ЭлБиб

Заместитель руководителя департамента Пономарев А.Б.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР ПО

ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО

СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Департамент ветеринарии МСХ РФ

В Российской Федерации юридической основой ветеринарной деятельности

является Закон РФ «О ветеринарии» (1993), а также отдельные статьи Федеральных

законов «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (2000), «О санитарно-

эпидемиологическом благополучии населения» (1991), «О защите прав потребителей»

(1995), «О защите прав юридических и индивидуальных предпринимателей при

проведении государственного контроля» (2001) и другие нормативные документы,

имеющие законодательную силу и касающиеся производства, хранения и реализации

сырья и продукции животного происхождения.

Задачами Государственной ветеринарной службы Российской Федерации

являются:

■ Предупреждение и ликвидация заразных и массовых незаразных

болезней животных.

■ Обеспечение безопасности продуктов животного происхождения.

■ Защита населения от болезней, общих для человека и животных.

■ Охрана территории РФ от заноса заразных болезней животных из

иностранных государств.

Задачи в области ветеринарии в Российской Федерации осуществляются

госветслужбой РФ во взаимодействии с ведомственными ветеринарно-санитарными

службами Министерства обороны РФ, Министерства внутренних дел РФ и

Федеральной службы РФ, где создана ветеринарноО-санитарная служба, которая

осуществляет свою деятельность под методическим руководством Департамента

ветеринарии Минсельхозпрода РФ.

Специалисты государственной ветеринарной службы Российской Федерации

осуществляют государственный ветеринарный надзор за соблюдением ветеринарно-

санитарных правил при производстве, заготовках, хранении, перевозках (включая

экспортно-импортные) и реализации продуктов и сырья животного происхождения.

В соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии» и

Положением о государственном ветеринарном надзоре в Российской Федерации,

утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06,9 №

706, органы госветнадзора осуществляют контроль за выполнением ветеринарно

санитарных требований на предприятиях по производству мяса, молока, яиц на

промышленной основе, звероводческих, рыбоводческих и пчеловодческих фермах и

подсобных хозяйствах, независимо от их ведомственной подчиненности и форм

собственности, крестьянских (фермерских) хозяйствах и личных подсобных хозяйствах

граждан, мясокомбинатах, рыбокомбинатах, молокозаводах, хладокомбинатах и других

предприятий по заготовке, переработке, хранению и реализации продуктов

животноводства, в том числе на продовольственных рынках и других местах торговли,

а также судах по лову (добыче) рыбы и морепродуктов.

В регионах России организованы и успешно действуют подразделения

государственного ветеринарного надзора на предприятиях по переработке и хранению

продуктов животноводства (мясокомбинатах, хладокомбинатах, рыбокомбинатах и

др.). Указанные подразделения повседневно проводят ветеринарно-санитарную

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека