ЭлБиб

329 / 338

СПОСОБЫ ПОВЫШЕНИЯ КРИОРЕЗИСТЕНТНОСТИ КЛЕТОК ПРИ СОЗДАНИИ
ЛИОФИЛИЗИРОВАННЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ КУЛЬТУР. И.А. Рогов,
СТОХАСТИЧЕСКИЙ РЕЗОНАНС ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИМПУЛЬСОВ В
ВОЗБУЖДАЕМЫХ БИСТАБИЛЬНЫХ СИСТЕМАХ В ПРОЦЕССАХ
ОХЛАЖДЕНИЯ, ЗАМОРАЖИВАНИЯ И СУШКИ БИООБЪЕКТОВ. В.В. Илюхин,
М.Я. Бурлев, С.В. Шишкин, С.С. Илюхина..................................................................... 215
УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ В
ЗАЩИТНОЙ АТМОСФЕРЕ. Б.В. Кулишев, Н.И. Афанасенко, Е.Н. Петрова,
C.С. Козак............................................................................................................................... 215
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СТОИМОСТЬ РАСХОДУЕМОГО ХОЛОДА ПРИ
ХРАНЕНИИ МОРОЖЕНОГО МЯСА ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ МИНУС 18°С.
В.А. Выгодин, Н.И. Козько, С.Б. Бабакин.........................................................................217
ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ ИНУЛИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ. С.Б.Юдина,
И.Г.Чумак, А.В. Азаров, Н.Г. Азарова................................................................................. 218
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ СТЕНД ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ВЛИЯНИЯ
ЭЛЕКТРОКОНВЕКЦИИ НА ПРОЦЕСС ТЕПЛООБМЕНА
КОНДЕНСАТОРОВ БЫТОВЫХ ХОЛОДИЛЬНИКОВ. Б.С. Бабакин,
Д.М. Горобчук......................................................................................................... 219
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ЭЛЕКТРОКОНВЕКЦИИ ДЛЯ
ОХЛАЖДЕНИЯ ПЛОДОВ КИВИ. Б.С. Бабакин, Н.Н. Мизерецкий,
М.Б. Зохун......................................................... 220
СЕКЦИЯ 4. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ, ГИГИЕНИЧЕСКАЯ И
БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ СЫРЬЯ И ПРОДУКТОВ
БИОТЕХНОЛОГИИ
АКТИВНОСТЬ КАТАЛАЗЫ КАК ПОКАЗАТЕЛЬ СТЕПЕНИ
СВЕЖЕСТИ МЯСА. И.Ю. Вишнякова, В.С. Бабунова, Н.А. Шурдуба....................... 221
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРЕСНОВОДНОЙ РЫБЫ ПРИ
ПОСТОДИПЛОСТОМОТОЗЕ. Ш. Венетикян, Г.Л. Верховская.................................... 222
ВЛИЯНИЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ НА КАЧЕСТВО КОРМОВОЙ
МУКИ, ВЫРАБАТЫВАЕМОЙ ПО РАЗЛИЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ.
329
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека