ЭлБиб

32 / 132

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
30 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 1/2005
В рамках существующих управлен#
ческих отчетов любое пищевое пред#
приятие должно провести ряд меро#
приятий.
Составить список отчетных форм,
существующих на предприятии. Со#
здание классификатора по управлен#
ческой отчетности – один из решаю#
щих шагов при реструктуризации сис#
темы управленческих отчетов. Иерар#
хический классификатор отчетов дол#
жен отражать все документы, касаю#
щиеся деятельности предприятия и его
финансового положения, наличия ре#
сурсов и динамики ликвидности, пер#
сонала и организации труда.
Разделить все имеющиеся отчет
ные формы на управленческие и
финансовые. Управленческие отчеты
различны для каждого бизнеса и даже
для двух отдельно взятых организаций
одной отрасли.
После этого проводится анализ со
ответствия отчетов той информа
ции, которую намерены получать
менеджеры. В списке отчетов обяза#
тельно должны быть баланс, отчет о
прибылях и убытках, отчет о движении
денежных средств, так как именно эти
формы отчетов позволяют достичь
взаимосвязи показателей финансово#
го и управленческого учета.
Определить потребность в новых
формах управленческого учета.
Минимальный объем отчетных
форм должен включать: накопитель#
ные ведомостипо структурным под#
разделениям, центрам ответственнос#
ти, видам или группам продукции,
Система управленческой
отчетности
в повышении эффективности работы
пищевого предприятия
Е.Б.Козин
Московский государственный университет пищевых производств
Комплексные
Сводные
Аналитические
Рис. 1. Структура управленческой отчетности
Управленческая отчетность
Формат отчетов Виды отчетов
ГрафическийТабличныйТекстовый
³ ³ ³ ³ ³ ³
³ ³
статьям бюджета; сводки – краткие
сведения о деятельности подразделе#
ния на конкретную дату; итоговые от#
четы – отчеты, представляющие ре#
зультаты деятельности организации в
целом и ее структурных подразделе#
ний за определенный период.
Для менеджеров основное значение
имеет содержание управленческой ин#
формации – понятность информации
управленческого учета благодаря от#
ражению в управленческих отчетах ре#
зультатов анализа полученных показа#
телей, представлению данных в виде
аналитических таблиц, графиков и т. п.
Данные хорошо организованного
управленческого учета позволяют выя#
вить области или убыточные виды
продукции и услуг, способы их реали#
зации. Их используют для определе#
ния наиболее выгодного для данных
условий ассортимента продукции и
работ, цен и тарифов их продажи,
пределов скидок при разных условиях
сбыта и платежа, для оценки эффек#
тивности дополнительных затрат и ра#
циональности капитальных вложений.
Только по данным управленческого
учета можно выбрать оптимальный
вариант решения задач типа «Произ#
водить самим или покупать», «В каком
количестве выгодно купить и про#
дать», «На каком оборудовании следу#
ет разместить заказ» и т. д.
Эффективность обмена отчетной
информацией в большой степени
зависит от формата и структуры от
четов. Основные факторы, которые мо#
гут повлиять на выбор формата или
структуры того или иного отчета: харак#
тер представляемой информации; тре#
бования и пожелания пользователей
отчетов; соотношение затрат и выгод.
Отчет должен быть простым для вос#
приятия, точным и лаконичным, на#
звания документа и его разделов –
адекватными и понятными. Данные,
представленные в отчете, не должны
допускать неоднозначного толкования
или вводить в заблуждение.
Основные требования к составле
нию управленческой отчетности,
полезной пользователям: целесооб#
разность – информация должна отве#
чать той цели, для которой она подго#
товлена; рентабельность– затраты на
подготовку информации не должны
превышать выгоды от ее использова#
ния; объективность– информация
должна быть подготовлена и пред#
ставлена таким образом, чтобы она не
была предвзятой; адресность – ин#
формация должна быть доведена до
ответственного исполнителя с исполь#
зованием наиболее эффективных ме#
тодов; краткость – информация долж#
на быть четкой, не содержать ничего
лишнего; точность – степень погреш#
ности, присущая информации, не дол#
жна превышать такого уровня, чтобы
изменить решение, принимаемое на
ее основе; оперативность – информа#
ция должна быть готова к тому време#
ни, когда она необходима; сопостави#
мость – в большинстве случаев ин#
формация должна быть сопоставимой
по времени и по подразделениям
организации.
Содержание отчета должно соответ#
ствовать информационным потребно#
стям его пользователя. Специфика де#
ятельности каждого предприятия
предъявляет свои требования к отчет#
ной информации. Слишком большая
детализация информации может при#
вести к информационной перегружен#
ности пользователя и затруднить ее
понимание.
Среди возможных форматов
представления информации в уп
равленческой отчетности можно вы#
делить следующие (рис. 1).
Табличный формат– наиболее рас#
пространенная форма отчетности. Он
обеспечивает быстрое восприятие ин#
формации при наличии требуемого
количества экономических знаний.
Табличный формат наиболее компакт#
ный, так как значительную часть уп#
равленческой информации можно
представить всего лишь на одной
странице такого отчета. Правильно
структурированные отчеты в цифро#
вом виде служат основой управлен#
ческой отчетности при условии нали#
чия соответствующих комментариев и
раскрытия ключевых показателей.
Графический формат представляет
собой сформированные графики и ди#
аграммы. Наиболее часто графики фор#
мируют на основе табличных данных
для более наглядного представления.
Основная проблема применения
графического формата состоит в том,
что при одновременном отображении
большого количества показателей зат#
рудняется восприятие информации.
Графический формат применяется для
разработки и анализа отчетов по стра#
тегии развития.
Текстовой форматсодержит инфор#
мацию в форме пояснения. Он пред#
ставляется в письменной форме, в
обычном текстовом формате. Состави#
тель такого отчета имеет возможность
сделать акцент на каких#либо момен#
тах, разъяснить взаимосвязь и значе#
ние представляемых данных.
Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека