ЭлБиб

105 / 120

103
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3/2005
EVENTS AND FACTS
вать новые торговые марки, совер!
шенствовать управление, ввести еди!
ные стандарты продаж и ценовую по!
литику. Уже разработаны и поступили
на рынок новые сорта конфет, но глав!
ным достижением здесь считают воз!
рождение старой известной в России
торговой марки «Эйнемъ», под кото!
рой выпускаются шоколадные конфе!
ты ручной работы, удивительные по
качеству и оригинальные по оформле!
нию.
Совсем недавно создан агрохолдинг
ООО «Русское зерно». И здесь объе!
динение усилий обещает многое. В
него входят зерноперерабатывающие
предприятия Воронежской, Саратовс!
кой областей и Краснодарского края.
На основе мощной сырьевой базы
предполагается производить широкий
ряд бакалейных товаров. Первым про!
дуктом стала мука, поступающая в тор!
говлю в современной упаковке под
маркой «Главмельтрест». На очереди
мучные смеси, крупы, подсолнечное
масло, макаронные изделия.
На выставке «Продэкспо!2005» был
заметен возросший уровень оформле!
ния стендов. В моду вошли двухэтаж!
ные сооружения с обязательным в та!
ких случаях небольшим кафе, обеспе!
чивающим комфортные условия для
ведения переговоров в вызывающей
доверие обстановке.
Поголовное стремление выделить
свою продукцию, обозначить ее уни!
кальность, неповторимый имидж
привели к увлечению брендами. Осо!
бенно это было распространено среди
фирм, работающих в условиях жесто!
чайшей конкуренции, например, вы!
пускающих алкогольные напитки.
«Кристалл», «Мороз», «Русский брил!
лиант», «Пять озер» и другие марки
переливались, подобно драгоценным
камням.
На некоторых стендах висели
объявления типа: «Приглашаем отме!
тить с нами наши новые бренды». И
приглашали не зря: угощали продук!
цией, разъясняя ее достоинства. ЗАО
«Метатр» из подмосковного Короле!
ва – производитель мясных деликате!
сов – позиционирует себя (и вполне
заслуженно!) как «общество вкусной
еды». Оно знакомило посетителей с
новым брендом «Мясовед» и пред!
ставляло продукцию на стенде, изящ!
но оформленном в виде печи для коп!
чения.
Необычное средство для привлече!
ния посетителей на стенд использова!
ли специалисты компании «Сибирский
Берег», производящей снеки. С верха
ярко!красной арки до самого пола
опустился Туманный Экран – своего
рода паровая занавеска. А на ней по!
являются красочные видеосюжеты,
графики, рекламные ролики и т. д.
Специалисты компании уверяют, что
таких установок во всем мире только
три: в Финляндии, Германии и в Ново!
сибирске. Думается, не случайно про!
изводитель снеков потратился на та!
кой дорогой способ эффективной рек!
ламы. Еда быстрого приготовления и
мгновенного использования вслед за
Европой приобретает все большую по!
пулярность в России.
Если отбросить сомнительные в
питательном отношении чипсы и
вредные для зубов и желудков ле!
денцы и сникерсы, то при нынешних
темпах жизни без быстрой еды, по!
жалуй, не обойтись. Вот почему этот
сектор рынка на «Продэкспо!2005»
был представлен как никогда разно!
образно. Так, вполне пристойные
котлеты, бифштексы, куриные палоч!
ки из замороженного сырья можно
было попробовать на стендах, на!
пример, белорусской компании
«Инко!Фуд» и крупных российских
мясокомбинатов.
Хорошо известная нашему потреби!
телю Увельская крупяная компания из
Челябинской области не только пока!
зала уже известные каши быстрого и
удобного приготовления в мягкой упа!
ковке, в варочных пакетиках и так на!
зываемые «домашние гарниры», но и
представила вниманию посетителей
целую коллекцию экзотических сортов
риса «гольден филдз»: длиннозерный,
пекинский, басмати,
бурый, пропарен!
ный, таиландский.
Не только замеча!
тельной продукцией
известны челябинс!
кие зерноперера!
ботчики. Они подго!
товили целый пакет
рекламно!инфор!
мационной поддер!
жки дистрибьюто!
ров, открыли представительство в
Москве, разработали оригинальную
торговую марку «Увелка». Эта компа!
ния – достойный конкурент любого
поставщика подобной продукции, как
отечественного, так и зарубежного.
Хотя основная цель выставки «Про!
дэкспо» была познакомить широкую
общественность и специалистов торго!
вых организаций с достижениями раз!
ных отраслей пищевой промышленно!
сти, не обошлось без машинострои!
тельных предприятий. Их руководите!
ли резонно рассудили: грех не вос!
пользоваться возможностью показать
продукцию потенциальным партне!
рам – производителям пищевых про!
дуктов. Не будем здесь называть эти
предприятия, чтобы не создавать до!
полнительную рекламу, однако ска!
жем, что в основном были представ!
лены небольшие аппараты для изго!
товления мучных кондитерских изде!
лий, техника для измерения и взве!
шивания, для транспортировки и
хранения, упаковочные машины, со!
временные напольные покрытия, в
том числе для экстремальных усло!
вий эксплуатации.
… Когда покидаешь эту богатую во
всех отношениях выставку, невольно
задумываешься о судьбе и достижени!
ях отечественной пищевой промыш!
ленности. Постепенно она превраща!
ется в мощную систему производства
продукции, способную послужить при!
мером и основой для возрождения
России.
Б.И.ГРАЖДАНКИН
21–22 апреля 2005 г . на базе Московского государственного университета пищевых производств
будет проходить
5 я ежегодная международная научно практическая конференция
«Сахар 2005» — «Повышение эффективности работы свеклосахарного комплекса»
По всем интересующим Вас вопросам
просьба обращаться по адресу:
125080, Москва,
Волоколамское шоссе, д. 11,
кафедра «Технология сахара и сахаристых
веществ»,
телефон (095) 158 7215, 158 7163,
факс 158 7163,
e mail: mgupp ,
Приглашаем всех желающих принять участие в работе конференции
Для работников сахарных заводов России и стран СНГ
с 18 по 23 апреля 2005 г.
на базе кафедры «Технология сахара и сахаристых веществ» МГУПП
будет проведен
НАУЧНО ПРАКТИЧЕСКИЙ СЕМИНАР
«ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА
ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ
И ТРОСТНИКОВОГО САХАРА СЫРЦА»
Элект
ронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека