ЭлБиб

-2-

ацетатном буфере pH 3,6. Активность пероксидазы определяли по методу

А.Н. Бояркина (1985), используя в качестве субстрата бензидин в ацетатном

буфере pH 4,7. За единицу активности фермента принимали такое его количество,

которое вызывает увеличение оптической плотности на

единицу в

минуту.

Нами установлено, что активность кислой РНКазы наиболее высока у

образцов (сортов) Дон Педро, Д-969, Валентина, № 16 (таблица). У образца Ns 20

активность кислой РНКазы, напротив, минимальна. Не высока она у образцов №7,

№ 15. Активность кислой фосфатазы особенно высока у сорта Дон Педро,

Валентина, Д-969, а также в образце № 15. У сорта Дон Педро, выращенного в

полевых условиях, а также у образцов № 7, № 20 активность кислой фосфатазы

значительно ниже.

Таблица

Активность ферментов у различных сортов н образцов амаранта.

Название

сорта (образца)

Кислая РНКаза,

А д

260

/ МИН*103

Кислая фосфатаза,

нмоль/ мин

Пероксидаза,

Ад

750 / м и н

С.В.

127,7 ± 3,37

8736,0 ±21,4

18,93 ±0,24

Валентина

172,2 ± 3,88

8726,6 ± 61,7

29,86 ± 0,3

Дон Педро

211,1 ± 11,1

8909,0 ± 8,7

32,0 ±0,23

Д-969

299,9 ± 4,44 8540,0 ±56,00

11,73 ±0,2

Дон Педро*

257,8 ± 4,6

5128,6 ±49,3

144,4 ± 2,93

1675,0+ 13,17

12,26 + 0,13

136,6 ± 1,85

8754,0 ±14,0

17,86 + 0,26

348,4 ± 15,4

6804,0 ± 16,1

4,26 ±0,015

2 0

61,1 ± 11,0 3052,0 ± 8,08

11,2 ±0,06

Примечание: Активность приведена в единицах на 1 г воздушного сухого

вещества листьев; * - сорт выращен в полевых условиях.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека