6 / 96
4
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
10/2011
РФ в январе–августе увеличила
производство сельхозпродукции
Россия в январе–августе 2011 г. произвела
сельхозпродукции (в действующих ценах, по
предварительным данным) на 1619,2 млрд руб.,
что на 9,6 % больше, чем за соответствующий
период прошлого года.
Как сообщил Росстат, в августе сельхозпро
изводство составило 425,2 млрд руб., увеличив
шись на 13,3 %.
По данным Росстата, к 1 сентября 2011 г. на
молочено 64 млн т зерна (в первоначально опри
ходованном весе), что на 44,4 % больше, чем на
аналогичную дату прошлого года.
В сельхозорганизациях, где сосредоточено
74,2 % площадей зерновых и зернобобовых куль
тур (без кукурузы), хлеба обмолочены на 60,5 %
посевов против 52,3 % к этому времени в 2010 г.
Сбор зерна в сельхозорганизациях составил
49,8 млн т против 33,9 млн т на 1 сентября
2010 г. В том числе пшеницы намолочено
30,9 млн т, что на 6,8 млн т больше, чем к нача
лу сентября прошлого года.
Урожайность зерна в этом году повысилась
до 26,5 ц/га против 20,9 ц/га в прошлом году,
урожайность пшеницы – до 29,2 ц/га против
23,3 ц/га соответственно.
Росстат также сообщил, что сбор сахарной
свеклы в хозяйствах всех категорий составил
3,2 млн т (на 51,6 % больше). В сельхозорга
низациях свекла убрана с 79 тыс. га (7,2 %
площадей) против 54 тыс. га (с 5,4 %) на
1 сентября 2010 г. Накопано 2,8 млн т, что на
0,9 млн т больше, чем на аналогичную дату
прошлого года. Урожайность свеклы повыси
лась с 347 ц/га в прошлом году до 356 ц/га в
текущем.
Сбор картофеля и овощей в РФ к 1 сентября
превысил показатель прошлого года на 40,8 и
11,1 % соответственно.
По данным Росстата, хозяйства всех категорий
за 8 мес произвели 6,1 млн т скота и птицы (в
живом весе), что на 4,4 % больше, чем за анало
гичный период 2010 г. Производство молока сни
зилось на 1,8 % – до 22,2 млн т, производство
яиц увеличилось на 0,8 % (до 27,8 млрд шт.).
В августе производство скота и птицы соста
вило 0,8 млн т (на 8 % больше, чем в августе
2010 г.), молока – 3,2 млн т (на 7,7 % меньше),
яиц – 3,6 млрд штук (на 1,4 % больше).
На конец августа 2011 г. поголовье крупно
го рогатого скота в хозяйствах всех категорий,
по расчетам, составило 20,9 млн голов (на
1,7 % меньше по сравнению с аналогичной
датой прошлого года), из него коров –
8,9 млн голов (на 0,6 % меньше). Численность
свиней составила 18,8 млн голов (на 0,2 %
больше), овец и коз – 24,9 млн голов (на
2,2 % больше).
В структуре поголовья скота на хозяйства на
селения приходилось 47,8 % крупного рогатого
скота, 33,9 % свиней, 49,5 % овец и коз. На ко
нец августа 2010 г. эти показатели составляли
соответственно 48,9, 35,9 и 50,7 %.
Производство продовольствия
Россия в январе–августе 2011 г. увеличила
производство большинства продуктов пита
ния, кроме молока, хлебобулочных изделий,
соков.
Как сообщил Росстат, производство мяса и
пищевых субпродуктов за 8 мес составило
755 тыс. т, что на 4,3 % больше, чем за соот
ветствующий период прошлого года. Производ
ство мяса птицы увеличилось на 8,7 % – до
1,9 млн т, колбасных изделий из термически
обработанных ингредиентов – на 5,2 % (до
61,9 тыс. т), других колбасных изделий – на
4 % (до 1 млн т).
По данным Росстата, производство рыбы и
продукции из нее составило 2,4 млн т, что на
7,4 % превышает показатель января–августа
2010 г.. Выработка муки увеличилась на 1,8 % –
до 5,8 млн т, сахара из сахара сырца – на
25,3 % (до 2,4 млн т).
В то же время молочные предприятия за
8 мес этого года снизили производство молока
(обработанного) на 0,8 % – до 3,2 млн т, кефи
ра – на 3,3 % (до 709 тыс. т). Производство
фруктовых и овощных соков составило 1,7 млрд
мубанок, что на 9,7 % меньше, чем в январе–ав
густе прошлого года.
Оборот розничной торговли
Россия в январе–августе этого года увеличи
ла оборот розничной торговли на 5,8 % по срав
нению с аналогичным периодом прошлого
года – до 11 трлн 973,6 млрд руб., сообщил
Росстат.
В августе розничный оборот составил
1644,4 млрд руб., превысив показатель августа
2010 г. на 7,8 %.
По данным Росстата, в августе оборот роз
ничной торговли на 88,7 % (87,7 % в августе
2010 г.) формировался торгующими организаци
ями и индивидуальными предпринимателями,
работающими вне рынка. Доля розничных рын
ков и ярмарок составляла 11,3 % (12,3 %). Тор
гующие организации увеличили продажи на
9,1 % – до 1458,6 млрд руб., рынки и ярмарки
снизили на 1,1 %, до 185,8 млн руб.
В структуре оборота розничной торговли в
августе удельный вес пищевых продуктов,
включая напитки и табачные изделия, составил
47 % против 48,3 % в августе 2010 г., непродо
вольственных – 53 % против 51,7 % соответ
ственно.
Новые ставки таможенных сборов
Правительство РФ с 1 октября ввело отлич
ные от ранее действующих ставки таможенных
сборов за оформление товаров, не облагаемых
вывозными таможенными пошлинами и времен
ных таможенных деклараций.
Согласно документу, ставки таможенных сбо
ров установлены для каждой группы как ввози
мых, так и вывозимых товаров, классифицируе
Евгений Иванович Сизенко – крупный
специалист в области агропромышленного
комплекса (АПК). В период работы минист-
ром мясомолочной промышленности СССР,
под его руководством была разработана
концепция развития этой отрасли народно-
го хозяйства. Являясь первым заместителем
председателя Госагропрома СССР по пору-
чению Правительства СССР он возглавлял
работу по разработке программы «О мерах
по ускорению развития перерабатывающих
отраслей АПК в 1988–1995 гг.».
С 1990 по 2009 г. Е.И. Сизенко был вице-
президент Россельхозакадемии, с 1993 г.
избран действительным членом Академии,
возглавлял Отделение хранения и перера-
ботки сельскохозяйственной продукции.
Под его руководством разработана «Кон-
цепция основных фундаментальных иссле-
дований и научно-технического обеспече-
ния пищевых и перерабатывающих отрас-
лей АПК», одобренная Президиумом Рос-
сельхозакадемии. Им опубликовано 158
научных работ. Только за последние 5 лет
институтами Отделения разработано 810
новых технологий, создано 2194 новых про-
дуктов питания, получено 1326 патентов.
Евгений Иванович принимал активное
участие в подготовке «Концепции Государ-
ственной политики в области здорового пи-
тания населения России на период до 2005
года», Федеральной целевой программы
«Стабилизации и развития агропромышлен-
ного производства в Российской Федерации
на период 1996–2002 гг.», «Концепции науч-
ного обеспечения развития АПК РФ на пери-
од до 2010 г.» (по разделу «Хранение и пере-
работка сельскохозяйственной продукции»).
Е.И. Сизенко организовал журнал «Хра-
нение и переработка сельскохозяйственно-
го сырья» и в течение многих лет возглав-
ляет редсовет этого журнала.
Евгений Иванович награжден четырьмя
орденами СССР и многими медалями СССР,
РФ, Болгарии, Чехословакии, Монголии.
Трижды избирался депутатом Верховного
Совета РСФСР и дважды – депутатом Вер-
ховного Совета СССР. С 2009 г. является со-
ветником Россельхозакадемии.
Сердечно поздравляем Евгения
Ивановича с юбилеем и желаем
крепкого здоровья, благополучия
и творческих достижений!
Поздравляем с юбилеем!
Академику
Россельхозакадемии
Евгению
Ивановичу
СИЗЕНКО –
80 лет!
Эл ктронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека