ЭлБиб

58 / 68

56 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2014
ОРГАНИЗАТОРЫ:
Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий
Международная промышленная академия
XI (XXVII) CЪЕЗД
мукомольных и крупяных предприятий России
ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:
Министерства сельского хозяйства РФ
Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС)
Журнала «Хлебопродукты»
Журнала «Пищевая промышленность»
Журнала «Комбикорма»
ПРОГРАММА СЪЕЗДА:
• Состояние и перспективы развития мукомольно*крупяной отрасли России в соответ*
ствии с отраслевой целевой программой «Развитие мукомольно*крупяной промыш*
ленности на 2013*2015 гг.»
• Прогнозы развития рынков зерна, муки и крупы с учётом обеспечения продоволь*
ственной безопасности и экспортно*импортных возможностей предприятий
• Модернизация мукомольных и крупяных предприятий с использованием высокоэф*
фективного технологического оборудования и современных инновационных техноло*
гий, обеспечивающих эффективное использование зерна и энергоресурсов
• Расширение ассортимента вырабатываемой продукции. Производство пищевых про*
дуктов на злаковой основе (зерновые продукты быстрого приготовления, готовые к
употреблению сухие завтраки, продукты детского питания)
• Промышленная безопасность мукомольных и крупяных предприятий
• Новые приборы и методы контроля в целях обеспечения качества и безопасности
продукции мукомольных и крупяных предприятий
• Презентация книги «Мукомольная промышленность России XX – XXI в.»
• Годовое собрание членов Российского Союза мукомольных и крупяных предприятий
• Подведение итогов работы Съезда, рассмотрение результатов VIII Всероссийского
Смотра качества муки и крупы и конкурса «Лучшая мельница России – 2013». Награж*
дение победителей.
Подробную информацию о предварительной программе, регистрации и условиях участия, спонсорской и информационной
поддержке конференции, Съезда и участия в Смотре качества можно получить в следующих организациях:
РОССИЙСКИЙ СОЮЗ
МУКОМОЛЬНЫХ И КРУПЯНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Погуляев Василий Дмитриевич: тел./факс: (495) 959C66C80
Логвинова Галина Васильевна : тел./факс: (495) 959C66C94
Егорова Евгения Николаевна: тел/факс: (499) 235C10C95
eCmail:
МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Фейденгольд Владимир Борисович: тел./факс: (499) 235C81C86
eCmail:
Злобина Людмила Николаевна: тел./факс: (495)959C71C05;
eCmail: zlobina@
Галкина Лариса Сергеевна: тел.: (495)959C66C76
Чукумбаева Маргарита Леонидовна: тел./факс: (499) 235C46C 91
eCmail:
Деканат: тел./факс: (499)235C95C79 eCmail: dekanat@
В РАМКАХ СЪЕЗДА ПРЕДУСМОТРЕНЫ:
C Международная конференция
«Тенденции инновационного развития
мукомольноCкрупяной
промышленности – «Мельница – 2014»
C Восьмой Всероссийский смотр
качества муки и крупы
C Конкурс «Лучшая мельница России –
2013»
C Презентация книги «Мукомольная
промышленность России XX – XXI век»
C Выставка со стендами отечественных
предприятий и зарубежных фирм
C Выставка продукции участников
Всероссийского Смотра качества муки
и крупы
C Деловые встречи, переговоры
1.2. Продукты из твёрдой пшеницы
(Дурум) для макарон:
C макаронная мука высшего сорта
(крупка),
C макаронная мука первого сорта
(полукрупка),
C крупа манная марки «Т».
2. ПРОДУКТЫ ИЗ ЗЕРНА РЖИ
Мука ржаная:
C сеяная,
C обдирная,
C обойная.
3. ПРОДУКТЫ КРУПЯНОГО
ПРОИЗВОДСТВА
3.1. Крупы пшеничные
(весь ассортимент)
3.2. Крупы из овса
3.3. Крупы из проса
1. ПРОДУКТЫ ИЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
1.1. Продукты из зерна мягкой
пшеницы
Мука пшеничная хлебопекарная по
ГОСТ Р 52189–2003:
C экстра,
C крупчатка,
C крупа манная марки «М»
C высший сорт,
C первый сорт,
C второй сорт,
C обойная.
Мука пшеничная общего назначения
(по типам)
по ГОСТ Р 52189–2003
Мука из мягкой стекловидной
пшеницы для макарон:
C высший сорт (крупка),
C первый сорт (полукрупка)
VIII ВСЕРОССИЙСКИЙ СМОТР КАЧЕСТВА МУКИ И КРУПЫ
Образцы следует представлять с 15 августа по 15 сентября 2014 г.
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ, УЧАСТВУЮЩЕЙ В СМОТРЕ:
3.4. Крупы из гречихи
3.5. Крупы из ячменя
3.6. Крупы из кукурузы
3.7. Крупы из гороха
3.8. Крупы из риса
3.9. Завтраки сухие
3.10. Хлопья различных видов зерновых
культур.
4. НОВЫЕ ВИДЫ ПРОДУКТОВ
ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
5. МУЧНЫЕ СМЕСИ
ПредприятияCпобедители Смотра
награждаются ГранCgри, золотыми,
серебряными и бронзовыми медалями,
а также используют наградную символику
Смотра в рекламных целях и размещают
её на упаковке продукции.
22 – 24 сентября 2014 г. МПА, Москва
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека