ЭлБиб

110 / 540

УЧАСТИЕ АМАРАНТИНА
В ОКИСЛИТЕЛЫЮ-!ЮССТАНОВЙТЕЛЬНЫХ РЕАКЦИЯХ
В ИЗОЛИРОВАННЫХ ХЛОРОПЛАСТАХ
В.В.Птушсшсо|>)М.СГинс2), А.Н/Гихонов^
^Физический -факультет МГУ им. М.В.Ломоносова, г. Москва, Россия,
2)ВНИИССОК РАСХН, г. Одинцово Московской области, Россия;
Амарантин — пигмент из группы беталаиновых пигментов, выделяемый из
растений рода Amaranlhus. Амарант считается одной из наиболее перспективных
сельскохозяйственных культур, и его высокая продуктивность, возможно, связана
с его пигментным составом [I ]. Однако конкретная роль амарантина в процессах,
ответственных за рост растения, не ясна. Так, неясно, участвует ли амарантин в
окислительно-восстановительных реакциях, связанных с работой
фотосинтетического аппарата растений. В этой связи в данной работе было
изучено влияние амарантина на светозависимые окислительно­
восстановительные превращения реакционного центра Р70о в изолированных
хлоропластах класса Б.
Известно, что окисленные реакционные центры фотосистемы I (далее — РЦ
ФС I, или Р70о+) дают характерный сигнал ЭПР (так называемый сигнал ЭПРI) с
параметрами g - 2,0023, АИ =7,5Гс [2]. Величина этого сигнала хлоропластов
зависит от интенсивности и спектрального состава действующего света. Поэтому
по изменению величины сигнала ЭПР 1 в разных условиях освещения можно
судить об окислительно-восстановительных реакциях, протекающих в
хлоропластах, изменяющих концентрацию окисленных центров Р7оо+. Мы
исследовали влияние амарантина на ход окислительно-восстановительных
реакций в хлоропластах двух видов растений: бобов (Vicia faba L., сорт «Русские
черные») и амаранта (Amaranlhus cruentus L., сорт «Валентина»).
96
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека