующая АПИ%лабораторией Кубанского

государственного университета, д%р с.%х.

наук Л.Я. Морева. При этом Лариса Яков%

левна после завершения теоретической

части пригласила участников конферен%

ции в специальную лабораторию, где

каждый мог под ее контролем сделать

анализ качества предоставленных сортов

меда.

Уместно прозвучало и сообщение ве%

терана спецподразделения «Альфа»

Ю.П. Смирнова о взаимодействии силовых

структур и пчеловодных объединений.

Немало интересных выступлений было

при обсуждении вопросов раздела «Раз%

ведение и содержание». Запомнилось со%

общение Н.Д. Клочко (Союз пчеловодов

Крыма) – «Промышленная пасека в Рос%

сии – миф или реальность».

Участники конференции долго не от%

пускали с трибуны профессора кафедры

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека