ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ

FOOD PROCESSING INDUSTRY

СОДЕРЖАНИЕ

ЕЖЕМЕСЯЧНЫЙ

НАУЧНО ТЕХНИЧЕСКИЙ

ЖУ РНАЛ

Основан в июле 1930 года

Учредитель

Ответственный редактор

О.Г.Сулимина

Ответственный секретарь

М.Н.Курзина

Старший редактор

А.Б.Курзин

Главный художник

Т.Н.Хромова

Компьютерная верстка

Е.И.Романовой,

В.М.Топилиной

Компьютерный набор

Т.Ф.Корнеевой

Корректор

Л.А.Алимова

Фотокорреспондент

В.В.Замараев

Отдел рекламы

Е.Ю.Вареха

Редакция не несет

ответственности

за содержание

реклам и объявлений

Мнение редакции

не всегда совпадает

с мнением авторов статей

Зам. главного редактора

Е.В.Кауц

Редакционная

коллегия:

Л.М.Аксенова

Ю.Д.Бережной

А.Н.Богатырев

В.А.Бутковский

К.И.Виноградов

М.А.Гагарин

В.И.Журавлев

В.Г.Кайшев

А.Я.Калинин

В.М.Кантере

В.Ф.Корельский

А.А.Кудряшева

А.Б.Лисицын

А.Н.Лисицын

Е.Я.Мегердичев

А.П.Нечаев

И.А.Рогов

Г.Ю. Сажинов

А.И.Сальников

В.А.Семенов

В.Н.Сергеев

В.И.Тужилкин

В.А.Тутельян

О.К.Филатов

В.И.Ярмош

Главный редактор

О.П.ПРЕСНЯКОВА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2005

САМЫЕ СВЕЖИЕ НОВОСТИ

Новожилова О.А.

Собственная прачечная на пред#

приятии пищевой промышленности

Упаковка и логистика

«Таурас#Феникс». 2005#й год. Под знаком сотруд#

ничества

Питание и здоровье

Гельдыш Т.Г.

Продукты для повышения адаптивных

возможностей организма

Аникеева Н.В., Мерзликина Г.С.

Рынок биологичес#

ки ценных продуктов: перспективы Волгоградской

области

Сырье и добавки

Панова Е.М., Алексеенко А.В.

Перспективы развития

передовых технологий производства продуктов пи#

тания на предприятиях Группы Компаний «ЭФКО»

Петрова С.Н.

Инновационная разработка Корпора#

ции «СОЮЗ» – высокожирные маргарины для про#

изводства хлебобулочных изделий

Толкунова Н.Н., Воронецкая Г.Я.

Способ увеличения

лежкоспособности корнеплодов

Компания NATIONAL STARCH FOOD INNOVATION

объявляет о повышении цен

Новости компаний

Новости НИИ и вузов

Новости отраслевых союзов

Поздравляем с юбилеем!

Юбилейный год, юбилейное «пиво»!

Московскому государственному университету пи#

щевых производств – 75 лет!

События и факты

Машиностроители – переработчикам продукции

АПК

Агропродмаш#2005

Увидеть будущее

Портнова К.В., Кричман Е.С.

Балтийская Группа: но#

винки хорошего настроения

Компания «ОМЕГА» на выставке «Пищевые ингре#

диенты, добавки и пряности»

«Унитрон» на выставке «Ингредиенты#2005»

Обновленный Немецко#Русский институт открывает

свои двери в Санкт#Петербурге

Ждать перемен?

За экологически чистые продукты

Россия – Китай. Перспективы дальнейшего развития

научно#технического и делового сотрудничества в АПК

С заботой о пекаре

Третий съезд Общества биотехнологов России

им. Ю.А. Овчинникова

Ростов гостеприимный

Московскому обществу испытателей природы –

200 лет

«Заводной апельсин#2005»

Агропромышленный форум Сибири

Упаковка от компании Linpac

Техническое регулирование

Реформа национальной системы технического регу#

лирования

Крикун Т.И.

О формировании нового российского

законодательства по безопасности пищевых продук#

тов и защите прав потребителей

Муратшин А.М.

Гармонизация российского законо#

дательства в области обеспечения качества и безо#

пасности продукции (услуг) с международными

правилами и нормами

Лисицын А.Н., Носовицкая Ф.П.

Проект ГОСТ Р

«Масло подсолнечное. Технические условия»

Создан технический комитет

Мочалов А.А.

О разработке специального техничес#

кого регламента на продукцию из гидробионтов

Кантере В.М., Матисон В.А., Крюкова Е.В., Сулими#

на О.Г.

Техническое регулирование и интегрирован#

ные системы менеджмента в пищевой промышлен#

ности России

Проселков В.Г.

Развитие национальной системы

стандартизации России

Хохлявин С.А., Михеева С.В.

Новые регламенты Ев#

росоюза – ориентир для России в реформе системы

технического регулирования

Экономика и управление

Итоги работы предприятий пищевой и перерабаты#

вающей промышленности России за январь – ок#

тябрь 2005 г.

Жекова О.А.

Особенности инновационного процес#

са в отраслях пищевых производств

Богомолова И.П., Хохлов Е.В.

Современное состоя#

ние и принципы взаимодействия предприятий зер#

нопродуктового комплекса

Магомедов М.Д., Илюшкин К.В.

Развитие информа#

ционных технологий в пищевой промышленности

России

Продовольственная безопасность

Чижик А.С.

Трансформация государственного регу#

лирования

Техника и технология

Антоненко И.Н.

Управление техобслуживанием и

ремонтом оборудования: возможности автоматиза#

ции

Обработка сырья и продуктов с помощью ультра#

звукового экстрактора

«Бюлер» – Ваш партнер по переработке риса

DUYVIS – WIENER. Технология размола какао

Линии «Аастед Микроверк» для производства шо#

коладных изделий

SOLLICH & CHOCOTECH – технология CONBAR для

изготовления карамельных и шоколадных батончи#

ков

Резательные машины для кондитерских изделий

Система DURACON для промышленных предприя#

тий

«Ника#2» – современный подход к проблеме мытья

и дезинфекции на предприятиях пищевой промыш#

ленности

Биологическая очистка производственной канализа#

ции на пищевых предприятиях

100

102

105

106

108

109

110

Электро

нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека