ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

2/2005

EVENTS AND FACTS

мышленные центры страны реализова"

но 43,5 тыс. т винограда, свыше 250

тыс. т отправлено на промышленную

переработку.

Производство вин виноградных со"

ставило 39,1 млн дал (рост 7,1 %), вин

плодовых – 4,2 (31,3 %), коньяков –

3,9 (11,4 %), вин шампанских и игрис"

тых – 12,1 млн дал (рост 37,5 %).

Продолжается работа по развитию

виноградарства и виноделия в

субъектах Российской Федерации

с развитым виноградарством и

виноделием. На поддержку ви"

ноградарства из федерального

бюджета в 2004 г. выделено

193 млн руб. субсидий. Посажено

5,6 тыс. га новых виноградников,

в том числе в Краснодарском крае –

2,43 тыс. га, в Республике Дагестан –

1,74 тыс. га.

Производственные мощности пред"

приятий, производящих алкогольную

продукцию, позволяют вырабатывать

140 млн дал этилового спирта из пище"

вого сырья, свыше 400 млн дал водки

и ликероводочных изделий, более

190 млн дал вин виноградных, шам"

панского и коньяка, что полностью

обеспечивает потребности внутренне"

го рынка в этих видах продукции.

Однако уровень использования про"

изводственных мощностей остается

низким. Это связано с тем, что новые

лицензии на производство спирта и

алкогольной продукции выдаются без

учета имеющихся на территориях

мощностей, без необходимого эконо"

мического обоснования, в результате

чего растет количество предприятий,

занимающихся производством этой

продукции.

В условиях рыночной экономики

предприятиями разрабатываются ме"

роприятия, направленные на сниже"

ние себестоимости спиртовой и алко"

гольной продукции за счет совершен"

ствования производственных техноло"

гий, расширения ассортимента и улуч"

шения качества выпускаемой продук"

ции, рационального использования

теплоэнергетических, вторичных сырь"

евых и материальных ресурсов, мак"

симального использования отходов

производства, создания малоот"

ходных и экологически безопас"

ных производств.

Однако до настоящего време"

ни сохраняются значительные

объемы нелегального производ"

ства этилового спирта и алко"

гольной продукции. Одна из

главных проблем, препятствующих

ликвидации теневого производства

этилового спирта и алкогольной про"

дукции, – существенные пробелы дей"

ствующего Федерального закона «О

государственном регулировании про"

изводства и оборота этилового спирта,

алкогольной и спиртосодержащей

продукции». Минсельхозом подготов"

лены предложения об усилении госу"

дарственного регулирования в этой

сфере и направлены в Правительство

Российской Федерации.

* * *

Анализ работы предприятий пище"

вой и перерабатывающей промышлен"

ности за 2004 г. показал, что тенден"

ция развития пищевых производств

продолжается, во многих отраслях до"

стигнуты заметные положительные ре"

зультаты. Однако еще многие пробле"

мы, которые сдерживают ускоренное

развитие, не решены. Инвестиционная

политика государства не содействова"

ла развитию отечественного машино"

строения для удовлетворения пред"

приятий в высокоэффективном обору"

довании, в результате тратятся боль"

шие средства на закупку его за рубе"

жом.

С целью создания благоприятных ус"

ловий роста производства требуется

осуществить ряд мер как на законода"

тельном, так и на правительственном

уровне. Необходимо снизить налого"

вую нагрузку на производителей про"

довольствия, что увеличит инвестици"

онный потенциал предприятий, при"

нять меры, стимулирующие проведе"

ние предприятиями технического пе"

ревооружения и внедрение новейших

технологий и оборудования.

В настоящее время разработка таких

мер ведется. В частности, в «Основных

направлениях деятельности Прави"

тельства Российской Федерации на пе"

риод до 2008 г.», предусмотрено вы"

работать эффективные меры, направ"

ленные в том числе на повышение кон"

курентоспособности продукции агро"

промышленного комплекса на внут"

ренних и внешних рынках, внедрение

новых ресурсосберегающих техноло"

гий и эффективных методов хозяй"

ствования, совершенствование коопе"

рации и агропромышленной интегра"

ции, создание интегрированных агро"

промышленных структур.

Кроме того, по поручению Прави"

тельства РФ Минсельхоз России раз"

рабатывает Стратегию развития АПК и

рыболовства до 2015 г. Предполагает"

ся, что в результате реализации этой

стратегии будет сформировано масш"

табное конкурентоспособное ядро

АПК, обладающее способностью к ус"

тойчивому саморазвитию в условиях

глобальной экономики.

Электронная

Научная СельскоХозяйственная Библиотека