76 / 92
74
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
7/2013
CОБЫТИЯИФАКТЫ
Выставка Modern Bakery Moscow
продолжает укреплять свои позиции
и в этом году: на 9,5 % увеличилось
число экспонентов в сравнении с по.
казателями 2011 г., который был са.
мым успешным в истории выставки.
На 19.й международной специали.
зированной выставке Modern Bakery
Moscow – ведущей выставке для
хлебопекарного и кондитерского
рынка в России и СНГ – свою про.
дукцию и разработки представили
243 компании. Рост числа посетите.
лей превысил и эти показатели: по
сравнению с прошлым годом выс.
тавку посетило на 28,5 % больше эк.
спертов отрасли. В 2013 г. было заре.
гистрировано 14 234 посетителя, бо.
лее чем две трети из них – руково.
дители высшего и среднего звена,
75 % из которых назвали Modern
Bakery Moscow самой важной выс.
тавкой отрасли.
ВЕДУЩАЯ ВЫСТАВКА
хлебопекарной и кондитерской промышленности
продолжает укреплять свои позиции
Исходя из состава посетителей,
можно отметить, что около 18 % из
них представляли промышленное
хлебопечение, 13 % – малые пекар.
ни и 23 % – кондитерскую отрасль.
Также выставку посетили представи.
тели компаний, занятых в сфере оп.
товой и розничной торговли (9 %),
ингредиентов (8 %), производства
оборудования для хлебобулочных
изделий (8 %) и упаковки (2 %). Это
В течение четырех дней гости выс.
тавки имели возможность ознако.
миться с новинками представляемой
продукции, обменяться информаци.
ей о последних тенденциях и собы.
тиях отрасли.
В этом году выставка привлекла не
только много новых посетителей, но
и участников: 51 новая компания с
успехом представила свои разработ.
ки и технологии на выставке. Modern
Bakery Moscow – одно из немногих
отраслевых мероприятий, имеющее
уникальный международный харак.
тер. В выставке приняли участие 144
иностранные компании из 24
стран и 99 российских фирм,
что на 9,5 % больше, чем в
2011 г. Международное значе.
ние выставки подтверждается и
тем фактом, что Федеральное
министерство экономики и тех.
нологий Германии в седьмой
раз поддержало участие немец.
ких компаний в рамках Немец.
кого национального павильона,
выставочные площади которого
в этом году увеличились на
треть (общее число участников – 40
компаний).
Международный характер и раз.
нообразие представленной продук.
ции – вот те составляющие выстав.
ки, которые так ценятся специалис.
тами отрасли, особенно увеличилось
число участников из Германии, Ита.
лии, Франции и Турции. 75 % посе.
тителей указали, что уже планируют
посещение выставки Modern Bakery
В Москве с 24 по 27 апреля 2013 г. в ЦВК «Экспоцентр»
прошла 19 я Международная специализированная выставка
MODERN BAKERY MOSCOW.
подтверждается высоким интересом
к представленным на выставке сы.
рью, технологическим линиям и
оборудованию. Для участников выс.
тавки важным фактом стала высокая
доля посетителей, занимающих ру.
ководящие должности (48 %). Сле.
дующие группа посетителей – 39 %
участвует в процессе принятия реше.
ний, многие из экспертов отрасли
посетили выставку впервые.
Электронная Научная СельскоХозяйственн я Библиотека