ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО БИОРАЗНООБРАЗИЯ В СЕКТОРЕ ЖИВОТНОВОДСТВА

119

На международном уровне основы регулирова-

ния генетических ресурсов животных, связанные

с обменом, доступом и распределением доходов

(ABS), отставали от разработки нормативных до-

кументов в растениеводстве (см. раздел 3, часть

Д). Однако, политические решения в этом на-

правлении все чаще и чаще становятся предме-

том дискуссий (Hiemstra и др., 2006).

Очевидно, что в этом направлении существуют

еще не реализованные перспективы по увеличе-

нию влияния на использование отдельных ГРЖ и

повышение устойчивости отдельных производст-

венных систем, но нет ясного понимания, как

изменение правовых основ может повлиять на

увеличение или уменьшение угроз разнообразию

генетических ресурсов животных.

Эти угрозы, обусловленные массовыми бесси-

стемными скрещиваниями, могут быть усилены по-

литическими мерами. Продовольственная безопас-

ность на национальном уровне - сильный фактор

для мотивации государственных решений в области

животноводства в развивающихся странах. Желание

Вставка 17

Какие молочные породы КРС используются фермерами в тропиках?

Развитие молочного скотоводства среди мелких фермеров

в Кении предполагает использование экзотических пород.

Недавние исследования свидетельствуют о более высо-

ких возможностях использования таких пород в условиях

местного климата и кормовых ресурсов тропиков.

Выявлено, что в условиях круглогодичного стойлового

содержания коровы фризской породы и их потомки с зебу

не могут обеспечивать суточные удои свыше 18 литров

за счет доступной энергии корма. Улучшение кормления

животных может способствовать повышению их суточных

удоев до 22 и более литров, однако это приводит к по-

вышению температуры их тела, поэтому коровы не могут

использовать полученную дополнительную энергию

даже в условиях прохладного высокогорья. Поэтому при-

менение высокоэнергетических рационов при кормлении

коров неэффективно. В прибрежных зонах кормление

коров более скудно, и коровы с суточным удоем менее

11 литров молока испытывают умеренное, но длительное

воздействие стресса в жаркие сезоны. Чтобы избежать

влияния этих отрицательных эффектов, суточные удои

животных не должны превышать 20 л в горной местности

и 14 л в прибрежных районах, что способствует годовым

удоям на уровне 4,5 тыс. л и 3,0 тыс. л, соответственно.

Отрицательные последствия отклонения от этих норм

не проявляются в начале лактации. Например, корова с

суточным удоем 35 литров, имела самые низкие прямые

затраты на производство 1 литра молока и приносила

в этот период достаточно существенный доход. Однако

дальнейшее резкое снижение уровня удоя явилось про-

явлением дефицита энергии, который также явился

причиной бесплодия коровы и увеличения межотельного

интервала до 460 дней. Из-за испытываемых нагрузок и

неоптимального питания в стадах наблюдается низкий

уровень воспроизводства, который усугубляется прода-

жей части молодняка. В результате нарушается система

воспроизводства стада, что, в свою очередь, приводит

к высокой стоимости продукции. Дефицит энергии, ко-

торый наблюдается у высокопродуктивных животных,

объясняет, почему их средний удой за лактацию при

круглогодичном стойловом содержании составляет лишь

1 500 л в горной местности и 1 000 л в прибрежной зоне,

а каждые две коровы, выбывшие из стада, замещаются

лишь одной введенной нетелью.

Коровы фризской породы не имеют преимущества в

продуктивности перед коровами молочных пород боран

(Boran), нанди (Nandi) и джиду (Jiddu), которых разводят

на протяжении 50 лет и уступают им по показателям пло-

довитости и продолжительности жизни. Удой за лактацию

зебувидного скота составил 1570 л при максимальном

суточном удое 11 л и высоких затратах на производство

1 л молока. Однако они компенсируются за счет короткого

межотельного интервала (317 дней). Этот пример пока-

зывает, что технология использования животных, практи-

куемая в стране, должна быть пересмотрена: разведение

животных должно базироваться на применении низкоза-

тратных технологий с целью увеличения сроков исполь-

зования коров при умеренном уровне их продуктивности,

увеличении продуктивной жизни стада и телят с меньшим

акцентом на получение максимального суточного удоя.

Предоставлено John Michael King.

Дополнительная информация см: King и др. (2006).