ЭлБиб

7 / 116

5
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1/2006
В рубрике использованы материалы
собственных корреспондентов, агентств
«Интерфакс» и «Информкондитер»,
периодической печати, пресс релизы компаний
санное с субъектом Федерации». И связано это с
тем, что во владениях агропромышленных хо
зяйств Москвы в настоящее время находится «бо
лее 1 млн га сельскохозяйственных угодий, в том
числе пашни. Вы – крупнейший землевладе
лец», – сказал министр, обращаясь к московско
му правительству, и высказал надежду на то, что
начавшееся сотрудничество по реализации наци
онального проекта «приведет к тому, что будет
развиваться и сельское хозяйство, и крупнейший
в стране, а может быть и в мире городской агро
промышленный комплекс».
Российский рынок снеков
По данным компании «Сибирский берег», рос
сийский рынок снеков в 2005 г. вырастет всего на
4 % по сравнению с 2004 г. В этом году объем
российского рынка снеков достигнет 231 тыс. т
против 222 тыс. т в прошлом году. В 2005 г. произ
водство сухариков в России будет на уровне
2004 г. – 80 тыс. т, производство чипсов увеличит
ся с 80 до 84 тыс. т, сушеных морепродуктов – с
12 до 15 тыс. т, орехов – с 50 до 52 тыс. т.
В ближайшие годы российский рынок снеков
не будет расти высокими темпами, хотя потреб
ление в России значительно ниже, чем в Европе
и США. В частности, в России на одного челове
ка в год приходится 650 г снеков, тогда как в
CША – 10 кг, в Великобритании – 10 кг, а в кон
тинентальной Европе – 6 кг. В денежном выра
жении объем рынка снеков в России составляет
1,8 млрд долл. США (в розничных ценах).
«Северная звезда» Дальнего
Востока
В Южно Сахалинске пущен новый завод по
производству пива и безалкогольных напитков
ООО «Северная звезда». Завод состоит из не
скольких цехов – варочного, водоподготовки,
розлива. За счет нового оборудования сокраща
ются энергозатраты и уменьшаются сроки изго
товления пива. Это позволит производить и упа
ковывать до 15 т пива в сутки, а также разливать
газированные напитки (изготовление 2 тыс. ба
нок в час объемом по 0,5 и 0,33 л), морсы, квас
и слабоалкогольные напитки.
Напиток фильтруется, а затем его разливают
в 1,5 литровые пластиковые бутылки (в течение
1 ч изготовляют 50 тыс. бутылок пива) и отправ
ляют на склад готовой продукции. В 2006 г. пла
нируется наладить продажу напитков «Северной
звезды» по всему Дальнему Востоку.
«Продукты питания» строит новые
заводы
Компания «Продукты питания»
планирует инвестировать 50 млн
долл. США в строительство четвер
того завода в Калининграде по производству
продукции из мяса птицы. Первая очередь заво
да уже построена и запущена в тестовом режи
ме. Мощность первой очереди предприятия со
ставляет 60 тыс. т продукции в год.
Мощность второй очереди будет такой же,
как и первой; с запуском завода на полную мощ
ность компания «Продукты питания» сможет уд
воить производство продукции из мяса птицы.
В конце 2005 г. компания «Продукты пита
ния» запускает пятый завод, который будет про
изводить готовые блюда и круассаны. В этот
проект компания инвестировала около 4 млн
долл.
В 2005 г. оборот компании «Продукты пита
ния» увеличится на 60 % по сравнению с 2004 г.
и составит 160 млн долл. против 100 млн долл.
в 2004 г. Производство продукции достигнет
100 тыс. т, а в 2006 г. – 180 тыс. т. В 2004 г.
«Продукты питания» произвели около 60 тыс. т
продукции из мяса птицы.
«Копейка» построила складской
комплекс в Подмосковье
Торговый дом «Ко
пейка», которому при
надлежит одна из крупнейших в РФ розничных
продовольственных сетей, ввел в строй складс
кой комплекс класса «А» в г. Видное Московской
области. Он расположен на территории 4,19 га.
Общая площадь склада составляет 32,5 тыс. м2,
он состоит из двух корпусов (25,7 и 6,8 тыс. м2).
Новый склад оптимально удален от МКАД,
находится вблизи крупных транспортных автома
гистралей и железнодорожной ветки, имеет все
необходимые инженерные коммуникации и дос
таточную площадь прилегающей территории.
На первом этапе на складе будут храниться
основные товары, представленные в сети мага
зинов «Копейка», в частности, продукты питания
в жестяной, стеклянной и картонной упаковках,
не требующие специальных температурных ус
ловий хранения, и непродовольственные товары
постоянного спроса.
Пищевая промышленность
за 11 месяцев 2005 г.
По данным Росстата, Россия за 11 мес этого
года увеличила производство основных продук
тов питания, кроме хлеба и муки. Производство
мяса составило 1,7 млн т, что на 1,9 % больше,
чем год назад, колбасных изделий –1,8 млн т
(на 4,4 % больше), растительного масла –
1,9 млн т (на 15,6 % больше).
Выработка цельномолочной продукции (в пе
ресчете на молоко) увеличилась на 4,3 % – до
8,6 млн т, жирных сыров – на 6 % (до 342 тыс.
т), крупы – на 5 % (до 833 тыс. т), сахара пес
ка – на 17,8 % (до 5,3 млн т).
В то же время выпуск хлеба и хлебобулочных
изделий по сравнению с январем ноябрем про
шлого года снизился на 4,4 % и составил
7,2 млн т. Мукомольные предприятия сократили
производство на 6,5 % – до 9,2 млн т.
Производство водки и ликероводочных изде
лий в январе ноябре этого года составило
113 млн дал, что на 5,3 % меньше, чем за 11
мес прошлого года. Производство сигарет и па
пирос увеличилось на 5,1 % и составило 368
млрд шт.
Рынок фруктов в РФ
Объем российского рынка фруктов в 2005 г.
увеличился на 12 % по сравнению с прошлым
годом. По данным экспертов, в 2004 г. объем
российского рынка фруктов в натуральном выра
жении составил около 7 млн т, в денежном – 5,7
млрд долл. США. При этом более 50 % рынка
занимала импортная продукция.
Основные импортеры фруктов в РФ – компа
нии JFC, Sunway и Sorus, которые базируются в
Санкт Петербурге, что обусловлено его геогра
фическим положением. В общей сложности три
ведущие компании контролируют 38 % рынка
импортных фруктов.
Согласно данным Федеральной таможенной
службы РФ (ФТС), бананы лидируют среди им
портируемых фруктовых культур: в прошлом
году доля бананов в общем объеме импорта
фруктов в РФ составила 23 % (858 тыс. т). В ос
новном бананы поставляются из Эквадора (око
ло 90 %).
Апельсины занимают 11 % российского рын
ка импортных фруктов, мандарины – 6,7 %, ли
моны – 4,8 %, грейпфруты – 1,5 %. Высокими
темпами растет импорт яблок в Россию, что
объясняется увеличением спроса на высококаче
ственные сорта яблок с ростом доходов и повы
шением уровня жизни населения, а также общим
спадом внутреннего производства яблок.
Новое производство табачной
упаковки
Торжественная закладка завода по производ
ству табачной упаковки состоялась в Красном
Селе. Предприятие строит компания «Алкан Пэ
кеджинг». Это подразделение концерна «Алкан»,
который является фактически международным
(73 тыс. сотрудников в 56 странах, годовой обо
рот 19,5 млрд долл. США), но по происхожде
нию и расположению штаб квартиры в Монреа
ле – канадским.
Новый завод станет крупнейшим инвестици
онным проектом из страны кленового листа на
Северо Западе и одновременно – первым пред
приятием «Алкана» на постсоветском простран
стве. Предполагается, что объем инвестиций в
строительство составит 30 млн долл., а произ
водство начнет работу уже в IV квартале 2006 г.
Площадь земельного участка завода 4,9 га, пос
ле его возведения возможен выкуп территории в
собственность. На предприятии будут работать
120 сотрудников, подбор персонала уже идет.
Районные власти рассчитывают, что большую
часть мест смогут занять местные жители.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека